Brezglutenski browniji s čokoladno kremo

Brezglutenski browniji s čokoladno kremo

Brezglutenski browniji s čokoladno kremo so neverjetno preprosti za pripravo. Uspeli bodo tudi tistim, ki do zdaj niso spekli še nobene sladice. V Dolcelinem pakiranju so že pripravljene vse suhe sestavine in čokoladne kapljice. Dodati je treba le še mokre sestavine, vse skupaj zmešati in dati v pekač. Če nimate pekača, je poleg priložen tudi papirnat kalup za peko. Več mojih receptov za čokoladne rezine najdete TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Brezglutenski browniji s čokoladno kremo

Kašen je okus brownijev? Odličen! Prvič sem jih delala že novembra in kar nisem mogla verjeti, da se okus tako malo razlikuje od mojih domačih (klik za recept). Nimajo tiste ekstra mokre sredice, ampak so vseeno prav lepo sočni in zelo čokoladni. Poleg brownijev pa med Dolcelinimi izdelki brez glutena najdete še mešanico za čokoladne muffine, ameriške piškote in palačinke oziroma vaflje.

Brezglutenski browniji s čokoladno kremo

Kdaj pripraviti brezglutenske brownije?

Meni se zdijo Dolcela brezglutenske sladice super izbira za takrat, ko dobimo na obisk osebo, ki ne uživa glutena. Zdaj ni treba več brskati za recepti brez glutena in kupovati (dragih) brezglutenskih sestavin, ki jih drugače ne uporabljamo. Mešanica za brownije je cenovno dostopna, priprava preprosta, uspeh pa zagotovljen.

Ampak previdno! Pri celiakaših je lahko problem že to, da se za pripravo uporabljajo enaki pripomočki kot za jedi z glutenom. Zato prej vse dobro operite in očistite, še bolje bo, če osebo vprašate, če sploh lahko uživa jedi pripravljene v kuhinji, ki drugače ni brezglutenska.

Brezglutenski browniji s čokoladno kremo

Brezglutenski browniji z dvojno čokolado:

  • 1 škatla Dolcela Brownies double choco brez glutena
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 150 g zmehčanega masla
  • 3 jajca

Postopek priprave brownijev:

  1. Zmehčano maslo skupaj s sladkorjem stepamo na najvišji hitrosti približno 5 minut, da dobimo gladko in svetlečo maso.
  2. Dodamo jajca in ponovno stepamo, da se sestavine povežejo med seboj.
  3. Dodamo Dolcelino mešanico suhih sestavin in na nizki hitrosti mešamo nekaj minut do enotne mase.
  4. Na koncu vmešamo še čokoladne kapljice in maso razporedimo po pekaču (ali kalupu, ki ga dobimo v škatli, poleg sestavin).
  5. Brezglutenski browniji se pečejo na 160 °C približno 30 minut. Paziti moramo, da jih ne prepečemo, ker drugače bodo suhi.

Lešnikova krema z malinami:

  • 400 g mascarponeja
  • 200 g čokoladnega namaza
  • 100 ml sladke smetane
  • sesekljani lešniki
  • sveže maline

Postopek priprave lešnikove kreme:

  1. Mascarpone z električnim mešalnikom razmešamo in dodamo čokoladni namaz. Mešamo do enotne kreme.
  2. Nato narahlo z lopatko vmešamo še stepeno sladko smetano.
  3. Če se nam krema zdi premalo kompaktna (to je odvisno od tega kateri namaz uporabimo), vmešamo še malo mascarponeja.
  4. Kremo damo za približno 3 ure v hladilnik, da se malo strdi in ohladi, saj jo bomo tako lažje nabrizgali.
  5. Ohlajen brownie razrežemo na pravokotnike in na vsak košček z dekorirno vrečko nabrizgamo čokoladno kremo.
  6. Dodamo še polovičke malin in potresemo s sesekljanimi lešniki.
  7. Brezglutenski browniji s čokoladno kremo so lahko v hladilniku shranjeni do 3 dni. Pred postrežbo jih damo za približno 15 minut na sobno temperaturo.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Brezglutenski browniji s čokoladno kremo

One thought on “Brezglutenski browniji s čokoladno kremo

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.