Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado

Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado

Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado je moj najboljši recept za piškote v letu 2018. Piškoti so res čisto preprosti za pripravo, primerni tudi za peko z otroki. Okus je fantastičen zaradi kombinacije pirine polnozrnate moke in orehov. Za piko na i pa je na vrhu marelična marmelada z rumom, ki lepo zaokroži celoten okus piškota. Da bodo piškoti čim lepši, si preberite moje nasvete za peko piškotov, ki jih najdete TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

 

Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado

Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado

 

Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado: 

  • 100 g bele pirine moke
  • 200 g polnozrnate pirine moke
  • 100 g mletih mandljev
  • 80 g sladkorja v prahu
  • 200 g masla
  • 2 rumenjaka
  • 3 zvrhane žlice marelična marmelada
  • 3 žlice ruma

Postopek priprave pirinih huzarskih krapkov:

  1. Iz moke, mletih mandljev, sladkorja v prahu, rumenjakov in masla, ki naj bo sobne temperature, zgnetemo mehko piškotno testo.
  2. Zgneteno testo damo za 2 uri v hladilnik, da se malo strdi in ohladi.
  3. Iz ohlajenega testa oblikujemo majhne kroglice in jih polagamo na pekač obložen s peki paprijem.
  4. Na sredino kroglic naredimo globljo luknjo s pomočjo male merilne žličke ali z ročajem kuhalnice.
  5. Huzarske krapke pečemo približno 15 minut na 180°C, odvisno od pečice.
  6. Marmeladi dodamo rum in jo segrejemo do tekočega stanja.
  7. Nato z rumovo marmelado napolnimo luknjice ohlajenih piškotov.
  8. Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado v zaprti posodi počakajo okoli meseca dni.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado

 

Mogoče vas zanima tudi: