Testenine polnjene z mesno omako

Polnjene testenine

Testenine polnjene z mesno omako so kot neka mešanica med špageti bolognese in lazanjo. Te velike testenine oz. školjke sem kupila na potovanju po Italiji, dobite pa jih tudi pri nas v večjih trgovinah oz. trgovskih centrih. Všeč so mi predvsem zato, ker z njimi lahko pripravimo malo drugačne kosilo, da niso vedno samo testenineRead more

Najboljša domača mesna lazanja

Najboljša domača mesna lazanja

Moja domača mesna lazanja je res najboljša! Italijanske lazanje, ki sem jih poskusila na svojem dvotedenskem potovanju po Italiji, te lazanji ne sežejo niti do kolen. Tisti, ki ste spremljali moj Instagram (klik za moj profil) veste, o čem govorim. Vse lazanje, ki sem jih jedla, so bile precej suhe, omaka ni bila najboljša, koščekRead more

15- minutno kosilo: omaka Alfredo s špinačnimi rezanci

Alfredo omaka

Omaka Alfredo je ena izmed mojih najljubših hitro pripravljenih omak za testenine. Moja verzija je bolj ameriška, saj sem ji za še bolj bogat in kremast okus dodala smetano. Izvor te jedi sega v Italijo, na začetke 20. stoletja, ko jo je v Rimu “izumil” Alfredo Di Lelio in jo poimenoval fettuccine al triplo burro (kasnejeRead more