Vanilijeve miške z jabolki

Vanilijeve miške z jabolki

Vanilijeve miške z jabolki so zame najboljše! So ravno prav rahle in mehke ter sočne, saj vsebujejo naribano jabolko. Jabolko sem dodala zato, ker so moje najljubše sladice tiste, ki so sočne in imajo dodano sadje. In moja izbira se je izkazala za pravilno, saj so vanilijeve miške z jabolki FANTASTIČNE! Všeč pa so tudi mojim bralcem, saj je recept v letih od objave prejel že več kot 50.000 klikov. Poleg tega pa so miške veliko preprostejše od krofov in peka s pripravo vred ne vzame več kot 30 minut. Več mojih receptov za pustne jedi najdete TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

 

Vanilijeve miške z jabolki

Vanilijeve miške z jabolki

Več mojih receptov za pustne jedi najdete TUKAJ.


Sestavine za miške:

  • 180 ml navadnega jogurta ali kisle smetane
  • 1 jajce
  • 2 žlici ruma
  • 30 g vanilijevega sladkorja
  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • 220 – 250 g moke (navadna bela, pirina)
  • 1/2 vrečke pecilnega praška
  • 1 ščepec soli
  • 1 večje jabolko
  • olje za cvrtje

Postopek priprave mišk:

  1. Najprej s pomočjo metlice zmešamo jogurt, jajce, rum, sladkor in ščep soli.
  2. Nato dodamo moko zmešano s pecilnim praškom.
  3. Najprej dodamo samo 200 g moke, ostalo pa si prihranimo.
  4. Večje jabolko olupimo, naribamo ter ga dodamo k zmesi.
  5. Vse skupaj dobro zmešamo v enotno zmes.
  6. Dobljena zmes mora biti zelo gosta, da jo z metlico komaj mešamo. Če ni dovolj, dodamo še kakšno žlico moke. Količina moke je odvisna od tega, kako sočno jabolko imamo.
  7. Nato v večjo posodo nalijemo olje za cvrtje. Mora ga biti toliko, da miške v posodi plavajo in se ne dotikajo dna.
  8. Če je dovolj vroče, preverimo s pomočjo lesene kuhalnice. En konec kuhalnice postavimo v olje in če se okoli delajo rahli mehurčki, potem je prave temperature.
  9. Vanilijeve miške z jabolki pečemo na srednji temperaturi, drugače se lahko prehitro zapečejo.
  10. Maso polagamo v olje s pomočjo dveh žlic. Žlico najprej pomočimo v olje, zajamemo maso ter jo nato s pomočjo druge žlice potisnemo v olje. Žlica naj ne bo prepolna, drugače bodo miške imele ogromno “repkov” in bodo vse prej kot okrogle. Kot dober pripomoček se je izkazala tudi žlica za sladoled.
  11.  V olju naj ne bo preveč mišk naenkrat, saj morajo imeti prostor, da se same obrnejo. Če se ne obrnejo same, jih obrnemo s pomočjo vilic.
  12. Vanilijeve miške z jabolki so pečene, ko se na obeh straneh obarvajo zlato-rjavo.

Dodatni nasveti:

  • Če želimo miške brez jabolk, potem dodamo samo okoli 200 g moke.
  • V testo lahko dodamo tudi 1/2 vanilijevega stroka ali žličko kvalitetnega vanilijevega ekstrata.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Vanilijeve miške z jabolki

 

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Vanilijeve miške z jabolki
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 33 Review(s)

4 thoughts on “Vanilijeve miške z jabolki

  1. naredila sem jih za prijatelje, ko sem jih obiskala na Novi Zelandiji in bili so navdušeni. hvala Leaneen za recept!

  2. Zivjo Nina 🙂 super recept zgleda, edino trenutno nimam kisle smetane, bi slo s kaksno kombinacijo grskega jogurt/sladke smetane?
    Lp

    1. Živjo, jaz bi naredila samo z grškim jogurtom ali navadnim čvrstim jogurtom. 🙂 S sladko smetano še nisem delala, ampak bi verjetno morali prilagoditi količino moke, ker je smetana tekoča.

Comments are closed.