Pecivo za praznovanja

Pecivo za praznovanja

Verjetno nisem edina, ki so ji velika praznovanja rojstnih dni in poroke všeč tudi zaradi peciva. Polni pladnji najrazličnejšega skrbno pripravljenega peciva in odločanje o tem, kaj vse bi poskusili. Kaj je boljšega od tega sladkega odločanja in izbiranja! Pri nas se za okrogle rojstne dneve vedno veliko peče in zame ni pravega praznovanje, čeRead more

Preprosta tunina omaka

Tunina omaka s špageti

Tunina omaka je najpreprostejša in najhitreje pripravljena omaka. Pripravimo jo ravno v času, kolikor potrebujejo špageti, da se skuhajo. Torej dobrih pet minut, da zavre voda in nato še približno sedem minut do kuhanih špagetov (špagete vedno kuhamo 1-2 minuti manj, kot piše na embalaži). Jaz jo največkrat pripravim takrat, ko se mi kam mudiRead more

Nasveti za peko piškotov

Nasveti za peko piškotov

Nasvete za peko piškotov sem se odločila zapisati, ker imam s peko veliko izkušenj in verjamem, da bodo nekateri nasveti prišli prav tudi vam. Pa tudi zato, ker sem lani decembra ves čas dobivala ena in ista vprašanja glede peke. Objava je precej dolga, saj je nasvetov kar nekaj. Predvsem ne pozabite prebrati zadnje, 14.Read more

Orehi

Po tem receptu so orehi tako krhki, da se stopijo v ustih. So eni izmed mojih najljubših piškotov, ki na naših praznovanjih nikoli ne smejo manjkati na pladnju s pecivom. Edina slabost orehov  je, da priprava vzame precej časa, saj je treba napolniti vsak modelček posebej. Drugače pa niso zahtevni, samo moramo biti previdni, koRead more

Nasveti za rezanje peciva

Pecivo za praznovanja

Kako lepo razrezati pecivo? Po objavi jaffa in borovničevih rezin sem dobila ogromno sporočil z vprašanjem “Kako ti uspe tako lepo razrezati pecivo?”. Sama bi za svoje pecivo rekla, da je še daleč od popolnega in bom morala razrezati še kar nekaj peciva, da bo res lepo, ampak verjamem v to, da vaja dela mojstra. SemRead more

Orehovi krapki

Orehovi krapki so eni izmed tistih piškotov, ki na naših praznovanjih nikoli ne manjkajo. Vsi imamo zelo radi orehe, zato so te piškoti idealni, saj so sestavljeni iz krhkega orehovega piškota, na vrhu pa je še slasten orehov nadev. Meni so najboljši, ko so še topli in je nadev čisto mehek. Orehovi krapki niso mojeRead more

Najboljša domača mesna lazanja

Najboljša domača mesna lazanja

Moja domača mesna lazanja je res najboljša! Italijanske lazanje, ki sem jih poskusila na svojem dvotedenskem potovanju po Italiji, te lazanji ne sežejo niti do kolen. Tisti, ki ste spremljali moj Instagram (klik za moj profil) veste, o čem govorim. Vse lazanje, ki sem jih jedla, so bile precej suhe, omaka ni bila najboljša, koščekRead more

Vanilijeva torta s hruškami in orehovim biskvitom

Vanilijeva torta s hruškami in dišečim orehovim biskvitom

Vanilijeva torta s hruškami in orehovim biskvitom vas bo gotovo očarala. Pregrešno dobra jesenska torta je narejena samimi finimi sestavinami, ki mene spominjajo na barvite jesenske dni. Sestavlja jo orehov biskvit, bogata domača vanilijeva krema in sočne hruške. Po želji lahko uporabite tudi kakšno drugo jesensko sadje npr. jabolka. Vanilijeva krema pa je vsestransko uporabnaRead more

Kokosove rezine s čokolado (bolj “zdrave”)

Kokosove rezine s čokolado

Kokosove rezine s čokolado pri nas doma delamo že vrsto let. Imenujemo jih bounty rezine, čeprav je okus daleč od podobnosti s pravimi bounty čokoladicami ali tistimi mojimi domačimi, za katere sem recept objavila nekaj čas nazaj (klik za recept). So pa kjub temu zelo okusne in enostavne za pripravo. Malinca “kriva” za začetek pisanjaRead more

Vinarstvo Kerin

Vinarstvo Kerin

Po več kot letu dni dogovarjanja mi je končno uspelo obiskati vinarstvo Kerin. Z lastnikom Lojzetom sva se spoznala na degustaciji vin v Slovenski hiši (klik za objavo), kjer me je navdušila njegova bela frankinja, ki po mojem mnenju spada v sam vrh slovenskih vin. Takoj po prihodu na Stražo pri Krškem me je presenetilaRead more

Sočne jaffa rezine

Sočne jaffa rezine

Jaffa rezine so sočne in ravno prav čokoladne. Lahko bi rekla, da je to eden moji boljših receptov v zadnje času in da so jaffa rezine definitivno med mojimi petimi najljubšimi recepti za biskvitna peciva! Res so božanske! Idejo za ta način priprave sem videla na spletu in takoj mi je bila všeč, ker jeRead more

Lisičke v kremni smetanovi omaki

isičke v kremasti smetanovi omaki

Lisičke v kremni smetanovi omaki so nekaj najboljšega, kar prinaša jesen. Obožujem omake s svežimi lisičkami in jurčki. Pa tudi drugače imam zelo rada gobe, pa naj bo to na pici, v piti ali s testeninami. Tudi povsem enostavna kombinacija lisičk z jajci mi je všeč. Odlične so mi pripravili v gostilni Grič. Moja kremna omakaRead more

Domače Bounty čokoladice s 3 sestavinami

Domače bounty čokoladice

Bounty čokoladice so narejene ekspresno hitro, samo iz 3 sestavin, okus pa je skoraj identičen originalnim. Do zdaj je to po okusu in tudi vizualno najboljši približek originalnim Bounty čokoladicam. Najboljše pa je to, da je tako malo dela in so zato primerne tudi za začetnike ali pripravo z otroki. Nasvet za še hitrejšo pripravoRead more

Babičina gobova juha

Babičina gobova juha je tista, ki me spomni na otroštvo. Čeprav obstaja že tisoč in en recept vseeno z vami delim še njenega, ker je to moja najljubša gobova juha. Kot otrok je sicer nisem jedla z največjim veseljem, saj sem bila zelo izbirčna, letos pa sem si jo prav zaželela ponovno jesti, zato semRead more

Borovničeve rezine z belo čokolado

Borovničeve rezine z belo čokolado

Borovničeve rezine z belo čokolado sem pripravila za naš družinski piknik. Najprej sem jih želela narediti v kombinaciji z grškim jogurtom, ampak ker je na blogu že toliko receptov z jogurtom, sem se na koncu odločila za kombinacijo sladke smetane, mascarpone sira in bele čokolade. Rezine sem delala prvič, čisto po občutku in so zeloRead more

Mehki kokosovi piškoti

Jaz sem že začela razmišljati o božični peki. Vem, malo hitro, ampak božični čas je moj najljubši čas v letu. Obožujem planiranje božične peke in samo peko piškotov. Da bom lažje dočaka decembrsko peko sem že zdaj pripravila recept za čisto preproste piškote. Mehki kokosovi piškoti so primerni za začetnike in so narejeni en, dva,Read more

Testenine s šunko v pečici

A poznate Knorr Fix mešanico za testenine s šunko v pečici? Meni je to nenormalno dobro, ampak ker vsi vemo, da te, že pripravljene mešanice, niso najboljša izbira, sem poskusila naredite po svoje in doseči čim bolj podoben okus. Mislim, da mi je kar dobro uspelo, glede na to, da fant sploh ni opazil razlike.Read more

Čokoladna torta z malinami in muškatno penino

Čokoladna torta z malinami in penino

V čokoladni torti z malinami in penino se prepletajo sami vrhunski okusi, ki so meni zelo ljubi. Najprej je na dnu podlaga iz kakavovega biskvita, ki sem ga navlažila z malinovo marmelado, razmešano z muškatno penino. Sledi malinova krema s svežimi malinami, rahlo kisel žele malinovega pireja in muškatne penine, vse skupaj pa zaključi maloRead more

Posestvo Pintar

Posestvo Pintar sem čisto po naključju našla na spletu, ko sem brskala za idejami, kaj vse bi lahko letos počela v Brdih. S fantom sva vse glavne znamenitosti in najbolj znane ponudnike degustacij obiskala že lani, zato sem iskala nekaj novega, nekaj ne tako promoviranega. Takoj mi je padla v oči njihova lično urejena spletna stran inRead more

15- minutno kosilo: omaka Alfredo s špinačnimi rezanci

Alfredo omaka

Omaka Alfredo je ena izmed mojih najljubših hitro pripravljenih omak za testenine. Moja verzija je bolj ameriška, saj sem ji za še bolj bogat in kremast okus dodala smetano. Izvor te jedi sega v Italijo, na začetke 20. stoletja, ko jo je v Rimu “izumil” Alfredo Di Lelio in jo poimenoval fettuccine al triplo burro (kasnejeRead more

Torta Čebelica~ sočna marelična torta

Torta čebelica sočna marelična torta

Torta Čebelica je rešitev za tiste, ki si želite narediti kakšno prikupno torto za otroke in niste spretni s sladkorno maso. Tudi sama nimam pojma o delu s sladkorno maso, zato mi je bila ideja, ko sem jo videla na Instagramu, takoj všeč. Na ta način lahko okrasite tudi najbolj brano torto na blogu~ breskovo tortoRead more

Baileys krema z malinami

Baileys krema v kozarcu

Baileys krema z malinami je najbolj enostavna sladica v kozarcu, primerna za večerna druženja s prijatelji. Kombinacija sladkobe in alkohola je ravno prava. Ni niti presladka niti ni grenka. Vseeno pa moramo kremo med pripravo okušati, saj imamo ljudje različne okuse glede tega kdaj je dovolj alkohola. Postopek priprave je lahek in hiter, saj Baileys krema vsebujeRead more

Poletni pobeg v Goriška Brda

Goriška Brda

Večina se poleti na dopust odpravi na morje, jaz pa sem odšla v Brda. Preprosto jih obožujem! Prelepa slikovita pokrajina, majhne in prikupne vasice, dobro vino, veliko možnosti za raziskovanje in krajše izlete. Dopust je bil kratek, ampak dovolj dolg, da sem se naužila briških dobrot in lepot. Zaljubljena v Brda Lani sva s fantomRead more

Osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami

Osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami

Najbolj osvežilne poletne sladice so narejene iz jogurta z dodatkom sadje. Še bolje je, če uporabimo grški jogurt, ki ima bolj kremasto teksturo. In taka je tudi osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami~ lahka, sveža, poletna, popolna za vroče poletje. V kremo sem dala minimalno količino sladkorja,tako da če imate radi sladko, potem dodajteRead more

Limetin cheesecake

Enostaven limetin cheesecake v kozarcu. Limetina krema lahka in osvežilna in zato primerna za poletne piknike in zabave. Če niste ljubitelji limet lahko poskusite narediti jagodni cheesecake (klik za recept). Še nekaj mojih idej za lahke in osvežilne sladice v kozarcu, ki so primerne za poletne piknike (za recept kliknite na ime sladice) : Mousse grškegaRead more

Sočna skutna torta z jagodičevjem

Skutna torta z jagodičevjem

Sočna skutna torta z jagodičevjem je za vse, ki imate radi lahke, sočne in osvežilne poletne torte. Je brez želatine, izdelava je enostavna in nam vzame približno 2 uri. To je šele moja druga torta iz večih plasti biskvita in sem s svojim izdelkom, kljub temu, da preliv iz bele čokolade ni uspel tako kotRead more

“Šamrole” z vanilijevo kremo

Šamrole z vanilijevo kremo

Lahko bi jih poimenovala tudi vanilijeve rolice, ampak sem se odločila, da bodo kar šamrole z vanilijevo kremo, čeprav so brez šama. Zakaj so brez šama? Ker mi okus beljakove kreme ni všeč in imam raje vanilijevo. Delala sem jih prvič in mislila, da je priprava mačji kašelj. Listnato testo samo naviješ na tulce, spečeš, nabrizgašRead more

Grški souvlaki s pomako tzatziki

Souvlaki in tzatziki

Konec aprila sem bila na Cipru in tam sem prvič jedla souvlaki s pomako tzatziki. To je zelo popularna grška jed, ki se jo dobi v vsaki restavraciji na Cipru, saj je ciprska kulinarika tesno povezana z grško. Jed je sestavljena iz majhnih koškov mesa, ki so marinirani in pečeni na lesenih palčkah. Ponavadi poleg postrežejoRead more

Gostilna Grič

Gostilna Grič

Nekaj časa nazaj sem bila na izletu v Slovenskih Konjicah. Po degustaciji vina v vinski kleti Zlati grič, šampanjcev v Žički kartuziji in učni uri golfa je sledilo še pozno kosilo v gostilni Grič. Več o celotnem izletu si lahko preberete TUKAJ. Gostilna se nahaja na vrhu griča od koder je čudovit razgled na okoliške vinogradeRead more

Moji recepti v reviji Pomagaj si sam

Revija pomagaj si sam

Tokrat lahko v julijski številki revije Pomagaj si sam najdete 5 mojih novih receptov za sladice v kozarcu in nasvete za pripravo le-teh. V reviji so recepti za: limetin cheesecake, Baileys kremo z malinami, vanilijevo panna cotto z jagodičevjem, skutno kremo z mareličnim pirejem in osvežilno kremo iz grškega jogurta z borovnicami. Oglejte si tudiRead more