Mileram rezine

Mileram rezine

Leto dni nazaj sem za blog naredila svojo prvo torto, ki je bila šele tretja torta v mojem življenju. To je bila mileram torta (klik za recept), ki nas je takrat vse navdušila. Preprosta, sveža, ravno pravšnja za poletje. Nato sem jo naredila še v obliki sladice v kozarcu (klik za recept) in sedaj sem recept malo preoblikovala in naredila še mileram rezine. Tako kot torta so BOŽANSKE! 

Mileram rezine


Mileram rezine so idealne za večja praznovanja, saj se “veliko nareže”, priprava pa je enostavna in ne vzame veliko časa.

Ostali moji predlogi peciva za večje zabave so:
sočne skutine rezine z višnjami
skutino-orehove rezine
jabolčne rezine s pudingom
orehova rolada s kislo smetano
 – kokosova bajedera

 

Mileram rezine

Sestavine za podlago iz krhkega testa:
* 250 g moke
* 80 g sladkorja
* 100 g masla
* 1 vanilijev sladkor
* 1 pecilni prašek
* 1 žlica kisle smetane
* 1 jajce

Postopek priprave podloge:
1.
Vse naštete sestavine zamesimo v testo, ga zavijemo v živilsko folijo in za 2 uri postavimo v hladilnik.
2. Uporabimo pekač velikosti 20×30, ki ga najprej dobro premažemo z maslom in nato še pomokamo.
3. Testo na pomokani podlagi razvaljamo na velikost pekača.
4. Razvaljano testo navijemo na valjar in preložimo v pekač.
5. S prsti ga dobro potlačimo ob robove. Če se kje raztrga samo dodamo nov kos in potlačimo.

Sestavine za mileram kremo: 
* 2 vanilijeva pudinga
* 500 ml mleka
* 150 g sladkorja
* 600 g milerama ali kisle smetane

Postopek priprave mileram kreme:
1. Od 500 ml mleka vzamemo 1 dcl in ga zmešamo z dvema pudingoma in sladkorjem. Dobro razmešamo, da ni grudic.
2. Preostalo mleko skuhamo in ko zavre, vanj zamešamo puding.
3. Kuhamo še približno 3 minute in pri tem ves čas mešamo z metlico.
4. Ko se puding zgosti, ga odstavimo s štedilnika in še v vročega zmešamo mileram
5. Mešamo tako dolgo dokler ne dobimo homogene zmesi brez grudic.
6. Kremo zlijemo v pekač, ki smo ga pred tem obložili s testom in poravnamo.
7. Vse skupaj pečemo na 170°C približno 35-40 minut.
8. Pečeno ohlajamo 1 uro.

Preliv iz gozdnih sadežev:
* 600 g zmrznjenih gozdnih sadežev
* 5 žlic sladkorja
* 1,5 dcl vode
* 2 vrečki preliva za torte
* 2 vanilijeva sladkorja
* 4 žlice vode

Postopek priprave preliva iz gozdnih sadežev:
1. Ko so pečene mileram rezine že skoraj ohlajene, se lotimo preliva iz gozdnih sadežev.
2. Gozdne sadeže zmešamo s sladkorjem in 1,5 dcl vode.
3. Nato jih postavimo na štedilnik in ko zavrejo, jih na grobo pretlačimo.
4. Prelive za torte zmešamo z vanilijevim sladkorjem in 4 žlicami vode.
5. Zlijemo ga k vrelim gozdnim sadežem in kuhamo še 2 minuti.
6. Nato preliv iz gozdnih sadežev ohlajamo približno 2 minuti in ga prelijemo po rezinah.
7. Mileram rezine za približno 5 ur postavimo v hladilnik, nato razrežemo in postrežemo.

Nove recepte lahko spremljate tudi z všečkanjem Facebook strani Leaneen ali na Instagram profilu.

 

Mileram rezine

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Mileram rezine
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 13 Review(s)

6 thoughts on “Mileram rezine

  1. Živjo,
    mene pa zanima, če bi slučajno bilo možno te rezine narediti z biskvitom in ne krhkim testom?

    1. Živjo! Seveda, lahko se naredijo tudi z biskvitom. Naj pa biskvit ne bo previsok- mora biti tako visok kot moje krhko testo, drugače bodo same rezine zelo visoke in se ne bo dalo naredite majhnih koščkov, prijeti v roke in jesti. 🙂

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja