Babičina gobova juha

Babičina gobova juha je tista, ki me spomni na otroštvo. Čeprav obstaja že tisoč in en recept vseeno z vami delim še njenega, ker je to moja najljubša gobova juha. Kot otrok je sicer nisem jedla z največjim veseljem, saj sem bila zelo izbirčna, letos pa sem si jo prav zaželela ponovno jesti, zato semRead more

Kvašeni flancati mame Ivane

Kvašeni flancati mame Ivane

Samo še nekaj dni nas loči do pusta, zato je sedaj pravi čas za objavo kvašenih flancatov po receptu moje babice oziroma mame Ivane. Letos sem večino dela opravila sama, tako da je mama samo zgnetla testo. Njej gre to veliko bolje od rok, saj moje testo že večkrat ni bilo dovolj mehko. Ampak seRead more

Babičini brizgani piškoti

Babičini recepti za piškote so najboljši! Njeni brizgani piškoti (nekateri jih poznate tudi pod imenom nebeški poljubčki) se dobesedno topijo v ustih! In pod dobesedno mislim to, da piškota sploh ni potrebno razgrizti. Božanski so! To omogoča velika količina masla in dolgotrajno mešanje sestavin~ dlje kot se meša, boljši so. Za pripravo so dokaj enostavni, sajRead more

Babičin kruh pečen na glineni plošči

Babičin kruh

Nekaj dni nazaj me je babica učila peči kruh. Za njo je to “mala malica”, jaz pa imam kar nekaj problemov. Nikoli ne vem kdaj je testo tisto pravo, ravno prav mehko, saj ponavadi naredim pretrdega. Babica me vedno tolaži, da nihče ne zna vsega in da se bom to naučila samo z vajo. 😀 Kruh sva spekliRead more

Velikonočni kolački mame Ivane

Velikonočni kolački

Tradicionalni velikonočni kolački so narejeni iz t.i. boljšega testa.  V preteklosti so jih gospodinje spekle najmanj toliko, kot je bilo pri hiši otrok, da je vsak dobil svoj kolaček s pirhom.Ta lepa navada se pri nas doma ohranja še danes, saj mama vsako leto naredi velikonočne kolačke in jih razdeli svojim, sedaj že odraslim, vnukom. Poleg pa obvezno dobimoRead more

Krhki flancati mame Ivane

babičini krhki flancati

Moja babica Ivana oziroma mama, kot ji mi rečemo, ima zbranih ogromno odličnih receptov. Včasih je namreč tudi po 6 dni skupaj, po 12 ur na dan, kuhala in pekla za poroke na vasi. Kaj več o tem bom napisala v kakšni izmed naslednjih objav, enega izmed receptov pa sem že objavila, to je recept za medenjake.Read more