Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Tole je ena izmed boljših jedi, ki sem jih naredila! Kot ste lahko že opazili pri pripravi jedi večkrat uporabim listnato testo in piščančji žepki so nastali popolnoma spontano za hitro in malo drugačno kosilo. In spontano je ponavadi najboljše! Sestavine so približne, saj sem med kuho dodajala sestavine po okusu in nisem ničesar tehtala, zato lahko po želji tudi kaj spremenite. Pri teh žepkih je fino tudi to, da vedno uspejo. Meni so najboljši, ko so topli, ampak tudi hladni so okusni, zato so super za prigrizke na zabavah.

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Sestavine:
* 1 zavitek listnatega testa
* olje
* 1 srednje velika sesekljane čebula
* 3 žlice moke
* 300g piščančjih prsi
* 200ml smetane za kuhanje
* 2 žlici kisle smetane
* 100g ribanega sira
* sladka paprika v prahu
* začimbna mešanica limona/česen
* 1 jajce za premaz

Postopek priprave:
1. V ponvi segrejemo olje in dodamo sesekljano čebulo. Pražimo jo toliko časa, da postekleni.
2. Nato potresemo z moko in premešamo, da dobimo kot neko kremo/pasto in nekaj minut kuhamo na srednje močnem ognju.
3. V ponev dodamo na majhne koščke narezanega piščanca, ki ga pečemo 5 minut, potem pa prilijemo smetano za kuhanje in kislo smetano. Sladko rdečo papriko, začimbno mešanico in sol dodamo po okusu. Vse skupaj kuhamo okoli 20 minut.
4. Dodamo nariban sir in na majhnem ognju kuhamo še 10-15 minut, da se omaka res dobro zgosti, da jo bomo potem lahko nadevali na testo.
5. Ko je kuhano, počakamo, da se ohladi, medtem pa iz listnatega testa izrežemo kroge.
7. Na polovico krogov nadevamo omako, rob pa premažemo z jajcem. Z drugo polovico jih prekrijemo in s pomočjo vilice stisnemo robove.
8. Mini pite premažemo z razžvrkljanim jajcem.
9. Pečemo 20-25 minut na 200°C.

Nove recepte lahko spremljate tudi z všečkanjem Facebook strani Leaneen ali na mojem Instagram profilu.

Mini pite s piščancem v sirovi omaki lightroom-3-of-13 lightroom-4-of-13

Summary
recipe image
Recipe Name
Mini pite s piščancem v sirovi omaki
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

2 thoughts on “Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja