Marelični cmoki iz skutnega testa

Marelični cmoki iz skutnega testa

Dve izmed mojih priljubljenih avstrijskih jedi sta šmorn in marelični cmoki. Najboljši recept za šmorn kot ga pripravljajo Jezerški sem že delila z vami (klik za recept), sedaj pa delim še odličen recept za marelične cmoki narejene iz skutinega testa. Cmoke sem nazadnje jedla nekaj let nazaj, ko jih je delala babica. Njeni so biliRead more

[Sladka darila]: Čokoladni grižljajčki

Čokoladni grižljajčki

Prva izmed 4 idej za sladka božična darila. Se bom potrudila, da bom vsak četrtek do božiča objavila novo. Prvo sladko darilo so čokoladni grižljajčki. Izbrala sem jih zato, ker potrebujemo zelo malo sestavin, so hitro narejeni, lepo izgledajo in so nekaj drugačnega. Če ne upoštevam hlajenja so pripravljeni v 30 minutah, uporabite pa lahko katerokoli čokolado,Read more

Skutna krema s sadjem

Skutina krema s sadjem

Še ena zelo osvežilna in hitro narejena sladica v kozarcu~ skutna krema s sadjem. Krema je pripravljena v  5 minutah, na dno pa lahko dodate katerokoli sadje, ki ga imate v doma. Jaz sem naredila z ananasom, zelo dobro pa je tudi z breskvami in marelicami. Ostale ideje za sladice v kozarcu si lahko ogledate TUKAJ.  Sestavine za skutinoRead more

Skutino-orehove rezine

Skutino orehove rezine

V ponedeljek smo imeli tradicionalni družinski piknik, ki ga imamo vsako leto na praznik, 15. avgusta. Kot vedno smo se po dobrotah z žara posladkali tudi z domačim pecivom. Jaz sem pripravila piškote in različne kroglice, s skupnimi močmi pa smo spekli še dvoje rezine. S skupnimi močmi zato, ker je vsak vsaj malo pomagal. Babica pa jeRead more

Jezerškov šmorn

Jezerškov šmorn

Zagotovo najbolj znan šmorn v Sloveniji je definitivno jezerškov šmorn. Prvič sem ga poskusila na Odpri kuhni, ko sem v dolgi vrsti stala kar nekaj minut, da sem prišla do svoje porcije. Splačalo se je. Šmorn je precej drugačen od tistega, ki sem ga vajena. Doma je puhast in mehek, Jezerškov pa je precej bolj “zbit”Read more

Krema z lino lado in maceriranimi jagodami

Sladica v kozarcu

Že dolgo me kakšna sladica ni tako navdušila! Recept sem pripravila po svojem okusu in končni rezultat je B O Ž A N S K I ! Nežna krema narejena iz nove Lino lade z okusom kokosa, za podlago zdrobljeni piškoti, na vrhu, za “češnjo na torti”, pa jagode macerirane v belem vinu. Definitivno zmagovalna kombinacijaRead more

Panna cotta z belo čokolado

Panna cotta z belo čokolado

Ena izmed mojih ljubših kombinacij je čokolada z malinami. Njami! Odlično se dopolnjujejo tudi v tem receptu za panna cotto z belo čokolado. Sladica je sveža, kremasta, ravno prav sladka, piko na i pa doda rahlo kisla malinova omaka. Panna cotta je italijanska slaščica, ki v dobesednem prevodu pomeni “kuhana smetana”. Pripravljena je iz kuhane sladke smetane zgoščene sRead more

Galette s sadjem

Galetta s sadjem

Zunanji izgled galette s sadjem je grob in neobdelan, okus pa slasten! Izraz galette se v francoski kuhinji uporablja za poimenovanje različnih vrst okroglega in hrustljavega testa. Uporabimo lahko različne vrste moke, kvašeno ali listnato testo in različne nadeve. Sama sem uporabila moje najljubše testo za pito, nadev pa je iz naših domačih češenj in malin. Za pripravo, brez peke, sem potrebovala 30 minut.Read more

Jagodni cheesecake v kozarcu

Sladica v kozarcu

Jagodni cheesecake v kozarcu sem pripravila za nedeljsko sladico ob praznovanju mojega rojstnega dne. Ker praznujem junija, ravno v začetku izpitnega obdobja na fakulteti, žal ni bilo časa za torto in takrat so najboljša rešitev sladice v kozarcu. Sladice v kozarcu so hitro pripravljene in vsi jih imajo radi. Naredila sem cheesecake, ki sem gaRead more

Jagodna pletenka z vanilijevo glazuro

Kaj speči, da je poceni, preprosto in okusno? Jagodno pletenko z vanilijevo glazuro!  Listnato testo je super, saj se ga da uporabiti na tisoč in en način. S čokolado, vanilijevo kremo, marmelado, sadjem… Karkoli bomo uporabili vedno bomo dobili okusno sladico. Poleg tega pa je primerno tudi za jedi s slanim nadevom. Imela sem testo, ki biRead more

Bananine lučke z arašidovim maslom in čokolado

Danes sem pripravila odlično sladico z arašidovim maslom, bananami in temno čokolado! Ljubiteljica arašidovega masla sem postala šele pred kratkim, ko sem prvič poskusila Rokovo arašidovo maslo, ki je 100% naravno, brez dodanega sladkorja, soli in olja, poleg tega pa vsebuje zdrave maščobe in beljakovine. Tako se s to sladico lahko posladkamo brez slabe vesti,Read more

Čokoladna krema z višnjami

Zadnje čase se vedno bolj navdušujem nad sladicami v kozarcu. Priprava ne vzame veliko časa, tako da lahko naenkrat naredim več različnih okusov in ponavadi so nad njimi vsi navdušeni. Čokoladna krema z višnjami je nastala zato, ker sem želela poskusiti še Galetta puding čokoladnega okusa, saj sem nad vanilijevim popolnoma navdušena in sem z njimRead more

Jogurtova pena z breskovim pirejem v kozarcu

Sladica v kozarcu

Ko se osvežilna in rahlo kisla jogurtova pena združi s sladkimi breskvami dobimo božansko sladico v kozarcu, ki je še posebej primerna za vroče poletne dni, saj ni “težka”, priprava pa je otročje lahka. Poleg tega ima zelo malo dodanega sladkorja, zato je to skoraj brezgrešno sladkanje. Če želite lahko liste želatine tudi izpustite, vendarRead more

Jagodno-malinov crumble

Ker je nedelja dan za sladkanje sem danes pripravila jagodno-malinov crumble oz. drobljenec. Crumble je sladica s hrustljavim vrhom pod katerim se skriva vroče sadje. Uporabite lahko katerokoli sadje, tudi zmrznejo, tako da je to super ideja takrat, ko imate doma veliko sadja in ne veste kaj bi z njim. Tudi pri hrustljavem vrhnjem delu se lahko prepustite domišljiji. Jaz semRead more

Čokoladna krema z jagodami v kozarcu

Čokoladna sladica v kozarcu

Čokoladna krema z jagodami je vsestransko uporabna. Lahko jo pripravimo takrat, ko nam paše nekaj sladkega, pa se nam ne da peči. Pa tudi ko izvemo, da čez 1 uro dobimo obiske in nimamo doma nobene sladice ali pa ko ne vemo, kaj bi naredili z ostankom kreme. Slednje se večkrat zgodi meni in takratRead more

Čokoladne mini pite z jagodami

Čokoladne mini pite

Že veste kaj boste vašim najdražjim pripravili za valentinovo?  Jaz sem si zamislila slaščico, ki me takoj asociira na ta praznik. To so mini pite iz krhke testa, nadevane s kremo iz sladke smetane, čokolade ter jagod. Z eno besedo~ njamiiiiiii! Priprava mini čokoladnih pit vam ne bo vzela veliko časa. Čokoladna krema je hitro narejena in božanskega okusa.Read more

Masleni piškoti z brusnicami in pistacijami

Te masleni piškoti so dokaz, da se da tudi iz najlažjega testa narediti čudovite piškote! Uporabila sem masleno testo za katerega potrebujete res samo osnovne sestavine oziroma tiste, ki jih imate skoraj vedno doma. Testo je zelo fino za valjanje, saj se ne oprijema površine. Nujno pa mora biti hladno! Tako namreč dobimo tudi boljši okusRead more

Orehovi rogljički mame Ivane

Recept za orehove rogljičke sem našla v starem kuharskem zvezku moje babice oziroma mame Ivane. Babica ima tri kuharske zvezke in ko sem jo vprašala, koliko so stari, je odgovorila, da jih ima že vsaj od leta 1964, ko je pekla pecivo za poroko svojega brata. Torej je najstarejši zvezek star vsaj 52 let! Dva zvezka staRead more

Linški srčki z jagodno marmelado

Linški piškoti

Decembra sem že objavila en recept za linške piškote, ki je bil objavljen tudi v reviji Radegunda (za ogled objave o reviji kliknite tukaj). Sedaj pa objavljam še malo drugačen recept za linške piškote, ki vsebuje orehe in po katerem vedno peče moja mami. Sama sem po tem receptu prvič pekla za Restaurant day  in soRead more

Pirine miške s kislo smetano in vanilijo

Pirine miške

Miške so ena najznačilnejših jedi ob pustnem času in danes je idealen dan za pripravo le-teh, saj praznujemo, že skoraj pozabljeni, “debeli četrtek”. To je zadnji četrtek pred pustom in postom, ki sledi. Včasih je bil to dan, ko se je bogato in obilno jedlo in prvi dan, ko se je začelo peči pustne jedi. Miške semRead more

Krhki flancati mame Ivane

babičini krhki flancati

Moja babica Ivana oziroma mama, kot ji mi rečemo, ima zbranih ogromno odličnih receptov. Včasih je namreč tudi po 6 dni skupaj, po 12 ur na dan, kuhala in pekla za poroke na vasi. Kaj več o tem bom napisala v kakšni izmed naslednjih objav, enega izmed receptov pa sem že objavila, to je recept za medenjake.Read more

Zmagovalni recept v reviji Radegunda

Za revijo Radegunda sem izvedela enkrat okoli oktobra. Čisto slučajno sem jo zasledila na Instagramu in še isti teden sem se odpravila v knjigarno Felix in kupila jesensko številko. Nad revijo sem bila navdušena! Zelo všeč mi je njen dizajn, rustikalen videz in papir ter to, da je drugačna od večine ostalih revij. Je maloRead more

Sočen orehov kolač z jabolki

Sočen kolač je prava jesenska poslastica, saj vsebuje orehe in sočna jabolka. Po želji lahko dodate tudi lešnike, hruške in še več dišečih začimb. Sestavine (premer pekača 20 cm): * 3-4 jabolka * limonin sok * 120g masla * 120g sladkorja * 2 jajci * 120g moke * pol zavitka pecilnega praška * ena čajna žličkaRead more

Babičini medenjaki

Recept za medenjake je še eden izmed družinskih receptov moje babice. Tako kot ostali njeni recepti tudi ta zahteva kar nekaj truda in je primer za tiste, ki s peko že imajo nekaj izkušenj. Ker priprava ni najlažja jih vedno pečeta moja mami ali babica. Enkrat pa se jih zagotovo lotim tudi sama. Medenjaki so hrustljavi, ampak neRead more

Božične kroglice

Kroglice niso bile del seznama božične peke. Nastale so popolnoma spontano, zaradi ponesrečene peke cimetovih zvezdic. Moram reči, da je včasih dobro, da se mi kaj ne posreči, saj potem lahko nastane nekaj veliko boljšega. Cimetove zvezdice sem letos pekla prvič. Recept sem našla na eni izmed tujih spletnih strani, naredila vse tako kot piše v receptu,Read more

Zimska kolesa

Lani sem naredila zelo podobne piškote, ki so imeli orehov nadev in ker so jih vsi pohvalili sem se odločila, da letos poskusim narediti še zimska kolesa iz Ramine knjižice receptov. S pripravo je kar nekaj ur dela. Potrebno je narediti testo, speči piškote, narediti kremo, jih namazati, namočiti v čokolado in nato še v kokos.Read more

Twix piškoti

Večina ljudi obožuje twix in jaz nisem nobena izjema. Večkrat sem že zasledila recept za različna “twix peciva”, ampak me končni izgled ni nikoli dovolj pritegnil, da bi se jih lotila tudi sama. Potem pa sem na spletu zasledila recept za twix piškote, ga prilagodila svojem okusu in nastali so okusni piškoti, zelo podobni pravemu twixu. PoRead more

Preprosti masleni piškoti

Enostavni masleni piškoti

Potrebujete recept za piškote, ki so enostavni za izdelavo? Kjer se testo preprosto zamesi, z lahkoto razvalja in oblikuje ter je pečen piškot božanskega okusa? Testo, ki je primerno tudi za peko z otroki in začetnike? Potem nujno preizkusite naslednji recept! Sliši se kot kašen televizijski oglas, ampak testo za preproste maslene piškote je res odlično! SamaRead more