Preprosta tunina omaka

Tunina omaka s špageti

Tunina omaka je najpreprostejša in najhitreje pripravljena omaka. Pripravimo jo ravno v času, kolikor potrebujejo špageti, da se skuhajo. Torej dobrih pet minut, da zavre voda in nato še približno sedem minut do kuhanih špagetov (špagete vedno kuhamo 1-2 minuti manj, kot piše na embalaži). Jaz jo največkrat pripravim takrat, ko se mi kam mudiRead more

Grški souvlaki s pomako tzatziki

Souvlaki in tzatziki

Konec aprila sem bila na Cipru in tam sem prvič jedla souvlaki s pomako tzatziki. To je zelo popularna grška jed, ki se jo dobi v vsaki restavraciji na Cipru, saj je ciprska kulinarika tesno povezana z grško. Jed je sestavljena iz majhnih koškov mesa, ki so marinirani in pečeni na lesenih palčkah. Ponavadi poleg postrežejoRead more

Rižota iz treh žit s piščančjim mesom

Rižota s piščančjim mesom

Moja mami ima preprost in okusen recept za hitro pripravljeno rižoto. Po tem receptu je meni najboljša. Potrebno je samo prepražiti čebulo, zelenjavo in meso, dodati riž, vse skupaj zaliti z vodo in pasiranim paradižnikom, začiniti in pustiti približno 30 minut, da se skuha. Nič ni potrebno mešati ali dodajati tekočine. Je pa res, daRead more

Zapečeni skutni njoki z omako bolognese

Domači skutini njoki z omako bolognese

Kadar jaz kuham kosilo je vedno nekaj preprostega. Ob vseh mojih obveznostih na žalost nimam veliko časa, zato je moje kosilo ponavadi narejeno v 30 minutah ali manj. Če že v naprej vem, da bom domov prišla ob 17h ali pa še kasneje, potem si kosilo načrtujem že en dan prej. Takrat največkrat uporabim kaj predhodno pripravljenega iz skrinje.Read more

Pastirska pita

Pastirska pita

Pastirska pita je odlična izbira takrat, ko želimo preprosto kosilo malo spremeniti in ga narediti bolj zanimivega. Sestavljena je iz omake z mletim mesom in pire krompirja, vse skupaj pa je zapečeno v pečici. Tradicionalna pastirska pita prihaja z Irske in jo ponavadi delajo z jagnjetino. Jaz sem si vse skupaj poenostavila in uporabila kar našoRead more

Zapečene testenine s panceto in sirom

Zapečene testenine s panceto in sirom

Ideja za hitro kosilo~ zapečene testenine s panceto in sirom. Recept je zelo prilagodljiv, tako da lahko katere izmed sestavin v omaki tudi zamenjate, dodate začimbe, namesto pancete lahko uporabite tudi npr. kuhan pršut ali šunko. Med kuhanjem omako poskusite in jo prilagodite vašemu okusu. Recept je za 2 osebi, tako da za peko potrebujete nekRead more

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Tole je ena izmed boljših jedi, ki sem jih naredila! Kot ste lahko že opazili pri pripravi jedi večkrat uporabim listnato testo in piščančji žepki so nastali popolnoma spontano za hitro in malo drugačno kosilo. In spontano je ponavadi najboljše! Sestavine so približne, saj sem med kuho dodajala sestavine po okusu in nisem ničesar tehtala, zato lahkoRead more

Pirini njoki s skuto

Pirini njoki s skuto

Nekaj dni nazaj mi je uspešna priprava njokov prav polepšala dan. Pred tem sem jih delala le dvakrat in vedno so bili preveč “pocasti” in so se težko oblikovali. Malo sem spremenila recept in dobila popolne njoke! Jaz sem nad njimi popolnoma navdušena, saj priprava ne vzame preveč časa, vem katere sestavine so v njih, okus paRead more