Čokoladna pita z jagodami

Čokoladna pita z jagodami

Le kdo nima rad čokolade v kombinaciji z jagodami? Krhko testo, čokoladna krema ter sveže jagode so super kombinacija za poletje. Čokoladi je dodana stepena sladka smetana in mascarpone, tako da sladica ni preveč “težka”. Čokoladna pita vam ne bo vzela veliko časa za pripravo.

Ostale recepte za pite si lahko pogledate TUKAJ.

Čokoladna pita z jagodami

Čokoladna pita z jagodami

 

Izbrana sem bila za Lidlov blogerski natečaj, zato so vse sestavine kupljene v LidluPripraviti smo morali večerjo ali kosilo za 4 osebe in za manj kot 10 eurov. Prvič sem mislila pripraviti testenine, nato pa sem si premislila in se odločila, da bo za večerjo kar pita, saj je življenje prekratko, da si kdaj pa kdaj za večerjo ne bi privoščili slastne čokoladne pite z jagodami. Za sestavine sem zapravila 6-7 eurov.

Ponavadi sestavin ne kupujem v Lidlu, saj ga nimam blizu, zato sem bila zelo presenečena nad lepimi, sočnimi jagodami, ki so bile veliko lepše kot v kateri drugi trgovini. Bom sedaj malo večkrat zavila v Lidl.

Sestavine za krhko testo:

  • 200 g moke
  •  100 g masla
  •  ščepec soli
  •  3-4 žlice sladkorja
  •  3-4 žlice mrzle vode (po potrebi)

Postopek priprave krhkega testa:

  1. Hladno maslo in moko drobimo med dlanmi dokler ne dobimo majhnih grudic. Dodamo sladkor in sol. Nato žlico po žlico dodajamo hladno vodo dokler se testo ne oblikuje v kepo.
  2. Uporabimo pekač premera 20 cm ter ga premažemo z maslom. Še najbolje je imeti pekač pri katerem se obroba odstrani ali pa pod pito položimo dva prekrižana trakova peki papirja s katerima potem pečeno lažje dvignemo.
  3.  Pito dobro prebodemo z vilicami, nanjo položimo peki papir in nanj stresemo riž ali fižol, da se pita med peko preveč ne dvigne.
  4.  Pečemo na 170°C, približno 30-40 minut. Zadnjih 10 minut pečemo brez peki papirja in riža oz. fižola. Pečeno je, ko se obarva zlato-rjavo. Pazite, da je ne boste pekli predolgo, saj bo drugače testo zelo trdo.

Čokoladna pita z jagodami

Sestavine za čokoladno kremo:

  • 300g čokolade (uporabila sem 60%)
  • 200g mascarpone sira
  • 2,5 dcl sladke smetane

Postopek priprave čokoladne kreme:

  1. Nad soparo raztopimo 300 gramov čokolade v približno 1 dcl sladke smetane . Ko je stopljena, jo malo ohladimo.
  2. Medtem stepemo preostanek sladke smetane.
  3. Mascarpone in sladko smetano vmešamo v čokolado in mešamo tako dolgo, da dobimo enotno, homogeno zmes.
  4. Kremo razporedimo po krhkem testu. Narežemo jagode in okrasimo.
  5. Pred serviranjem jo za 2 uri postavimo v hladilnik.

Vesela bom všečka Facebook strani Leaneen ali sledenja na Instagram profilu.

 

Čokoladna pita z jagodami

Čokoladna pita z jagodami
Čokoladna pita z jagodami

Summary
recipe image
Recipe Name
Čokoladna pita z jagodami
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

2 thoughts on “Čokoladna pita z jagodami

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja