Velikonočni mlečni kolački

Velikonočni mlečni kolački

Letos sem velikonočne kolačke prvič spekla tudi sama. Nisem jih delala po babičinem receptu, ampak sem jih naredila kar po mojem receptu za mlečne pletenice. Kolački so bili puhasti kot oblački. Nisem pa najbolj zadovoljna z videzom, saj sem poleg kolačkov delala še torto in zelo hitela, zato tudi niso najlepše spleteni. Rebamboo krožniki Velikonočni mlečniRead more

Ričet

Ričet ali ješprenj

Jutri je “ta’debel četrtek”! Dan, ko naj bi gospodinje pripravljale še posebej nasitne jedi, kot so krofi in flancati, pri nas pa po tradiciji babica peče tudi ocvirkovo potico. Tako da jutri si lahko brez slabe vesti privoščite kakšen krof, flancat ali miško. Recepte najdete TUKAJ. Poleg vseh ocvrtih jedi pa paše tudi kakšne preprosta kmečka enolončnica, zato zRead more

Kvašeni flancati mame Ivane

Kvašeni flancati mame Ivane

Samo še nekaj dni nas loči do pusta, zato je sedaj pravi čas za objavo kvašenih flancatov po receptu moje babice oziroma mame Ivane. Letos sem večino dela opravila sama, tako da je mama samo zgnetla testo. Njej gre to veliko bolje od rok, saj moje testo že večkrat ni bilo dovolj mehko. Ampak seRead more

Vanilijeve miške z jabolki

Miške z jabolki

Ne morem verjeti, da sem miške prvič delala šele lani. Niti se ne spomnim, da bi jih kdaj prej pekli doma, saj je mama za pusta vedno delala flancate. Prvič sem jih poskusila šele 4 leta nazaj v Zagrebu, na božičnem sejmu. Sedaj so t.i. fritule obvezne ob vsakem decembrskem obisku hrvaške prestolnice. Miške so velikoRead more