Krema z lino lado in maceriranimi jagodami

Krema z lino lado in maceriranimi jagodami me je čisto navdušila! Recept sem pripravila po svojem okusu in je čisto preprost, končni rezultat pa je B O Ž A N S K I ! Nežna krema narejena iz Lino lade z okusom kokosa, za podlago zdrobljeni piškoti, na vrhu, za piko na i, pa jagode macerirane v belem vinu. Sladica v kozarcu je nekaj posebnega ravno zaradi maceriranih jagod, ki pa skupaj s kremo tvorijo zares okusno kombinacijo in preprosto sladico v kozarcu povzdignejo na višjo raven. V postopku priprave pa tudi nasveti s čim nadomestiti vino in lino lado. Več mojih receptov za sladice v kozarcu najdete TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

 

Sladica v kozarcu

Sladica v kozarcu

Sladica v kozarcu

 

Moja čokolada
Količina sestavin je za približno 4 kozarčke prostornine 2 dcl.

Krema z lino lado in maceriranimi jagodami:

  • 250 g sira mascarpone
  • 200 g sladke smetane
  • 6-8 žlic Lino lade z okusom kokosa (ali bela čokolada BAM + groba kokosova moka)
  • 150-200 g maslenih piškotov (Leibniz, Albert ipd.)
  • 300-500 g svežih jagod
  • 1,5 dcl kakovostnega sladkega belega vina (npr. sladki muškat)

Postopek priprave krema z lino lado in maceriranimi jagodami:

  1. Jagode pripravimo že en večer prej ali vsaj nekaj ur pred postrežbo.
  2. Narežemo jih na manjše koščke, damo v zip plastično vrečko (vrečka z zadrgo), prilijemo sladko belo vino, zapremo in čez noč ali vsaj nekaj ur pustimo v hladilniku.
  3. Lahko naredimo tudi brez vina, tako da jagode zmešamo s sladkorjem in jih pustimo 1-2 uri v hladilniku.
  4. Za kremo zmešamo skupaj lino lado in mascarpone ter narahlo z lopatko primešamo še stepeno sladko smetano.
  5. Namesto lino lade kokos lahko uporabimo tudi stopljeno belo čokolado BAM in grobo kokosovo moko.
  6. Kremo moramo nujno poskusiti in po potrebi dodati še sestavine po svojem okusu.
  7. Vse skupaj zmešamo v enotno zmes in za kakšno uro postavimo v hladilnik, da se malo ohladi.
  8. Medtem ko se krema hladi, maslene piškote zdrobimo in jih nadevamo na dno kozarcev.
  9. Po vrhu piškotov nabrizgamo kremo in na vrh dodamo macerirane jagode.
  10. Kozarčke še za kakšno uro postavimo v hladilnik. Krema z lino lado in maceriranimi jagodami je najboljša dobro ohlajena.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Sladica v kozarcu
Sladica v kozarcu

Summary
recipe image
Recipe Name
Krema z lino lado in maceriranimi jagodami v kozarcu
Published On
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 20 Review(s)

2 thoughts on “Krema z lino lado in maceriranimi jagodami

    1. Živjo! 🙂 Ravno zato, ker se namakajo v vinu. Izgubijo malo barve, pridobijo pa veliko novega okusa. Je pa odvisno tudi od jagod. Po nekaj testiranjih sem ugotovila, da so mi kvalitetnejše jagode samo malenkost zbledele. To velja predvsem za slovenske jagode, ki pridejo zelo hitro od pridelovalca do kupca in so stokrat boljšega okusa kot kakšne španske. Sploh tiste, ki so vodenega okusa precej zbledijo.

Comments are closed.