Kokosove rezine s čokolado (bolj “zdrave”)

Kokosove rezine s čokolado

Kokosove rezine s čokolado pri nas doma delamo že vrsto let. Imenujemo jih bounty rezine, čeprav je okus daleč od podobnosti s pravimi bounty čokoladicami ali tistimi mojimi domačimi, za katere sem recept objavila nekaj čas nazaj (klik za recept). So pa kjub temu zelo okusne in enostavne za pripravo. Malinca “kriva” za začetek pisanjaRead more

Vinarstvo Kerin

Vinarstvo Kerin

Po več kot letu dni dogovarjanja mi je končno uspelo obiskati vinarstvo Kerin. Z lastnikom Lojzetom sva se spoznala na degustaciji vin v Slovenski hiši (klik za objavo), kjer me je navdušila njegova bela frankinja, ki po mojem mnenju spada v sam vrh slovenskih vin. Takoj po prihodu na Stražo pri Krškem me je presenetilaRead more

Sočne jaffa rezine

Sočne jaffa rezine

Jaffa rezine so sočne in ravno prav čokoladne. Lahko bi rekla, da je to eden moji boljših receptov v zadnje času in da so jaffa rezine definitivno med mojimi petimi najljubšimi recepti za biskvitna peciva! Res so božanske! Idejo za ta način priprave sem videla na spletu in takoj mi je bila všeč, ker jeRead more

Lisičke v kremni smetanovi omaki

isičke v kremasti smetanovi omaki

Lisičke v kremni smetanovi omaki so nekaj najboljšega, kar prinaša jesen. Obožujem omake s svežimi lisičkami in jurčki. Pa tudi drugače imam zelo rada gobe, pa naj bo to na pici, v piti ali s testeninami. Tudi povsem enostavna kombinacija lisičk z jajci mi je všeč. Odlične so mi pripravili v gostilni Grič. Moja kremna omakaRead more

Domače Bounty čokoladice s 3 sestavinami

Domače bounty čokoladice

Bounty čokoladice so narejene ekspresno hitro, samo iz 3 sestavin, okus pa je skoraj identičen originalnim. Do zdaj je to po okusu in tudi vizualno najboljši približek originalnim Bounty čokoladicam. Najboljše pa je to, da je tako malo dela in so zato primerne tudi za začetnike ali pripravo z otroki. Nasvet za še hitrejšo pripravoRead more

Babičina gobova juha

Babičina gobova juha je tista, ki me spomni na otroštvo. Čeprav obstaja že tisoč in en recept vseeno z vami delim še njenega, ker je to moja najljubša gobova juha. Kot otrok je sicer nisem jedla z največjim veseljem, saj sem bila zelo izbirčna, letos pa sem si jo prav zaželela ponovno jesti, zato semRead more

Borovničeve rezine z belo čokolado

Borovničeve rezine z belo čokolado

Borovničeve rezine z belo čokolado sem pripravila za naš družinski piknik. Najprej sem jih želela narediti v kombinaciji z grškim jogurtom, ampak ker je na blogu že toliko receptov z jogurtom, sem se na koncu odločila za kombinacijo sladke smetane, mascarpone sira in bele čokolade. Rezine sem delala prvič, čisto po občutku in so zeloRead more

Mehki kokosovi piškoti z limono

Jaz sem že začela razmišljati o božični peki. Vem, malo hitro, ampak božični čas je moj najljubši čas v letu. Obožujem planiranje božične peke in samo peko piškotov. Da bom lažje dočaka decembrsko peko sem že zdaj pripravila recept za čisto preproste piškote. Mehki kokosovi piškoti z limono so primerni za začetnike in so narejeniRead more

Testenine s šunko v pečici

A poznate Knorr Fix mešanico za testenine s šunko v pečici? Meni je to nenormalno dobro, ampak ker vsi vemo, da te, že pripravljene mešanice, niso najboljša izbira, sem poskusila naredite po svoje in doseči čim bolj podoben okus. Mislim, da mi je kar dobro uspelo, glede na to, da fant sploh ni opazil razlike.Read more

Čokoladna torta z malinami in muškatno penino

Čokoladna torta z malinami in penino

V čokoladni torti z malinami in penino se prepletajo sami vrhunski okusi, ki so meni zelo ljubi. Najprej je na dnu podlaga iz kakavovega biskvita, ki sem ga navlažila z malinovo marmelado, razmešano z muškatno penino. Sledi malinova krema s svežimi malinami, rahlo kisel žele malinovega pireja in muškatne penine, vse skupaj pa zaključi maloRead more

Posestvo Pintar

Posestvo Pintar sem čisto po naključju našla na spletu, ko sem brskala za idejami, kaj vse bi lahko letos počela v Brdih. S fantom sva vse glavne znamenitosti in najbolj znane ponudnike degustacij obiskala že lani, zato sem iskala nekaj novega, nekaj ne tako promoviranega. Takoj mi je padla v oči njihova lično urejena spletna stran inRead more

15- minutno kosilo: omaka Alfredo s špinačnimi rezanci

Alfredo omaka

Omaka Alfredo je ena izmed mojih najljubših hitro pripravljenih omak za testenine. Moja verzija je bolj ameriška, saj sem ji za še bolj bogat in kremast okus dodala smetano. Izvor te jedi sega v Italijo, na začetke 20. stoletja, ko jo je v Rimu “izumil” Alfredo Di Lelio in jo poimenoval fettuccine al triplo burro (kasnejeRead more

Torta Čebelica~ sočna marelična torta

Torta čebelica sočna marelična torta

Torta Čebelica je rešitev za tiste, ki si želite narediti kakšno prikupno torto za otroke in niste spretni s sladkorno maso. Tudi sama nimam pojma o delu s sladkorno maso, zato mi je bila ideja, ko sem jo videla na Instagramu, takoj všeč. Na ta način lahko okrasite tudi najbolj brano torto na blogu~ breskovo tortoRead more

Baileys krema z malinami

Baileys krema v kozarcu

Baileys krema z malinami je najbolj enostavna sladica v kozarcu, primerna za večerna druženja s prijatelji. Kombinacija sladkobe in alkohola je ravno prava. Ni niti presladka niti ni grenka. Vseeno pa moramo kremo med pripravo okušati, saj imamo ljudje različne okuse glede tega kdaj je dovolj alkohola. Postopek priprave je lahek in hiter, saj Baileys krema vsebujeRead more

Poletni pobeg v Goriška Brda

Goriška Brda

Večina se poleti na dopust odpravi na morje, jaz pa sem odšla v Brda. Preprosto jih obožujem! Prelepa slikovita pokrajina, majhne in prikupne vasice, dobro vino, veliko možnosti za raziskovanje in krajše izlete. Dopust je bil kratek, ampak dovolj dolg, da sem se naužila briških dobrot in lepot. Zaljubljena v Brda Lani sva s fantomRead more

Osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami

Osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami

Najbolj osvežilne poletne sladice so narejene iz jogurta z dodatkom sadje. Še bolje je, če uporabimo grški jogurt, ki ima bolj kremasto teksturo. In taka je tudi osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami~ lahka, sveža, poletna, popolna za vroče poletje. V kremo sem dala minimalno količino sladkorja,tako da če imate radi sladko, potem dodajteRead more

Limetin cheesecake

Enostaven limetin cheesecake v kozarcu. Limetina krema lahka in osvežilna in zato primerna za poletne piknike in zabave. Če niste ljubitelji limet lahko poskusite narediti jagodni cheesecake (klik za recept). Še nekaj mojih idej za lahke in osvežilne sladice v kozarcu, ki so primerne za poletne piknike (za recept kliknite na ime sladice) : Mousse grškegaRead more

Sočna skutna torta z jagodičevjem

Skutna torta z jagodičevjem

Sočna skutna torta z jagodičevjem je za vse, ki imate radi lahke, sočne in osvežilne poletne torte. Je brez želatine, izdelava je enostavna in nam vzame približno 2 uri. To je šele moja druga torta iz večih plasti biskvita in sem s svojim izdelkom, kljub temu, da preliv iz bele čokolade ni uspel tako kotRead more

“Šamrole” z vanilijevo kremo

Šamrole z vanilijevo kremo

Lahko bi jih poimenovala tudi vanilijeve rolice, ampak sem se odločila, da bodo kar šamrole z vanilijevo kremo, čeprav so brez šama. Zakaj so brez šama? Ker mi okus beljakove kreme ni všeč in imam raje vanilijevo. Delala sem jih prvič in mislila, da je priprava mačji kašelj. Listnato testo samo naviješ na tulce, spečeš, nabrizgašRead more

Grški souvlaki s pomako tzatziki

Souvlaki in tzatziki

Konec aprila sem bila na Cipru in tam sem prvič jedla souvlaki s pomako tzatziki. To je zelo popularna grška jed, ki se jo dobi v vsaki restavraciji na Cipru, saj je ciprska kulinarika tesno povezana z grško. Jed je sestavljena iz majhnih koškov mesa, ki so marinirani in pečeni na lesenih palčkah. Ponavadi poleg postrežejoRead more

Gostilna Grič

Gostilna Grič

Nekaj časa nazaj sem bila na izletu v Slovenskih Konjicah. Po degustaciji vina v vinski kleti Zlati grič, šampanjcev v Žički kartuziji in učni uri golfa je sledilo še pozno kosilo v gostilni Grič. Več o celotnem izletu si lahko preberete TUKAJ. Gostilna se nahaja na vrhu griča od koder je čudovit razgled na okoliške vinogradeRead more

Moji recepti v reviji Pomagaj si sam

Revija pomagaj si sam

Tokrat lahko v julijski številki revije Pomagaj si sam najdete 5 mojih novih receptov za sladice v kozarcu in nasvete za pripravo le-teh. V reviji so recepti za: limetin cheesecake, Baileys kremo z malinami, vanilijevo panna cotto z jagodičevjem, skutno kremo z mareličnim pirejem in osvežilno kremo iz grškega jogurta z borovnicami. Oglejte si tudiRead more

Marelični cmoki iz skutnega testa

Marelični cmoki iz skutnega testa

Dve izmed mojih priljubljenih avstrijskih jedi sta šmorn in marelični cmoki. Najboljši recept za šmorn kot ga pripravljajo Jezerški sem že delila z vami (klik za recept), sedaj pa delim še odličen recept za marelične cmoki narejene iz skutinega testa. Cmoke sem nazadnje jedla nekaj let nazaj, ko jih je delala babica. Njeni so biliRead more

Rižota iz treh žit s piščančjim mesom

Rižota s piščančjim mesom

Moja mami ima preprost in okusen recept za hitro pripravljeno rižoto. Po tem receptu je meni najboljša. Potrebno je samo prepražiti čebulo, zelenjavo in meso, dodati riž, vse skupaj zaliti z vodo in pasiranim paradižnikom, začiniti in pustiti približno 30 minut, da se skuha. Nič ni potrebno mešati ali dodajati tekočine. Je pa res, daRead more

Brancin v pečici s krompirjem po mediteransko

Brancin pečen v pečici

Do sedaj sem ribe vedno pekla v ponvi na olju, po peki pa se je še cel dan, kljub zračenju, vohalo kaj je bilo za kosilo. Zato sem jih poskusila speči še v pečici in res ne vem zakaj sem potrebovala toliko časa, saj so ribe iz pečice božanske! Manj je dela pa še vonjRead more

Jogurtova torta z borovnicami

Jogurtova torta z borovnicami

Najboljša poletna torta brez peke! Gotovo bo všeč vsem, ki obožujete mojo breskovo torto z grškim jogurtom (klik za recept). Jogurtova torta z borovnicami ji je precej podobna, saj obe sestavlja lahka in sveža krema iz grškega jogurta, ki se lahko nadomesti tudi z navadnim čvrstim jogurtom. Borovničeva je poleg tega še brez peke, takoRead more

Tunini kruhki

Tunini kruhki

Tunini kruhki so hitro pripravljen prigrizek za katerega potrebujemo le 5 sestavin in začimbe, ki jih dodamo po svojem okusu in željah. Super so za piknike, zabave, prigrizke, ko dobimo goste ali pa za kosilo ob kakšni “močnejši” juhi. Poleg tuninih kruhkov lahko pripravite tudi pica toaste malo drugače (klik za recept). Recept sem pripravilaRead more

Mousse grškega jogurta z maceriranimi jagodami

Mousse grškega jogurta z maceriranimi jagodami

Sem velika ljubiteljica dobrih vin, predvsem belih in Slovenci imamo res veliko izbiro vrhunskih in kakovostnih vin. Obožujem pa tudi jagode, ki so moj najljubši sadež. In kaj je boljšega kot jagode, ki so se macerirale v sladkem vinu. Vino jim doda prav poseben okus in neko dodano vrednost. V kombinaciji z moussom iz grškegaRead more

Zlati grič in Žička Kartuzija

Zlati grič

Že lepo sončno jutro je nakazalo, da je pred nami čudovit (zelo vroč) dan. Dan, ki sem ga sama planirala že vsaj dve leti pa je na žalost ostalo samo pri planih. Zato sem bila neskončno vesela Tamarinega klica in vabila na ogled Zlatega griča.   Vinska klet Zlati grič Zaradi njene arhitekturne zasnove semRead more

Malinova ombre torta

Malinova ombre torta

Nekaj dni nazaj sem objavila recept za božansko sladico v kozarcu (klik za recept), katero sem opisala kot preplet nežne sladkobe bele čokolade in rahle kislosti malin. Mene je okus čisto navdušil, saj pri sladicah obožujem sladko-kislo kombinacijo. Ravno zato sem jo morala nujno pripraviti še v obliki torte. Tukaj so okusi še boljši, šeRead more