Tortice z gobami in kislo smetano

Tortice z gobami in kislo smetano

Listnato testo je res vsestransko uporabno. Uporabite ga lahko za pite, zavitke, žepke, polžke… Lahko je s slanim ali sladkim nadevom. Možnosti je nešteto. Plus uporabe listnatega testa je tudi to, da karkoli pripravljate je zelo hitro narejeno in vam vzame res minimalno časa. Tako kot mini tortice z gobami, ki jih lahko postrežete kot prigrizek na zabavi, predjed ali pa jih pripravite za kosilo skupaj z enolončnico.

Lightroom (9 of 9)

Tortice z gobami in kislo smetano

Nekaj mojih receptov z listnatim testom:
kremšnite v kozarčku
jagodna pletenka z vanilijevo glazuro
valentinovi sendviči
mini galette s kuhanim pršutom in cheddarjem
– pica polžki s kislo smetano

Sestavine za mini tortice z gobami in kislo smetano:
* 1 paketek listnatega testa
* 500g gob
* 1 dcl suhega belega vina
* 2 žlici olivnega olja
* 1 žlica sesekljanega peteršilja
* sesekljana čebula
* sol
* poper
* začimbe po okusu

* kisla smetana
* 1 razžvrkljano jajce za premaz

Postopek priprave mini tortic z gobami in kislo smetano:
1. Najboljše je, če uporabite sveže gobe, če pa jih nimate bo dobro tudi s tistimi iz slanice.
V posodi segrejemo olje, na katerem do zlate barve prepražimo čebulo, dodamo gobe in jih pražimo približno 5 minut. Prilijemo belo vino in kuhamo dokler ne izhlapijo vse tekočine. Dodamo sesekljan peteršilj, sol, poper in ostale začimbe po okusu. Odstavimo in počakamo, da se ohladi.

2. Medtem z okroglim modelčkom ali kozarcem iz listnatega testa izrežemo kroge, ki jih premažemo z razžvrkljanim jajcem. Pustimo 1 cm roba na sredino pa damo gobe.

3. Pečemo približno 20 minut na 200°C, dokler se testo ne obarva zlato-rjavo.

4. Ko se malo ohladijo na vrh dodamo še kislo smetano in serviramo.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Tortice z gobami in kislo smetano

Tortice z gobami in kislo smetano

Summary
recipe image
Recipe Name
Tortice z gobami in kislo smetano
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja