Višnjeva torta s temno čokolado

Višnjeva torta s temno čokolado

Sočne višnje z vinskim likerjem v kombinaciji s temno čokolado so čista zmaga! Višnjeva torta s temno čokolado je bila ena izmed dveh tort, ki sem ju pripravila konec lanskega decembra. Druga torta je bila čokopomaranča (klik za recept). Če bi morala izbirati med tortama, bi verjetno izbrala višnjevo s temno čokolado, čeprav nisem ljubiteljicaRead more

Testenine polnjene z mesno omako

Polnjene testenine

Testenine polnjene z mesno omako so kot neka mešanica med špageti bolognese in lazanjo. Te velike testenine oz. školjke sem kupila na potovanju po Italiji, dobite pa jih tudi pri nas v večjih trgovinah oz. trgovskih centrih. Všeč so mi predvsem zato, ker z njimi lahko pripravimo malo drugačne kosilo, da niso vedno samo testenineRead more

Miške polnjene z rumovo marmelado

Miške z rumovo marmelado

Miške so ena najznačilnejših pustnih jedi in danes je pravi dan za pripravo le-teh, saj praznujemo že skoraj pozabljeni “debeli četrtek”. To je zadnji četrtek pred pustom in postom, ki sledi. Včasih je bil to dan, ko se je bogato in obilno jedlo in prvi dan, ko se je začelo peči pustne jedi. Moje miške polnjene zRead more

Valentinova torta~ vanilijeva torta z jagodami

Vanilijeva torta z jagodami je popolna torta za praznik zaljubljencev kot tudi za vsa ostala praznovanja. Končno sem enkrat zadovoljna z videzom torte, ki je točno tak kot sem si ga zamislila. Želela sem, da je torta okrašena minimalistično, ampak da ima še vedno “wow efekt”. Poleg tega pa je tudi kombinacija jagod in vanilijeveRead more

Mini jagodne tortice z belo čokolado

Mini jagodne tortice

Mini jagodne tortice z belo čokolado so ena izmed bolj prikupnih sladic za valentinovo. Vsaj meni. Lahko pa jih naredimo tudi za druge priložnosti, kot so recimo rojstni dnevi, kjer vsakemu gostu pripravimo eno. Le kdo ne bi bil vesel tako luštne mini tortice? Priprava ni preveč zahtevna, ampak je vseeno potrebne nekaj natančnosti inRead more

Krhki flancati po receptu mame Ivane

Krhki flancati

Še eden izmed odličnih receptov moje babice oz. mame Ivane. Krhki flancati so tradicionalna jed, ki je značilna za pustni čas. Meni so skoraj ljubši od kvašenih flancatov (klik za recept), saj so dobri več dni, kvašeni pa navadno naslednji dan navadno niso več enako okusni. Poleg tega pa krhki flancati tako fino hrustajo v ustih,Read more

Trikrat pečene skutine rezine

Trikrat pečene skutine rezine

Prepričana sem, da vas večina že pozna trikrat pečene skutine rezine. Vsem tistim, ki ne veste, kakšno pecivo je to, pa svetujem, da jih čim prej naredite! So sočne, sveže in preproste za pripravo. Na naših družinskih zabavah nikoli ne smejo manjkati na mizi in vedno jih pripravlja mami. Že več let jih dela poRead more

Rumkokos Cake Popsi

Rumkokos cake pops

Cake popsi z okusom rum-kokos so moji čisto prvi cake popsi oz. prvi, ki sem se jih lotila sama. Dve leti nazaj sem bila namreč na delavnici božičnih cake popsov, ampak sem potem potrebovala več kot eno leto, da sem se jih lotila še sama in seveda sem več kot pol, kar sem se naučilaRead more

Mehki buhtlji po receptu mame Ivane

Mehki buhtlji

Ko sem bila v osnovni šoli, sem kosilo ponavadi jedla pri mami in najbolj fino je bilo takrat, ko so me doma pričakali sveže pečeni mehki buhtlji. Ni jih delala ravno pogosto, zato sem si jih takrat, ko so bili, res privoščila. Z vstopom v gimnazijo so se kosila pri mami Ivani končala in posledičnoRead more

Čokopomaranča~ čokoladno-pomarančna torta

Torta čokopomaranča

Čokopomarančna oz. čokoladno-pomarančna torta je bila naša božična torta. Nastala je po moji ideji oz. receptu za sladico v kozarcu (klik za recept), ki sem jo pripravila v veselem decembru in je bila tudi najbolj brana izmed vseh sladic v kozarcu. V torti Čokopomaranča se prepletajo okusi čokoladne in pomarančne kreme ter čokoladnega biskvita. NajboljRead more

Nadevan piščanec

Polnjen piščanec

Že odkar pomnim, jemo na zadnji dan leta nadevanega piščanca, ki je vsako leto bolj božanski. Jemo ga le enkrat na leto (letos smo ga zaradi fotografiranja jedli že za martinovo) in jaz celo leto čakam na ta večer. Ko pojem, že komaj čakam naslednje silvestrovo. Verjetno se sprašujete, zakaj ga potem ne jemo večkrat,Read more

Silvestrska penina

Silvestrska penina

Silvestrska penina bo všeč vsem, ki ste naveličani nazdravljanja s klasično penino ali pa vam je le-ta premočna. Sama imam precej rada koktajle, ampak samo tiste, ki niso preveč sladki, saj želim, da se še vedno čuti alkohol (drugače je vseeno, če pijem sok). In takšna je tudi silvestrska penina- malenkost sladka, ampak še vednoRead more

Višnje v temni čokoladi

Višnje s temno čokolado

Če še nimate idej, kaj pripraviti za sladico po silvestrski večerji, potem vam predlagam višnje v temni čokoladi. Sladica vam ne bo vzela veliko časa za pripravo in ni preveč zapletena. Lahko pa jo narediti tudi že dan prej in do postrežbe hranite v hladilniku. Zelo pomembno pa je, da izberete kvalitetno in okusno temnoRead more

Čokopomaranča v kozarcu

Čokopomaranča v kozarcu

Čokopomaranča je sladica v kozarcu, ki bo očarala vse, ki imate radi kombinacijo pomaranče in čokolade. Sestavljena je iz dveh plasti čokoladnega biskvita, čokoladne kreme iz mlečne čokolade in mletih lešnikov ter kuhane pomarančne kreme. Odlična kombinacija za hladnejše jesenske in zimske dni, ko imamo na voljo veliko sočnih pomaranč. Pomarančno kremo sem pripravila na enakRead more

Madeira piškoti

Madeira piškoti

Madeira piškoti so krhki masleni piškoti, napolnjeni z orehovim nadevom, obliti s čokolado in povaljani v kokos. Prvič sem jih delala kakšne 3 leta nazaj in od takrat so med mojimi najljubšimi piškoti. Originalen recept je s Coolinarike, jaz pa sem ga malo spremenila in naredila nadev po svojem okusu ter zmanjšala količino sestavin, sajRead more

Royal Icing snežinke

Royal Icing snežinke

Risanje z Royal Icing maso je zame prav sproščujoče. Takrat se umirim, prižgem si božično glasbo in uživam. V take piškote je vloženega res veliko truda in predvsem časa. Za vse skupaj sem porabila približno 6 ur- od priprave testa, peke, risanja do pomivanja. Sem pa z mojimi Royal Icing snežinkami, glede na to, daRead more

Babičini krhki masleni piškoti

Krhki masleni piškoti

Babičini krhki masleni piškoti so tako fini, da se stopijo v ustih. Recept je izpeljanka osnovnega recepta, ki je 300 g moke, 200 g masla in 100 g sladkorja v prahu. Lažjega recepta za piškote, ki se lahko izrezujejo z modelčki in okrasijo na vse možne načine, skoraj da ni. Recept je zato primeren zaRead more

Kokosova gnezda

Kokosova gnezda

Kokosova gnezda so brez peke, hitro pripravljena in slastnega okusa. Spominjajo na rumove kroglice (klik za recept), saj sta tudi tukaj glavni sestavini kokos in Albert piškoti, ampak je postopek priprave malo drugačen, drugačen pa je tudi okus. Sestavine lahko po občutku še malo prilagodite svojemu okusu, torej da povečate količino kokosa in zmanjšate količinoRead more

Krhki kokosovi piškoti

Kokosovi piškoti

Kokosovi krhki piškoti so moji najljubši piškoti, od vseh piškotov, ki sem jih spekla v letošnjem decembru. Obožujem kokos in piškote, ki so krhki, te pa so mešanica obojega. Delala sem jih že lani, ampak mi niso uspeli tako kot sem želela, letos pa sem malo spremenila ter izpilila recept in nastali so popolni krhkiRead more

Kakavovi piškoti

Kakavovi piškoti

Kakavovi piškoti so popolnoma preprosti za pripravo in zato primerni tudi za začetnike. Mojim piškotom da piko i odličen kakav iz ekološke pridelave, ki je veliko bolj aromatičen kot kakšen cenejši. Svetujem vam, da uporabite katerega izmed bolj kakovostnejših kakavov, saj lahko samo s kakovostnimi sestavinami dobimo kvalitetne in dobre piškote. Bodo pa piškoti prav takoRead more

Lešnikovi piškoti s pomarančo in cimetom

Lešnikovi piškoti

Lešnikovi piškoti s pomarančo in cimetom so zelo aromatični in njihov vonj že med peko pričara pravo božično vzdušje. Mene zaradi vonja skoraj malo spominjajo na medenjake. Po želji lahko poleg pomarančne lupinice in cimeta dodate tudi kakšne druge božične začimbe. Hladno testo se je meni zelo lepo valjalo, zato so lešnikovi piškoti s pomarančoRead more

Preprosti linški piškoti

Preprosti linški piškoti

Preprosti linški piškoti so klasika, ki se pri nas doma vedno peče za praznovanja rojstnih dni in za božične praznike. Priprava ni zahtevna, testo se lepo valja in izrezuje, zato so primerni tudi za začetnike. Tistim, ki imate že malo več izkušenj s peko piškotov, pa priporočam moj recept za linške piškote (klik za recept),Read more

Ferrero Rocher torta

Ferrero Rocher torta je za vse ljubitelje teh malih čokoladnih kroglic, ovitih v zlate papirčke. V njej se skriva veliko Nutelle in praženih lešnikov. Sama nisem največja ljubiteljica čokoladnih tort, saj imam raje sadne in sveže okuse, ampak ker imam doma kar nekaj čokoholikov, sem se jih končno usmilila in naredila torto po njihovem okusu. NaRead more

Pecivo za praznovanja

Pecivo za praznovanja

Verjetno nisem edina, ki so ji velika praznovanja rojstnih dni in poroke všeč tudi zaradi peciva. Polni pladnji najrazličnejšega skrbno pripravljenega peciva in odločanje o tem, kaj vse bi poskusili. Kaj je boljšega od tega sladkega odločanja in izbiranja! Pri nas se za okrogle rojstne dneve vedno veliko peče in zame ni pravega praznovanje, čeRead more

Preprosta tunina omaka

Tunina omaka je najpreprostejša in najhitreje pripravljena omaka. Pripravimo jo ravno v času, kolikor potrebujejo špageti, da se skuhajo. Torej dobrih pet minut, da zavre voda in nato še približno sedem minut do kuhanih špagetov (špagete vedno kuhamo 1-2 minuti manj, kot piše na embalaži). Jaz jo največkrat pripravim takrat, ko se mi kam mudiRead more

Nasveti za peko piškotov

Nasvete za peko piškotov sem se odločila zapisati, ker imam s peko veliko izkušenj in verjamem, da bodo nekateri nasveti prišli prav tudi vam. Pa tudi zato, ker sem lani decembra ves čas dobivala ena in ista vprašanja glede peke. Objava je precej dolga, saj je nasvetov kar nekaj. Predvsem ne pozabite prebrati zadnje, 14.Read more

Orehi

Orehi

Po tem receptu so orehi tako krhki, da se stopijo v ustih. So eni izmed mojih najljubših piškotov, ki na naših praznovanjih nikoli ne smejo manjkati na pladnju s pecivom. Edina slabost orehov  je, da priprava vzame precej časa, saj je treba napolniti vsak modelček posebej. Drugače pa niso zahtevni, samo moramo biti previdni, koRead more

Nasveti za rezanje peciva

Kako lepo razrezati pecivo? Po objavi jaffa in borovničevih rezin sem dobila ogromno sporočil z vprašanjem “Kako ti uspe tako lepo razrezati pecivo?”. Sama bi za svoje pecivo rekla, da je še daleč od popolnega in bom morala razrezati še kar nekaj peciva, da bo res lepo, ampak verjamem v to, da vaja dela mojstra. SemRead more

Orehovi krapki

Orehovi krapki

Orehovi krapki so eni izmed tistih piškotov, ki na naših praznovanjih nikoli ne manjkajo. Vsi imamo zelo radi orehe, zato so te piškoti idealni, saj so sestavljeni iz krhkega orehovega piškota, na vrhu pa je še slasten orehov nadev. Meni so najboljši, ko so še topli in je nadev čisto mehek. Orehovi krapki niso mojeRead more

Najboljša domača mesna lazanja

Najboljša domača mesna lazanja

Moja domača mesna lazanja je res najboljša! Italijanske lazanje, ki sem jih poskusila na svojem dvotedenskem potovanju po Italiji, te lazanji ne sežejo niti do kolen. Tisti, ki ste spremljali moj Instagram (klik za moj profil) veste, o čem govorim. Vse lazanje, ki sem jih jedla, so bile precej suhe, omaka ni bila najboljša, koščekRead more