Velikonočne potice mame Ivane

Velikonočne potičke mame Ivane

Zadnji dve leti sem bila vedno na faksu, ko je mama Ivana pekla velikonočno potico, letos pa sem se odločila, da ostanem doma. Pomembnejše mi je ohranjanje tradicije in da mi babica preda svoje znanje. Konec koncev študiram etnologijo in kulturno antropologijo, tako da mislim, da bi morali na fakulteti to razumeti in nam vsem datiRead more

Sočne jabolčne rezine s pudingom

Sočne jabolčne rezine s pudingom

Nekaj slastnega, primernega tako za nedeljsko sladico kot tudi za praznovanja~ sočne jabolčne rezine s pudingom. Če ste naveličani klasične jabolčne pite, potem vam priporočam, da jih pripravite. Postopek priprave vzame približno eno uro, ampak ni zahteven, zato so sočne rezine primerne tudi za začetnike. Uporabila sem pravokoten pekač velikosti 30×20 cm. Če imate manjšiRead more

Jabolčna pita po receptu kavarne Zvezda

Zvezdina jabolčna pita

Danes pa nekaj za vse ljubitelje jabolčnih pit~ jabolčna pita pripravljena po receptu ljubljanske kavarne in slaščičarne Zvezda. Recept sem že več mesecev nazaj našla v knjigi Odprta kuhinja (kjer so zbrani recepti znanih slovenskih gostiln), ampak sem šele na božični večer našla čas za pripravo. Od pite sem res pričakovala veliko, saj je kavarna ZvezdaRead more

Orehova pita

Orehova pita

Večkrat sem že povedala, da obožujem sladice z orehi! Zato sem se za blogerski izziv v sodelovanju s spletno trgovino MojMuffin.si odločila, da pripravim orehovo pito. Za peko sem uporabila njihov silikonski pekač, ki ga najdete TUKAJ. Prednost silikonskih pekačev je, da pekača ni treba dodatno namastiti, testo se ne prijema, odstranjevanje jedi iz pekačaRead more

Malinove pite s temno čokolado

Čokoladne pite z malinami

Spet nekaj z malinami, ker jih imamo letos ogromno in sploh ne vem več kako naj  jih porabim. Moj prvotni plan je bil, da naredim pravokotno pito s kremo iz bele čokolade. Seveda mi ni uspela in spet se je je potrdil rek “Ko ima hudič mlade, jih ima veliko.”  Najprej se ni lepo speklo testo vRead more

Galette s sadjem

Galetta s sadjem

Zunanji izgled galette s sadjem je grob in neobdelan, okus pa slasten! Izraz galette se v francoski kuhinji uporablja za poimenovanje različnih vrst okroglega in hrustljavega testa. Uporabimo lahko različne vrste moke, kvašeno ali listnato testo in različne nadeve. Sama sem uporabila moje najljubše testo za pito, nadev pa je iz naših domačih češenj in malin. Za pripravo, brez peke, sem potrebovala 30 minut.Read more

Čokoladna pita z jagodami

Čokoladna pita z jagodami

Le kdo nima rad čokolade v kombinaciji z jagodami? Krhko testo, čokoladna krema ter sveže jagode so super kombinacija za poletje. Čokoladi je dodana stepena sladka smetana in mascarpone, tako da sladica ni preveč “težka”. Čokoladna pita vam ne bo vzela veliko časa za pripravo. Ostale recepte za pite si lahko pogledate TUKAJ.   IzbranaRead more

Čokoladne mini pite z jagodami

Čokoladne mini pite

Že veste kaj boste vašim najdražjim pripravili za valentinovo?  Jaz sem si zamislila slaščico, ki me takoj asociira na ta praznik. To so mini pite iz krhke testa, nadevane s kremo iz sladke smetane, čokolade ter jagod. Z eno besedo~ njamiiiiiii! Priprava mini čokoladnih pit vam ne bo vzela veliko časa. Čokoladna krema je hitro narejena in božanskega okusa.Read more

Sočen orehov kolač z jabolki

Sočen kolač je prava jesenska poslastica, saj vsebuje orehe in sočna jabolka. Po želji lahko dodate tudi lešnike, hruške in še več dišečih začimb. Sestavine (premer pekača 20 cm): * 3-4 jabolka * limonin sok * 120g masla * 120g sladkorja * 2 jajci * 120g moke * pol zavitka pecilnega praška * ena čajna žličkaRead more

Mini jabolčne pite

Mini jabolčne pite

Prejšnja leta za božično in novoletno večerjo nikoli nismo jedli sladice, saj je bilo vedno dovolj druge hrane. Letos je bilo drugače. Za sladico po božični večerji je poskrbela moja sestra s ferrero rocher torto, za novoletno pa jaz. Imela sem ogromno idej kaj vse bi lahko spekla, na koncu pa mi je zmanjkalo časa, zato semRead more

Malinova pita

Nekaj časa nazaj sem naredila odlično malinovo pito. Škoda, da so pri nas doma maline samo enkrat na leto. Recept je mešanica različnih receptov, ki sem jih po svoje prilagodila. Poskušala sem uporabiti tudi čim bolj zdrave sestavine. Čas priprave: 40 minut + 60 min pečenja Sestavine:  Testo: * 400 g pirine moke * 200 g masla (lahko seRead more