Twix piškoti

Večina ljudi obožuje twix in jaz nisem nobena izjema. Večkrat sem že zasledila recept za različna “twix peciva”, ampak me končni izgled ni nikoli dovolj pritegnil, da bi se jih lotila tudi sama. Potem pa sem na spletu zasledila recept za twix piškote, ga prilagodila svojem okusu in nastali so okusni piškoti, zelo podobni pravemu twixu.

Po želji lahko karamelo pripravite tudi sami. Jaz sem raztopila mehke karamelne bonbone in tako pospešila celotno pripravo twix piškotov. So pa zelo preprosti in zato primerni tudi za začetnike in pripravo z otroci.

Ena masa zadostuje za 32 piškotov.

Sestavine za piškot:

  • 150 g masla
  • 60 g sladkorja
  • 200 g moke
  • 2 rumenjaka
  • 1 žlička vanilijeve arome

Sestavine za karamelo:

  • 12 mehkih karamelnih bonbonov (Werther’s Original)
  • 2 žlici sladke smetane

Sestavine za čokoladni obliv:

  • 2 tablici jedilne čokolade
  • 1 žlica olja

Postopek priprave twix piškotov:

  1. Z mešalnikom zmešamo maslo, sladkor, vanilijevo aromo in rumenjaka.
  2. Ko maslo postane penasto, dodamo moko in mešala še toliko časa, da dobimo enotno testo.
  3. Če imamo premalo močen mešalnik, ga lahko do konca zgnetemo in oblikujemo tudi na roke. Nujno pa moramo točko 1. naredite z mešalnikom.
  4. Testo damo za približno 2 ur v hladilnik.
  5. Nato oblikujemo kroglice, ki jih na sredi potlačimo in tako naredimo prostor za karamelo. Lahko si pomagamo tudi z ročajem kuhalnice.
  6. Piškote pečemo približno 10 minut na 190°-200°C.
  7. Medtem ko se piškoti hladijo pripravimo karamelo. Nad paro raztopimo bonbone s sladko smetano in z žlico napolnimo luknjice.
  8. Po želji lahko v luknjice dodamo še arašide.
  9. Na koncu jih okrasimo še s čokolado, ki jo skupaj z oljem raztopimo nad paro.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

 

Summary
Recipe Name
Twix piškoti
Published On

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja