Rafaelo piškoti

Rafaelo piškoti

Rafaelo piškoti se z lahkoto uvrstijo v sam vrh seznama mojih najljubših piškotov. Če ste ljubitelji kokosa, potem zagotovo ne boste razočarani. Okus je namreč božaaanski! Rafaelo piškoti so sestavljeni iz krhkega piškotnega testa z dodatkom mandljeve in grobe kokosove moke. Med piškotoma pa se skriva vrhunski kokosov namaz. Pred peko priporočam, da si preberete moje nasvete za pripravo piškotov. Najdete jih TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na mojem INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Rafaelo piškoti

Kot sem napisala že pri Bounty piškotih (klik za recept), je ta novi BAM kokosov namaz noro dobrega okusa. Meni je praktično enak kot krema v Raffaello kroglicah. Najdete ga s klikom na povezavo: https://www.mojacokolada.si/bam-cokolada/2171-beli-kokosov-namaz.html

S kodo SLADICA10 imate pri nakupu na Mojačokolada.si 10% popust na celoten nakup.

Rafaelo namaz

Več kot 40 receptov za peko piškotov najdete TUKAJ.

Nekaj najbolj priljubljenih receptov za piškote (za recept kliknite na obarvano ime piškotov):

Rafaelo piškoti

Sestavine za rafaelo piškote:

Postopek priprave:

  1. Belo gladko moko zmešamo z mandljevo in grobo kokosovo moko. Dodamo vaniljevo pasto, sladkor v prahu, zmehčano maslo narezano na kocke in rumenjaka.
  2. Iz navedenih sestavin zgnetemo testo. Zavijemo ga v prozorno živilsko folijo in damo za nekaj ur ali čez noč v hladilnik, da se ohladi in malce strdi.
  3. Hladno testo razvaljamo na rahlo pomokani deski ali med dvema papirjema za peko.
  4. Iz testa z modelčki izrežemo poljubno obliko. Na polovici piškotov uporabimo še manjši modelček, da se bo pri sestavljenemu piškotu videl namaz.
  5. Izrezane piškote previdno polagamo na pekač prekrit s papirjem za peko. Pečemo jih na 180°C,  približno 12 minut.
  6. Moje natančnejše nasvete za pripravo piškotov si lahko preberete TUKAJ.
  7. Ko se pečeni piškoti ohladijo, jih namažemo s kokosovim namazom in zlepimo po dva skupaj.
  8. Slastni rafaelo piškoti so lahko v zaprti škatli shranjeni do 3 tedne.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Rafaelo piškoti

6 thoughts on “Rafaelo piškoti

  1. Živjo, Nina!
    Najprej hvala za tvoje recepte, ki jih tako nesebično deliš z nami. Imam obe tvoji knjigi in so skoraj kot naš ‘almanah’ kar se peke tiče… super so, res!
    Bi imela pa eno vprašanje, in sicer – koliko piškotov približno se dobi iz ene mase? Hvala za odgovor… Suzana

    1. Živjo, hvala. 🙂 Približno pol kilograma. Piškotov nikoli ne štejem, ker je količina odvisna od velikosti modelčka.

  2. Zgleda super! A imate kako priporocilo za tele modelcke z luknjico v sredini? Vse, kar sem imela do sedaj, mi je po prvi uporabi razpadalo 🙁

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.