Panna cotta z mangom
Včasih pašejo tudi preprostejše sladice, s katerimi je res malo dela in jih naredimo prej kot v pol ure. Panna cotta z mangom je ena od teh. Kljub temu, da je preprosta za pripravo, je odlična. Namesto manga se lahko uporabi tudi kakšno drugo sadje- pasijonka, jagode, maline … TUKAJ najdete še več receptov za sladice v kozarcu.
Panna cotta z mangom
Včasih pašejo tudi preprostejše sladice, s katerimi je res malo dela in jih naredimo prej kot v pol ure. Panna cotta z mangom je ena od teh. Kljub temu, da je preprosta za pripravo, je odlična. Namesto manga se lahko uporabi tudi kakšno drugo sadje- pasijonka, jagode, maline … TUKAJ najdete še več receptov za sladice v kozarcu.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)




Še več receptov za SLADICE V KOZARCU (za recept kliknite na obarvano ime jedi):
Priprava sladic v kozarcu je res hitra in preprosta, če namesto sadnega pireja uporabimo BAM prelive. Na voljo je več različnih okusov: mango, pasijonka, malina, jagoda, borovnica, kokos, karamela. Vse prelive najdete TUKAJ in na vse velja tudi koda za 10% popust: SLADKO.


TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
Za panna cotto:
- 500 ml sladke smetane
- 2 žlički BAM vaniljeve paste
- 80 g sladkorja v prahu
- 3 lističe želatine
- 150 ml stepene sladke smetane
Potrebujemo še:
- 1 BAM mangov preliv (ali poljuben sadni pire)
POSTOPEK PRIPRAVE
- Sladko smetano, vaniljevo pasto in sladkor damo v kozico ter kuhamo do vretja.
- Ko zavre, zmanjšamo temperaturo ter smetano ob rahlem vretju kuhamo še približno 20 minut, da se malo zgosti. Vmes pogosto premešamo.
- Nato kozico s smetano odstavimo s štedilnika in vanjo vmešamo lističe želatine, ki smo jih prej za 10 minut namočili v mrzlo vodo, da so se zmehčali.
- Ko se kuhana smetana ohladi do mlačnega, na rahlo umešamo še 150 ml stepene sladke smetane in nežno mešamo do enotne mase.
- Smetano vlijemo v čiste steklene kozarčke, ki jih damo za najmanj 5 ur (ali čez noč) v hladilnik, da se panna cotta strdi. Nižja kot bo temperatura hladilnika, prej se bo strdila.
- Na vrh strjene panna cotte dodamo še mangov preliv ter maline in meto za okrasitev.
- Pred postrežbo naj bo panna cotta z mangom vsaj 20 minut na sobni temperaturi, da se malce zmehča.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.

