Cimetovi piškoti s karamelo

Cimetovi piškoti s karamelo

Cimetovi piškoti s karamelo so še eni izmed piškotov, ki ne smejo manjkati na praznični mizi. Osnovni piškot je kombinacija orehov, medu in cimeta, ki poskrbijo za slasten in dišeč piškot. Okus pa obogati božanski karamelni namaz. Več mojih receptov za piškote najdete TUKAJ.

Dulce de leche oziroma po slovensko mlečno-karamelni namaz je naravnost božanski. Odličen je za pripravo piškotov, krem za torte in rezine, cake popse. Res je vsestransko uporaben in ga toplo priporočam vsem, ki obožujete karamelo. Na voljo je v Intersparu pod njihovo blagovno znamko Spar Premium.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Cimetovi piškoti s karamelo
Cimetovi piškoti s karamelo

Cimetovi piškoti s karamelo:

  • 220 g bele gladke moke
  • 50 g sladkorja v prahu
  • 80 g mletih orehov
  • 150 g masla
  • 2 rumenjaka
  • 50 g medu
  • 1/2 žličke sode bikarbone
  • 3 žličke cimeta
  • 1 ščepec soli

Postopek priprave cimetovih piškotov: 

  1. Moko zmešamo z mletimi orehi in sladkorjem v prahu, dodamo na koščke narezano maslo, rumenjaka, med, sodo bikarbono, cimet in sol.
  2.  Zgnetemo gladko testo in ga damo vsaj za dve uri v hladilnik.
  3.  Ohlajeno testo razvaljamo na rahlo pomokani deski ali med dvema peki papirjema. Z modelčki izrežemo poljubne oblike.
  4. Da bodo piškoti čim lepši, si preberite moje nasvete za peko piškotov, ki jih najdete TUKAJ.
  5.  Pečemo jih okoli 12 minut na 180°C, odvisno od pečice.
  6.  Ohlajene piškote posujemo s sladkorjem v prahu, namažemo s karamelnim namazom in zlepimo po dva in dva skupaj.
  7. Cimetovi piškoti s karamelo so lahko v zaprti posodi shranjeni okoli 3 tedne.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Cimetovi piškoti s karamelo

9 thoughts on “Cimetovi piškoti s karamelo

  1. Js sem ga delala pa sploh ni tako težko 🙂 samo mešat moraš mleko(s sladkorjem) malo dlje časa, ampak je vredno 🙂 pa tudi cenovno je ful razlike. Imam shranjeno v hladilniku v steklenem kozarcu in mi bo ravno sedaj pri piškotih prišlo prav 🙂

  2. Zelo dobri piškoti. Ni mi pa oblika uspela oz. bolj zgledajo napihnjeni/debeli glede na vaše. Je možno, da sem dala preveč sode? Bi bili brez sode tudi ok? Kako na debelo pa zvaljate testo? Vaši zgledajo tako popolni 😀

    1. Soda po moje ni problem, ker soda ni pecilni prašek oziroma so njene lastnosti malo drugačne. Seveda če ste dali sode samo pol žličke kot je zapisano v mojem receptu. Po moje je bolj problem to, da piškoti pred peko niso bili dovolj hladni in so zato spremenili obliko ali pa so bili predebelo zvaljali. Več nasvetov pa na povezavi: https://leaneen.com/2017/11/15/nasveti-za-peko-piskotov/

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.