Sočen orehov kolač z jabolki

Sočen kolač je prava jesenska poslastica, saj vsebuje orehe in sočna jabolka. Po želji lahko dodate tudi lešnike, hruške in še več dišečih začimb.

Orehov kolač (11 of 17)

Sestavine (premer pekača 20 cm):
* 3-4 jabolka
* limonin sok
* 120g masla
* 120g sladkorja
* 2 jajci
* 120g moke
* pol zavitka pecilnega praška
* ena čajna žlička cimeta
* 80g mletih orehov
* 30g sesekljanih orehov

Opomba: za pekač premera 26 cm sestavine podvojite

Orehov kolač (1 of 17)

Postopek priprave:
Jabolka operemo, olupimo in naribamo, če pa želimo več okusa po jabolkih jih narežemo na krhlje. Da ne porjavijo jih pokapljamo z limoninim sokom.
V posodo damo zmehčano maslo in sladkor ter ju penasto zmešamo z ročnim mešalnikom. Postopoma dodajamo jajca in vsako jajce stepamo približno 2 minuti. V drugi posodi skupaj zmešamo moko in pecilni prašek, ki ju nato dodamo v posodo, kjer imamo že zmešane mokre sestavine. Dodamo še cimet in ponovno zmešamo. Na koncu nežno, s kuhalnico primešamo še jabolka, mlete in sesekljane orehe.
Pekač premažemo z maslom ali pa obložimo s peki papirjem. Zmes damo v pekač, jo razporedimo ter pečemo približno 60 minut na 175°C. Ali je dovolj pečeno preverimo z zobotrebcem. Ohlajen kolač za lepši izgled potresemo s sladkorjem v prahu.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Orehov kolač (10 of 17)

Orehov kolač (7 of 17)

 

Orehov kolač (13 of 17)

Ideja: Lisa, december 2015

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja