Muffini za čokoholike

Čokoladni muffini

Le kdo ne mara čokoladnih muffinov s čokoladno kremo? Zagotovo bodo nad njimi navdušeni vsi ljubitelji čokolade. Priprava ni težka, zato jih lahko spečejo tudi vsi začetniki. Po želji lahko na vrh dodate hitro pripravljeno čokoladno kremo, jih oblijete s čokolado, posujete z lešniki in kokosom… Možnosti je nešteto.


Čokoladni muffini

Čokoladni muffini

 

Sestavine za čokoladne muffine (12 kosov):

  • 200 g bele moke
  • 1 vrečka pecilnega praška
  • 1 zvrhana žlica gustina
  • 80 g kakava v prahu
  • 100 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 100 g stopljenega masla
  • 180 ml mleka
  • 2 žlički vanilijevega ekstrata
  •  4 žlice čokoladnih kapljic
  • čokoladni namaz (ena žlica na vsak kolaček)

Sestavine za čokoladno kremo: 
* 2 philadelphia sira z okusom Milka (350g)
* 150g stepene sladke smetane
* 1 kremfix (če želite bolj kompaktno kremo)

Čokoladni muffini

Postopek priprave čokoladnih muffinov:

  1. Belo moko zmešamo s pecilnim praškom in zvrhano žlico gustina. Dodamo kakav v prahu in navaden sladkor ter vse skupaj premešamo.
  2.  Nato dodamo še jajci, stopljeno maslo, mleko, vanilijevo aromo in čokoladne kapljice. Vse skupaj zmešamo, da dobimo enotno maso.
  3.  Maso do 3/4 nadevamo v papirčke za muffine. Moji papirčki so iz spletne trgovine MojMuffin.si in so eni izmed boljših, ki sem jih uporabljala, saj po peki niso mastni in se zelo lepo odstranijo (kar je razvidno tudi s slike).
  4.  Po želji lahko še v sredino vsakega muffina dodate eno žlico kateregakoli čokoladnega namaza.
  5.  Pečemo na 180°C, približno 15 minut. Če so pečeni preverimo s pomočjo palčke- če na njej ne ostane nič mase, potem so pečeni.

Čokoladna krema

Postopek priprave hitre čokoladne kreme:
Kremo najhitreje pripravimo s Philadelphia kremnim sirom z okusom Milka čokolade, ki ga najdemo v skoraj vsaki trgovini.

  1.  Najprej razmešamo kremni sir.
  2. Nato stepemo sladko smetano in jo z lopatko primešamo kremnemu siru.
  3. Če želite bolj kompaktno kremo zmiksajte sladko smetano s kremfixom.
  4. Kremo za pol ure postavimo v hladilnik, da se ohladi in malo stri, nato pa jo z dekorirno vrečko nabrizgamo na muffine.
  5. Po želji lahko okrasimo s sadjem, oreščki ali kokosom.

Nove recepte lahko spremljate tudi z všečkanjem Facebook strani Leaneen ali na Instagram profilu.

 

Čokoladni muffini

Čokoladni muffini

Čokoladni muffini

Summary
recipe image
Recipe Name
Muffini za čokoholike
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja