Zapečene testenine s šunko in sirom

Zapečene testenine s šunko in sirom

Zapečene testenine s šunko in sirom so ena izmed preprostejših idej za pripravo kosilo. V pekač damo kar surove testenine, jih zalijemo s pripravljeno omako, posujemo s sirom in pečemo dobre pol ure. To je to! Še več idej za preprosta kosila najdete TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Zapečene testenine s šunko in sirom
Zapečene testenine s šunko in sirom

Izbira začimb

Pri tej jedi so začimbe ključnega pomena. Brez njih jed ne bo dobra oziroma bo brez okusa. Omako moramo še malce bolj začiniti kot sicer, saj se pri pečenih testeninah začinjenost kar malce izgubi, zato lahko dodamo malo večjo količino.

Jaz uporabljam začimbe iz spletne trgovine Začimbe.si. Dodala sem mleto čebulo, česen, sladko papriko, dimljeno sladko papriko, turški origano, poper … Celotno ponudbo začimb najdete TUKAJ.

S promo kodo LEANEEN lahko v spletni trgovini Začimbe.si nakupujete BREZ POŠTNINE.

Začimbe.si

Količina sestavin je za 2-3 osebe.

Sestavine:

Postopek priprave testenin s šunko v pečici:

  1. Čebulo drobno sesekljamo in jo na segretem olju pražimo do zlate barve.
  2. Nato na čebuli na hitro prepražimo še na manjše koščke narezane rezine šunke.
  3. Prepraženo čebulo in šunko zalijemo z vodo in smetano za kuhanje.
  4. Dodamo še začimbe in premešamo. Količino začimb prilagodimo svojemu okusu. Omaka mora biti precej začinjena, saj so začimbe tiste, ki dajo končni jedi okus (poglej spodnje opombe).
  5. Kuhamo do vretja in potem še približno 10 minut, da se omaka malo zgosti in okusi povežejo.
  6. Nekuhane testenine damo v večji pekač in jih prelijemo s pripravljeno omako. Po vrhu potresemo z ribano mozzarello in gaudo.
  7. Pečemo jih 35-40 minut na 180 °C. Če je pečeno preverimo tako, da poskusimo, če so testenine že mehke.
  8. Zapečene testenine s šunko in sirom lahko postrežemo še vroče ali pa ko se malce ohladijo. Ohlajene lepše obdržijo svojo obliko in jih lahko postrežemo kot testeninski narastek.

Opombe:

  • Točnih količin začimb nisem pisala, ker jih tukaj dodajam čisto po svojem okusu. Zato je najbolje, da omako okušate in količino sestavin prilagodite svojemu okusu. Po želji lahko dodate tudi druge začimbe. So pa začimbe ključne, saj dajo jedi okus in jih je treba dodati kar veliko- brez njih bodo zapečene testenine s šunko in sirom brez okusa.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Zapečene testenine s šunko in sirom

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.