Jagodni cheesecake v kozarcu

Sladica v kozarcu

Jagodni cheesecake v kozarcu sem pripravila za nedeljsko sladico ob praznovanju mojega rojstnega dne. Ker praznujem junija, ravno v začetku izpitnega obdobja na fakulteti, žal ni bilo časa za torto in takrat so najboljša rešitev sladice v kozarcu.

Sladice v kozarcu so hitro pripravljene in vsi jih imajo radi. Naredila sem cheesecake, ki sem ga popestrila z jagodami, ki so sladici dodale še malo kislosti in svežine. Priprava vam bo vzela eno uro, količina sestavin pa je za 5 kozarcev prostornine 2 dcl.

Jagodni cheesecake v kozarcu

Sestavine jagodni cheesecake v kozarcu:

  • 200 g polnozrnatih piškotov
  • 1/2 čajne žličke cimeta
  • ščep soli
  • 40 g masla
  • 350 ml grškega jogurta
  • 150 g kremnega sira  Philadelphia
  • 2 žlici medu (če ne marata okusa medu zamenjajte s sladkorjem)
  • 1 žlico vanilijeve arome
  • limonino lupinico polovice limone

Sestavine za jagodni pire:

  • 400 g zmrznjenih jagod
  • sok polovice limone
  • 1 žlica koruznega škroba
  • 1 žlica tople vode

Postopek priprave:

  1. Najprej se lotimo priprave piškotnega dna. Piškote zmeljemo v drobtine, dodamo cimet, sol in stopljeno maslo. Vse skupaj zmešamo v enotno maso.
  2. Nato skupaj zmešamo grški jogurt in kremni sir, med, vanilijevo aromo in limonino lupinico.
  3. Lahko mešamo na roke ali z mešalnikom dokler nimamo homogene kreme.
  4. Jagode pokuhamo skupaj z limonino sokom. Ko zavrejo, dodamo koruzni škrob, ki smo ga pred tem zmešali z žlico tople vode. Kuhamo še nekaj minut, potem pa jih stlačimo s paličnim mešalnikom in ohladimo.
  5. Piškote stresemo in potlačimo na dno kozarca, dodamo zmes iz jogurta in kremnega sira ter na vrh še ohlajene jagode.
  6. Kozarce za najmanj 2 uri postavimo v hladilnik. Ohlajeno postrežemo.

Nasvet:

  • Če nimate jagod lahko uporabite katerokoli drugo sadje, ki vam je všeč. Priporočam predvsem jagodičevje.
  • Namesto grškega jogurta lahko uporabite tudi navadnega, vendar potem masa ne bo tako kompaktna.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Sladica v kozarcu
Sladica v kozarcu

Summary
recipe image
Recipe Name
Jagodni cheesecake v kozarcu
Published On
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 10 Review(s)

5 thoughts on “Jagodni cheesecake v kozarcu

    1. Je zapisano v drugem odstavku na vrhu objave. Poleg recepta vedno zapišem tudi za koliko kozarčkov so sestavine.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja