Preprosta tunina omaka

Tunina omaka s špageti

Tunina omaka je najpreprostejša in najhitreje pripravljena omaka. Pripravimo jo ravno v času, kolikor potrebujejo špageti, da se skuhajo. Torej dobrih pet minut, da zavre voda in nato še približno sedem minut do kuhanih špagetov (špagete vedno kuhamo 1-2 minuti manj, kot piše na embalaži). Jaz jo največkrat pripravim takrat, ko se mi kam mudiRead more

Najboljša domača mesna lazanja

Najboljša domača mesna lazanja

Moja domača mesna lazanja je res najboljša! Italijanske lazanje, ki sem jih poskusila na svojem dvotedenskem potovanju po Italiji, te lazanji ne sežejo niti do kolen. Tisti, ki ste spremljali moj Instagram (klik za moj profil) veste, o čem govorim. Vse lazanje, ki sem jih jedla, so bile precej suhe, omaka ni bila najboljša, koščekRead more

Lisičke v kremni smetanovi omaki

isičke v kremasti smetanovi omaki

Lisičke v kremni smetanovi omaki so nekaj najboljšega, kar prinaša jesen. Obožujem omake s svežimi lisičkami in jurčki. Pa tudi drugače imam zelo rada gobe, pa naj bo to na pici, v piti ali s testeninami. Tudi povsem enostavna kombinacija lisičk z jajci mi je všeč. Odlične so mi pripravili v gostilni Grič. Moja kremna omakaRead more

Babičina gobova juha

Babičina gobova juha je tista, ki me spomni na otroštvo. Čeprav obstaja že tisoč in en recept vseeno z vami delim še njenega, ker je to moja najljubša gobova juha. Kot otrok je sicer nisem jedla z največjim veseljem, saj sem bila zelo izbirčna, letos pa sem si jo prav zaželela ponovno jesti, zato semRead more

Testenine s šunko v pečici

A poznate Knorr Fix mešanico za testenine s šunko v pečici? Meni je to nenormalno dobro, ampak ker vsi vemo, da te, že pripravljene mešanice, niso najboljša izbira, sem poskusila naredite po svoje in doseči čim bolj podoben okus. Mislim, da mi je kar dobro uspelo, glede na to, da fant sploh ni opazil razlike.Read more

15- minutno kosilo: omaka Alfredo s špinačnimi rezanci

Alfredo omaka

Omaka Alfredo je ena izmed mojih najljubših hitro pripravljenih omak za testenine. Moja verzija je bolj ameriška, saj sem ji za še bolj bogat in kremast okus dodala smetano. Izvor te jedi sega v Italijo, na začetke 20. stoletja, ko jo je v Rimu “izumil” Alfredo Di Lelio in jo poimenoval fettuccine al triplo burro (kasnejeRead more

Grški souvlaki s pomako tzatziki

Souvlaki in tzatziki

Konec aprila sem bila na Cipru in tam sem prvič jedla souvlaki s pomako tzatziki. To je zelo popularna grška jed, ki se jo dobi v vsaki restavraciji na Cipru, saj je ciprska kulinarika tesno povezana z grško. Jed je sestavljena iz majhnih koškov mesa, ki so marinirani in pečeni na lesenih palčkah. Ponavadi poleg postrežejoRead more

Marelični cmoki iz skutnega testa

Marelični cmoki iz skutnega testa

Dve izmed mojih priljubljenih avstrijskih jedi sta šmorn in marelični cmoki. Najboljši recept za šmorn kot ga pripravljajo Jezerški sem že delila z vami (klik za recept), sedaj pa delim še odličen recept za marelične cmoki narejene iz skutinega testa. Cmoke sem nazadnje jedla nekaj let nazaj, ko jih je delala babica. Njeni so biliRead more

Rižota iz treh žit s piščančjim mesom

Rižota s piščančjim mesom

Moja mami ima preprost in okusen recept za hitro pripravljeno rižoto. Po tem receptu je meni najboljša. Potrebno je samo prepražiti čebulo, zelenjavo in meso, dodati riž, vse skupaj zaliti z vodo in pasiranim paradižnikom, začiniti in pustiti približno 30 minut, da se skuha. Nič ni potrebno mešati ali dodajati tekočine. Je pa res, daRead more

Brancin v pečici s krompirjem po mediteransko

Brancin pečen v pečici

Do sedaj sem ribe vedno pekla v ponvi na olju, po peki pa se je še cel dan, kljub zračenju, vohalo kaj je bilo za kosilo. Zato sem jih poskusila speči še v pečici in res ne vem zakaj sem potrebovala toliko časa, saj so ribe iz pečice božanske! Manj je dela pa še vonjRead more

Tunini kruhki

Tunini kruhki

Tunini kruhki so hitro pripravljen prigrizek za katerega potrebujemo le 5 sestavin in začimbe, ki jih dodamo po svojem okusu in željah. Super so za piknike, zabave, prigrizke, ko dobimo goste ali pa za kosilo ob kakšni “močnejši” juhi. Poleg tuninih kruhkov lahko pripravite tudi pica toaste malo drugače (klik za recept). Recept sem pripravilaRead more

Pica toasti malo drugače

Pica toast s kislo smetano

Najraje imam preproste recepte, kjer je jed narejene v pol ure in je odličnega okusa! Pica toasti definitivno spadajo med te recepte. Malo drugačni so zato, ker nimajo običajnega nadeva za pico, ampak je skupaj zmešana mortadela, sir, kisla smetana in jajce. Vsem, ki so jih že poskusili, so odlični. Pojma nimam od kje je taRead more

Zapečeni skutni njoki z omako bolognese

Domači skutini njoki z omako bolognese

Kadar jaz kuham kosilo je vedno nekaj preprostega. Ob vseh mojih obveznostih na žalost nimam veliko časa, zato je moje kosilo ponavadi narejeno v 30 minutah ali manj. Če že v naprej vem, da bom domov prišla ob 17h ali pa še kasneje, potem si kosilo načrtujem že en dan prej. Takrat največkrat uporabim kaj predhodno pripravljenega iz skrinje.Read more

Velikonočna šunka v testu

Velikonočna šunka v testu

Vedno se mi je zdelo, da je z velikonočno šunko v testu ogromno dela, zato se je nisem nikoli lotila. Letos pa sem zbrala “pogum” in jo končno pripravila. Sicer že nekaj tednov pred veliko nočjo, ampak tako pač je, če imaš blog in želiš dobre recepte deliti tudi s svojimi bralci. Šunko v testuRead more

Pastirska pita

Pastirska pita

Pastirska pita je odlična izbira takrat, ko želimo preprosto kosilo malo spremeniti in ga narediti bolj zanimivega. Sestavljena je iz omake z mletim mesom in pire krompirja, vse skupaj pa je zapečeno v pečici. Tradicionalna pastirska pita prihaja z Irske in jo ponavadi delajo z jagnjetino. Jaz sem si vse skupaj poenostavila in uporabila kar našoRead more

Domača omaka bolognese

Špageti z domačo omako bolognese

Naša domača omaka bolognese je moja najljubša omaka za špagete! Okus je res TOP pa še enostavna je za pripravo. Fina je tudi zato, ker se jo lahko skuha v večjih količinah in ohlajeno zapakira v posodice ter zamrzne. Prav pride, ko pridem pozno domov in res nimam energije še za kuhanje kosila. Takrat dam omako že večer prejRead more

Ričet

Ričet ali ješprenj

Jutri je “ta’debel četrtek”! Dan, ko naj bi gospodinje pripravljale še posebej nasitne jedi, kot so krofi in flancati, pri nas pa po tradiciji babica peče tudi ocvirkovo potico. Tako da jutri si lahko brez slabe vesti privoščite kakšen krof, flancat ali miško. Recepte najdete TUKAJ. Poleg vseh ocvrtih jedi pa paše tudi kakšne preprosta kmečka enolončnica, zato zRead more

Listnata pica

Listnata pica

Listnata pica je ena ideja za preprost prigrizek, ko dobite nenapovedane goste ali pa se samo želite malo pregrešiti in uživati v malo drugačni pici. Postopek priprave je enostaven in je zelo podoben Nutellini zvezdi, samo da je zvijanje listnatega še bolj preprosto. Možnosti za nadev je neskončno! Uporabite lahko različne vrste sira, salame, gobe, zelenjavo,Read more

Zapečene testenine s panceto in sirom

Zapečene testenine s panceto in sirom

Ideja za hitro kosilo~ zapečene testenine s panceto in sirom. Recept je zelo prilagodljiv, tako da lahko katere izmed sestavin v omaki tudi zamenjate, dodate začimbe, namesto pancete lahko uporabite tudi npr. kuhan pršut ali šunko. Med kuhanjem omako poskusite in jo prilagodite vašemu okusu. Recept je za 2 osebi, tako da za peko potrebujete nekRead more

Pica na glineni plošči

Pica na glineni plošči

Ste že slišali za glineno pekovsko ploščo? To je odličen domač, slovenski izdelek, ki vsako pečico spremeni v krušno peč. Iz zdravilne gline jo ročno izdeluje družinsko podjetje iz Komende, ki ima kar 65-letno tradicijo. Kako uporabljamo glineno ploščo? Ploščo položimo v hladno pečico in jo prižgemo. Ko pečica doseže želeno temperaturo, pustimo da seRead more

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Tole je ena izmed boljših jedi, ki sem jih naredila! Kot ste lahko že opazili pri pripravi jedi večkrat uporabim listnato testo in piščančji žepki so nastali popolnoma spontano za hitro in malo drugačno kosilo. In spontano je ponavadi najboljše! Sestavine so približne, saj sem med kuho dodajala sestavine po okusu in nisem ničesar tehtala, zato lahkoRead more

Pica polžki s kislo smetano

Pica polžki s kislo smetano

Pica polžke lahko jemo za kosilo ali prigrizek. Najboljši so za zabave, rojstne dneve ali pa takrat, ko ne vemo s čim bi pogostili naše goste. Priprava nam ne vzame niti veliko časa niti sestavin. Ponavadi delam “klasične” s kečapom, šunko in sirom, tokrat pa sem jih malo nadgradila in bili so več kot odlični! Sestavine zaRead more

Pirini njoki s skuto

Pirini njoki s skuto

Nekaj dni nazaj mi je uspešna priprava njokov prav polepšala dan. Pred tem sem jih delala le dvakrat in vedno so bili preveč “pocasti” in so se težko oblikovali. Malo sem spremenila recept in dobila popolne njoke! Jaz sem nad njimi popolnoma navdušena, saj priprava ne vzame preveč časa, vem katere sestavine so v njih, okus paRead more

Hitro testo za pico

Pica je ena izmed mojih najljubših jedi, ampak priprava testa se mi včasih zdi preveč zamudna, zato takrat naredim t.i. hitro testo za pico, ki je brez vzhajanja. Za pripravo potrebujem samo toliko časa kolikor potrebuje pečica, da se segreje, tako da je pica narejena v 30 minutah. Čeprav ne vsebuje kvasa je testo skoraj enako “pravemu picaRead more

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Recept za vse ljubitelje mehiške hrane. Priprava piščančjih taquitosov je zelo enostavna in v dobre pol ure imate pripravljeno kosilo ali prigrizek. Poleg taquitosov lahko ponudite tudi domač nacho sir– to je pomaka (t.i. “dip”) narejena iz cheddar sira, ki je lahko pekoča ali nepekoča. Nacho sir lahko jeste tudi na pici, poleg tortilj, tortilja čipsa ipd. Zakaj bi kupovali, čeRead more

Skutni štruklji mame Ivane

Skutni štruklji so ena izmed bolj znanih slovenskih tradicionalnih jedi.  Ko sem bila mlajša, jih je mama pripravljala najmanj dvakrat mesečno. Občasno jih pripravi še danes, poleg pa obvezno naredi juho iz krompirja in kolerabe. Štruklje lahko jemo kot glavno jed, prilogo ali sladico. Poznamo jih več vrst: skutine, orehove, jajčne, pehtranove… Pripravljamo pa jih tudi iz različnih vrstRead more