Preprosta testeninska zloženka z ricotto
Preprosta testeninska zloženka z ricotto je narejena kot bi mignil. Najprimernejša za tiste dni, ko se nam ne da kuhati ali pa nimamo časa in bi vseeno pojedli nekaj dobrega. Priprava testeninske zloženke nam vzame 15 minut, nato pa sledi še približno 25 minut peke v pečici. Še več mojih receptov za hitra in preprosta kosila najdete TUKAJ.
Preprosta testeninska zloženka z ricotto
Preprosta testeninska zloženka z ricotto je narejena kot bi mignil. Najprimernejša za tiste dni, ko se nam ne da kuhati ali pa nimamo časa in bi vseeno pojedli nekaj dobrega. Priprava testeninske zloženke nam vzame 15 minut, nato pa sledi še približno 25 minut peke v pečici. Še več mojih receptov za hitra in preprosta kosila najdete TUKAJ.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)




Samo 15 minut priprave je zato, ker sem uporabila bolognese omako Zlato polje. Z domačo omako se čas priprave namreč zelo podaljša, tako da je taškna omaka fina alternativa, ko želimo prihraniti čas. Kljub temu, da gre za vnaprej pripravljeno omako in ne domačo, je preprosta testeninska zloženka z ricotto odličnega okusa. Uporabimo jo lahko tudi za pripravo pastirske pite (klik za recept). Poleg bolognese so na voljo še naslednje omake: šampinjoni, salsa, bazilika in napoletana.




TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
- 300 g mini peresnikov Zlato Polje
- 2 bolognese omaki Zlato polje
- 300 g ricotte
- 125 g mozzarelle
POSTOPEK PRIPRAVE
- Najprej zavremo osoljeno vodo za testenine. Ko zavre, dodamo testenine in jih kuhamo 1 minuto manj, kot je priporočeno na embalaži, zato da so res al dente.
- Medtem ko se testenine kuhajo, bolognese omako samo na hitro pogrejemo in malce pokuhamo.
- Po dnu pekača najprej razporedimo eno zajemalko omake. Nato dodamo tretjino odcejenih testenin in tretjino bolognese omake. Po omaki razporedimo ricotto. Lahko jo razmažemo ali pa jo dodamo v majhnih kupčkih.
- Postopek ponavljamo dokler nam ne zmanjka sestavin. Pri meni jih je bilo ravno za tri plasti. Zadnja plast se konča z ricotto in mozzarello.
- Pekač damo za 20-25 minut v pečico na 200 °C, da se vse skupaj lepo zapeče in mozzarella raztopi.
- Preprosta testeninska zloženka z ricotto je okusna tako topla kot tudi ohlajena.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.

