Vipavska dolina

Vipavska dolina

Lepote Slovenije me vedno znova očarajo! Tokrat sva z dragim obiskala Vipavsko dolino, ki jo je Lonely Planet letos uvrstil med deset krajev v Evropi, ki jih je vredno obiskati. In moram se strinjati z njimi, da je nadvse privlačna in šarmantna regija, ki bo navdušila tako ljubitelje vina in dobre hrane, kot tudi tiste, kiRead more

Riba pečena v škrniclju

Riba pečena v škrniclju

Riba pečena v škrniclju je odlična, meni veliko boljša kot pečena samo na peki papirju v pečici. V škrniclju se namreč vsi sokovi in okusi pomešajo med seboj in lepo prepojijo. Tako riba kot zelenjava sta veliko boljšega okusa. Za prilogo sem uporabila mlad krompir, bučko in češnjev paradižnik. Po želji lahko uporabite tudi kajRead more

Sladoled z vročim prelivom iz jagodičevja

Sladoled z vročim prelivom iz jagodičevja

Sladoled z vročim prelivom iz jagodičevja je še eden izmed receptov za sladice v kombinaciji s sladoledom. Do zdaj sem delila že recept za slastne čokoladne brownije (klik za recept), pečene breskve (klik za recept), vanilijev sladoled z bučnim oljem (klik za recept), sadni kokosov drobljenec (klik za recept) in čokoladni sundae (klik za recept). ZaRead more

Osvežilne malinove rezine z bezgom in limeto

Osvežilne malinove rezine z bezgom in limeto

Odkar sem jih naredila so osvežilne malinove rezine z bezgom in limeto moje najljubše poletne rezine! Naredila sem jih čisto po svojem okusu, iz meni zelo ljubih sestavin kot so maline, bezgov sirup, limeta in grški jogurt. Obožujem sladko-kisle sladice in te okusi kar kličejo po poletju. Idejo za osvežilne malinove rezine z bezgom in limeto sem dobilaRead more

Pečene breskve z vanilijo

Pečene breskve z vanilijo

Ko želite naredite hitro in preprosto poletno sladico, bodo pečene breskve z vanilijo prava izbira. Za pripravo moramo izbrati res zelo sočne sveže breskve in dober vanilijev sladoled. Sama sem izbrala sladoled Leone. Ste vedeli, da je narejen v Sloveniji, v okolici Ajdovščine v Vipavski dolini? Sama sem to izvedela šele letos. Za še boljši okusRead more

Čokoladno-malinove mascarpone rezine

Čokoladno-malinove mascarpone rezine

Čokoladno-malinove mascarpone rezine bodo všeč predvsem ljubiteljem kremnih sladic. Sestavljene so iz čokoladnega biskvita, čokoladne kreme, ki je mešanica temne in mlečne čokolade ter malinove kreme iz domačih malin. Priprava čokoladno-malinovih rezin je srednje zahtevna. Ker so rezine iz dveh mehkih krem odsvetujem, da jih imate kje na toplem, saj se bodo kreme začele topiti.Read more

Čokoladni sundae

čokoladni sundae

Čokoladni sundae je popolna poletna sladoledna sladica! Sestavljen je iz čokoladnega biskvita, čokoladnega sladoleda, praženih lešnikov, stepena sladke smetane in stopljene temne čokolade. Okus je božanski in zakaj bi vedno jedli samo sladoled, če si ga z dodatki lahko popestrimo in dobimo noro dobro sladico v kozarcu. Da pa je priprava še lažja in hitrejšaRead more

Čokoladne češnje

Čokoladne češnje so hitra in preprosta sladica v kozarcu. Letos imamo res veliko češenj in ker sem imela bolj malo časa za kompleksnejše sladice, sem naredila nekaj čisto preprostega. Vse kar moramo narediti je, da češnje pokuhamo s sladkorjem in naredimo nezahtevno čokoladno kremo. Rezultat pa je okusna in elegantna sladica v kozarcu. Namesto svežihRead more

Jogurtova pita s češnjami

Jogurtova pita s češnjami je kombinacija krhkega testa, sveže jogurtove kreme ter sladkih češenj. Moja jogurtova pita s češnjami ni preveč sladka, saj imam raje malenkost bolj osvežilne sladice, zato lahko po želji in okusu povečate količino sladkorja v jogurtovi kremi. Izven sezone pa lahko češnje zamenjate tudi z drugim sadjem. Odlična je tako zRead more

Sadni kokosov drobljenec

Sadni kokosov drobljenec

Ko ne veste, kakšno sladico bi naredili, da bi lahko na hitro porabili sadje, takrat naredite sadni kokosov drobljenec. Priprava je zelo lahka, hitra in lahko uspe vsakomur. Ker ni nič težkega, je kokosov drobljenec primeren tudi za pripravo skupaj z otroki. Uporabimo lahko katerokoli sadje- breskve, marelice, jagode, borovnice, češnje, hruške… Skratka, karkoli imamoRead more

Borovničeva torta z belo čokolado

Borovničeva torta z belo čokolado

Borovničeva torta z belo čokolado je osvežilna sadna torta, idealna za poletne dni. Lahko uporabimo sveže gozdne borovnice ali pa zamrznjene, tako da lahko torto pripravimo tudi izven sezone. Postopek priprave ni zahteven in ne vsebuje preveč različnih sestavin. Spodnja borovničeva plast je iz grškega jogurta in borovnic, zgornja pa je kombinacija grškega jogurta in beleRead more

Čokoladni browniji

Čokoladni browniji

Čokoladni browniji so ena izmed sladic, za katero si upam trditi, da razveseli vsakega čokoholika. So hitro pripravljeni, sočni in polnega čokoladnega okusa. Pri pripravi je zelo pomembno, da izberemo kvalitetno čokolado, saj bodo samo tako tudi čokoladni browniji vrhunskega okusa. Ključno pri brownijih pa je, da jih ne prepečemo in da so v pečiciRead more

Vanilijev sladoled z bučnim oljem

Vanilijev sladoled z bučnim oljem

Ste že kdaj poskusili vanilijev sladoled z bučnim oljem in drobljenimi bučnimi semeni? Če še niste, potem pojdite kar se da hitro v najbližjo trgovino po sestavine, ker je odlično! Večina ljudi je najprej precej skeptičnih, ko vidijo kombinacijo olja in sladoleda, ampak ko sladoledno sladico poskusijo, vsi dvomi izginejo. Za pripravo sem uporabila LeoneRead more

Raffaello rolada z jagodami

Raffaello rolada z jagodami

Raffaello rolada z jagodami je sočna sladica, ki jo lahko delamo v vseh letnih časih. Klasičen biskvit za rolado je premazan z jagodno marmelado in preprosto, a okusno, kokosovo kremo. Za pripravo je najbolje uporabiti domačo marmelado in moj recept najdete TUKAJ. Jagodna marmelada je kuhana na hitro, v 15 minutah, zato da obdrži večRead more

Jagodna marmelada

Jagodna marmelada

Nedeljsko jutro, kos kruha, maslo in domača jagodna marmelada. Ni ga boljšega zajtrka! Sploh če je poleg domače marmelade še domače maslo in domač kruh, po možnosti še topel. Če bi bila malo bolj disciplinirana in bi res ostalo samo pri enem kosu kruha, bi takšen zajtrk lahko jedla vsak dan! Vsako leto pripravim vsajRead more

Čokoladna torta z jagodami

Čokoladna torta z jagodami

Čokoladna torta z jagodami je sestavljena iz moussa mlečne čokolade, ob strani je jagodna obroba, na vrhu pa ganache temne čokolade. Ker je mousse iz mlečne čokolade (in ne iz temne), torta ni pretežka in preveč nasitna. Dodatno svežino in sočnost pa ji dajo tudi sladke jagode. Če želite, da je torta res dobra, potemRead more

Bezgova strjenka z jagodami

Bezgova strjenka z jagodami

Bezgova strjenka z jagodami je prava sladica za poletje! Sadna, sveža, lahka in zaradi jogurta res zelo osvežilna. Kar je pa še bolj pomembno, pa je to, da za pripravo ne potrebujemo uporabljati pečice, niti veliko sestavin in priprava nam vzame samo okoli 30 minut. Težko naredim še bolj preprosto sladico, ki bi bila takoRead more

Brusketa s šampinjoni in sirom

Brusketa s šampinjoni in sirom

Brusketa s šampinjoni in sirom je odlična tako za prigrizek na zabavi ali pikniku, kot tudi za predjed. Priprava nam vzame zelo malo časa, okus pa je odličen. Le kdo bi se branil maslenega kruhka s slastnim gobovim nadevom in sirom? Pri pripravi šampinjonov sem uporabila začimbe Taste, ki so brez gluten in primerne tudiRead more

Višnjeve mileram rezine

Višnjeve mileram rezine

Višnjeve mileram rezine so združitev mojih treh priljubljenih receptov. Recepta za sočne skutine kocke (klik za recept), mileram rezine (klik za recept) ter mojo višnjevo torto (klik za recept). Z združitvijo so nastale so okusne in zelo sočne rezine! To je popolna sladica za prihajajoče piknike, saj je mileram krema dovolj kompaktna, da zdrži tudiRead more

Sladice v kozarcu za praznovanje

Sladice v kozarcu

Glede na število receptov ste lahko že ugotovili, da obožujem sladice v kozarcu! Zelo rada jih pripravljam, kombiniram različne okuse, všeč pa mi je tudi to, da vedno uspejo in so dokaj preproste za pripravo. Za svakov rojstni dan sem poleg torte pripravila še 50 sladic v kozarcu in glede na odzive, so bile povabljenimRead more

Ražnjiči s puranjimi kroglicami in bučkami

Ražnjiči s puranjimi kroglicami in bučkami

Sezona piknikov se je začela in če ste brez idej kaj pripraviti, da bi bilo malo drugače od “klasike”, potem priporočam ražnjiče s puranjimi kroglicami in bučkami. Priprava ražnjičev nam sicer vzame malo več časa, kot če bi šli samo v trgovino in kupili že pripravljene, ampak so kroglice zelo okusne, zato se splača vložitiRead more

Ferrero Rocher v kozarcu

Ferrero Rocher v kozarcu

Ferrero Rocher v kozarcu je hitro pripravljena sladica, ki bo očarala vse ljubitelje teh čokoladnih pralin. Največ časa vzame praženje lešnikov, ampak to je nujno, če želimo iz njih privabiti dišečo aromo in dati sladici v kozarcu tisto piko na i in se čim bolj približati Ferrero Rocher okusu. Medtem ko se lešniki pražijo, lahkoRead more

Čokoladna malina

Čokoladna malina

Čokoladna malina je ena izmed mojih tort, ki mi je po videzu najbolj všeč! Preprosta in z naravno dekoracijo. Vizualno spominja na sladoled Planica, ampak po okusu ni enaka, saj nima niti vanilijeve niti jagodne kreme. Podobna je moji trojni čokoladni torti (klik za recept), samo da sem pri tej srednjo plast iz mlečne čokoladeRead more

Rovinj

Rovinj

Rovinj je čudovito majhno mesto na zahodni obali hrvaške Istre. Nahaja se v bližini istrskih mest kot je Pula, Novigrad in Poreč ter približno 2,5 uri vožnje iz Ljubljane. Mene zelo spominja na Piran, saj je v obeh mestih na hribu cerkev, okoli pa pisane, kamnite hiše. S fantom sva bila v Rovinju sredi septembra,Read more

Testenine polnjene z ricotto in špinačo

Testenine polnjene z ricotto in špinačo

Še en odličen recept za polnjene testenine! Nekaj časa nazaj sem že delila recept za testenine polnjene z mesno omako (klik za recept), ki so so kot neka mešanica med špageti bolognese in lazanjo. Sedaj pa z vami delim še recept za testenine polnjene z ricotto in špinačo. Najprej sem bila malo skeptična, če mi bodoRead more

Orehovi polžki

Še kdo sanja o tem, da bi ga na nedeljsko jutro na kuhinjskem pultu pričakali topli orehovi polžki? Jaz, večkrat! Ampak imam žal preveč rada spanje in poležavanje v postelji, da bi vstala zgodaj zjutraj in jih pripravila. Tako da so orehovi polžki pri nas bolj popoldanska sladica. Kvašeno testo in nadev sta skoraj enakaRead more

Malinova torta z grškim jogurtom

Malinova torta z grškim jogurtom

Malinova torta z grškim jogurtom je malenkost spremenjena in izboljšana verzija torte, ki se jo delala lansko leto. Breskova torta z grškim jogurtom (klik za recept) je najbolj klikan recept za torto na moji strani Leaneen, hkrati pa je to tudi moja najljubša torta. Je lahka, sveža in zelo okusna. Zato sem se tudi odločila,Read more

Vanilijeva krema z jagodami

Vanilijeva krema z jagodami

Vanilijeva krema z jagodami je sladica v kozarcu, primerna za katerikoli letni čas, saj lahko za pripravimo uporabimo tako sveže kot zmrznjene jagode. Sladica je sestavljena iz domače vanilijeve kreme, ki je meni stokrat boljša kot vse kupljene kreme in tudi priprava ne vzame ravno veliko časa. Na dnu pa je okusen jagodni pire. SladicoRead more

Pečena prosena kaša s sadjem

Pečena prosena kaša s sadjem

Pečena prosena kaša s sadjem je delo moje mami in jo največkrat jemo ob nedeljah popoldne. Skupaj s svežim sadjem ali kompotom je odlična sladica, super se prileže ob kakšni bolj krepki juhi, ker pa je pečena prosena kaša zelo dobra tudi hladna, jo lahko jemo tudi naslednji dan za zajtrk ali pa jo vzamemRead more

2. Mala šola vina

Mala šola vina

Na prvo aprilsko soboto smo se kulinarični blogerji ponovno zbrali v Goriških Brdih, na že drugi Mali šoli vina, ki jo organizira Klet Brda. Tako kot lani smo imeli tudi letos srečo z vremenom, saj je bil čudovit sončen dan in Brda so meni najlepša ravno v spomladanskih mesecih. Verjetno mi ni treba posebej poudarjati,Read more

Panna cotta z jagodnim pirejem

Panna cotta z jagodnim pirejem

Popolna sladica v kozarcu za prihajajoče toplejše dni. Panna cotta z jagodnim pirejem je osvežilna, preprosta za pripravo in zaradi postrani plasti malo drugačnega in bolj atraktivnega videza. Panna cotta je klasična italijanska sladica in njeno ime v dobesednem prevodu pomeni “kuhana smetana”. Sama sem poleg za več svežine dodala še jagodni pire, ki jeRead more

Orehove prepletenke

Orehove prepletenke

Orehove prepletenke so preprostejša različica klasične orehove potice. So enako okusne, skoraj še boljše, saj je testo še bolj rahlo in puhasto, priprava pa veliko lažja, saj skoraj vedno uspejo. Le mojega postopka se je treba natančno držati. Poleg tega pa so tudi malo drugačne, bolj posebne, da ni vedno samo klasika. Več mojih velikonočnihRead more

Rožičeva pletenica po receptu mame Ivane

Rožičeva pletenica po receptu mame Ivane

Še ena velikonočna sladica, ki sem jo naredila po receptu babice oz. mame Ivane~ rožičeva pletenica. Uporabila sem skoraj enako testo, kot za potico, tako da so pletenice zelo rahle in puhaste. Po njenih navodilih sem naredila tudi rožičev nadev, zavila in prepletla pa sem jih po svoje. Pri nas doma ima večji del družineRead more

Velikonočna prata

Velikonočna prata

Velikonočna prata je odlična tradicionalna jed, ki naj bi izhajala iz gorenjskega konca, ampak jo pripravljajo tudi drugod po Sloveniji. Narejena je zelo podobno kot kruhova štruca oz. kruhovi cmoki in je super ideja tudi za takrat, ko moramo porabiti star kruh in ne le za velikonočne praznike. Glavne sestavine so star bel kruh, prekajen svinjskiRead more

Orehova potica po receptu mame Ivane

Orehova potica

Orehova potica po receptu mame Ivane je NAJBOLJŠA! Poskusila sem že ogromno potic, ampak nobena ni tako mehka in puhasta kot njena. Pri večini sladic mi je poleg okusa zelo pomemben tudi videz. Pri potici pa ni tako in mi je čisto vseeno, če so plasti lepo vidne, važno je samo, da je veliko nadevaRead more

Pirina pletenica s šunko in hrenom

Pirina pletenica s šunko in hrenom

Malo drugačna in ne ravno tradicionalna velikonočna jed. Pletenice so narejene s pirino moko, premazane s hrenovim namazom s smetano in obložene s šunko. Namesto šunke lahko uporabimo tudi prekajen svinjski vrat in namesto hrenovega namaza mlečni namaz s smetano. Če delate točno po mojem receptu, bodo pirine pletenice prišle zelo mehke, ampak morate mesitiRead more

Muffini z okusom potratne potice

Muffini z okusom potratne potice

Muffini z okusom potratne potice so odličen približek tej sočni in slastni potici, s katero pa je kar nekaj dela, zato sem naredila lažjo verzijo v obliki potica muffinov. Priprava je preprosta, zato jih z malo pomoči odraslih lahko naredijo tudi otroci. Osnova za potica muffine je izpeljanka jogurtovega peciva (klik za recept), ki jeRead more

Trojna čokoladna torta

Trojna čokoladna torta

Trojna čokoladna torta bo navdušila vse čokoholike! Je zelo čokoladna, kremasta in preprosta za pripravo, saj plast kreme vsebuje samo 3 sestavine. Pripravila sem jo na enak način kot sem decembra naredila čokoladno kremo za čokopomarančo v kozarcu, torej sem naredila kremo kot za ganache, potem pa se nežno vmešala še stepeno sladko smetano. JazRead more

Sočne čokoladne rezine z višnjami

Sočne čokoladne rezine z višnjami

Čokoladne rezine z višnjami sestavlja sočen čokoladni biskvit z veliko količino višenj, čokoladni ganache in sladka smetana. Po okusu me malenkost spominja na Schwarzwaldsko torto. Postopek priprave je nezahteven, čokoladne rezine pa so pripravljene ekspresno hitro. Všeč bodo tako ljubiteljem čokolade kot tudi tistim, ki bolj prisegajo na sadne sladice, saj so sočne čokoladne rezineRead more

Kokosovi Cake Popsi

Kokosovi cake popsi

Dolgo sem opazovala fotografije čudovitih rožnatih cake popsov, zdaj pa sem jih končno naredila. To je šele moja druga samostojna priprava in z rezultatom sem zelo zadovoljna. Je pa še veliko prostora za izboljšave in napredovanje. Prvi cake popsi so bili okusa rum-kokos (klik za recept), ampak so kokosovi cake popsi moji daleč najljubši, sajRead more

Valentinova delavnica z Miele

Na valentinovo, 14. februarja, sem imela svojo prvo delavnico. V veliko čast si štejem, da me je k sodelovanju povabilo podjetje Miele. To je namreč podjetje, katerega gospodinjski aparati so v samem vrhu in o katerih večina od nas samo sanja. Poznani so po vrhunski kvaliteti, dolgi življenjski dobi aparatov (10-letna garancija) in sama neRead more

Najboljši domači moto piškoti

Moto piškoti

Moto piškoti so sestavljeni iz svetlega in temnega krhkega piškotnega testa, vmes pa je čokoladna krema oz. čokoladni namaz.  Kupljeni moto piškoti so dobri, ampak po tem receptu so pa vrhunski Vsaj meni, ker je domače piškotno testo neprimerljivo boljše od kupljenega. Če želite res dober okus piškotov, potem vam priporočam, da se držite postopkaRead more

Višnjeva torta s temno čokolado

Sočne višnje z vinskim likerjem v kombinaciji s temno čokolado so čista zmaga! Višnjeva torta s temno čokolado je bila ena izmed dveh tort, ki sem ju pripravila konec lanskega decembra. Druga torta je bila čokopomaranča (klik za recept). Če bi morala izbirati med tortama, bi verjetno izbrala višnjevo s temno čokolado, čeprav nisem ljubiteljicaRead more

Testenine polnjene z mesno omako

Polnjene testenine

Testenine polnjene z mesno omako so kot neka mešanica med špageti bolognese in lazanjo. Te velike testenine oz. školjke sem kupila na potovanju po Italiji, dobite pa jih tudi pri nas v večjih trgovinah oz. trgovskih centrih. Všeč so mi predvsem zato, ker z njimi lahko pripravimo malo drugačne kosilo, da niso vedno samo testenineRead more

Miške polnjene z rumovo marmelado

Miške polnjene z rumovo marmelado

Miške so ena najznačilnejših pustnih jedi in danes je pravi dan za pripravo le-teh, saj praznujemo že skoraj pozabljeni “debeli četrtek”. To je zadnji četrtek pred pustom in postom, ki sledi. Včasih je bil to dan, ko se je bogato in obilno jedlo in prvi dan, ko se je začelo peči pustne jedi. Moje miške polnjene zRead more

Valentinova torta~ vanilijeva torta z jagodami

Vanilijeva torta z jagodami

Vanilijeva torta z jagodami je popolna torta za praznik zaljubljencev kot tudi za vsa ostala praznovanja. Okrasitev je zelo minimalistična, ampak mislim, da ima še vedno “wow efekt”. Poleg tega pa je tudi kombinacija jagod in vanilijeve kreme ena izmed najboljših. Naj pa že vnaprej povem, da torta verjetno ne bo preveč všeč tistim, ki imateRead more

Mini jagodne tortice z belo čokolado

Mini jagodne tortice z belo čokolado

Mini jagodne tortice z belo čokolado so ena izmed bolj prikupnih sladic za valentinovo. Lahko pa jih pripravimo tudi za druge priložnosti in praznovanja, kjer vsakemu gostu pripravimo svojo. Le kdo ne bi bil vesel tako luštne mini tortice? Priprava ni preveč zahtevna, ampak je vseeno potrebne nekaj natančnosti in spretnosti, da nam tortice lepo uspejo.Read more

Krhki flancati po receptu mame Ivane

Krhki flancati po receptu mame Ivane

Krhki flancati po receptu mame Ivane je še eden izmed odličnih receptov moje babice. Krhki flancati so tradicionalna jed, ki je značilna za pustni čas. Meni so skoraj ljubši od kvašenih flancatov (klik za recept), saj so dobri več dni, kvašeni pa navadno naslednji dan niso več enako mehki in puhasti. Poleg tega pa krhki flancatiRead more

Trikrat pečene skutine rezine

Trikrat pečene skutine rezine

Prepričana sem, da vas večina že pozna trikrat pečene skutine rezine. Vsem tistim, ki ne veste, kakšno pecivo je to, pa svetujem, da jih čim prej naredite! So sočne, sveže in preproste za pripravo. Na naših družinskih zabavah nikoli ne smejo manjkati na mizi in vedno jih pripravlja mami. Že več let jih dela poRead more

Rumkokos Cake Popsi

Rumkokos cake pops

Cake popsi z okusom rum-kokos so moji čisto prvi cake popsi oz. prvi, ki sem se jih lotila sama. Dve leti nazaj sem bila namreč na delavnici božičnih cake popsov, ampak sem potem potrebovala več kot eno leto, da sem se jih lotila še sama in seveda sem več kot pol, kar sem se naučilaRead more

Mehki buhtlji po receptu mame Ivane

Mehki buhtlji po receptu mame Ivane

Ko sem bila v osnovni šoli, sem kosilo ponavadi jedla pri mami in najbolj fino je bilo takrat, ko so me na mizi pričakali sveže pečeni mehki buhtlji. Ni jih delala ravno pogosto, zato sem si jih takrat, ko so bili, res privoščila. Z vstopom v gimnazijo so se kosila pri mami Ivani končala inRead more

Čokopomaranča~ čokoladno-pomarančna torta

Torta čokopomaranča

Čokopomarančna oz. čokoladno-pomarančna torta je bila naša božična torta. Nastala je po moji ideji oz. receptu za sladico v kozarcu (klik za recept), ki sem jo pripravila v veselem decembru in je bila tudi najbolj brana izmed vseh sladic v kozarcu. V torti Čokopomaranča se prepletajo okusi čokoladne in pomarančne kreme ter čokoladnega biskvita. NajboljRead more

Leto 2017 na Leaneen

Za mano je še eno uspešno leto. Sicer ni šlo vse po načrtih in ni bilo vse sijajno, ampak če potegnem črto, sem zadovoljna. Uspešno sem zaključila še en letnik na faksu, tako da me letos čaka pisanje diplomske naloge in zaključek prvostopenjskega univerzitetnega študija etnologije in kulturne antropologije. V letu 2017 sem bila ponovnoRead more

Nadevan piščanec

Nadevan piščanec

Že odkar pomnim, jemo na zadnji dan leta nadevanega piščanca, ki je vsako leto bolj božanski. Jemo ga le enkrat na leto in zato celo leto čakam na ta večer. Verjetno se sprašujete, zakaj ga potem ne jemo večkrat, če je tako dober. Razlog je preprost- potem ne bi bilo več tega pričakovanja in navdušenja,Read more

Silvestrska penina

Silvestrska penina

Silvestrska penina bo všeč vsem, ki ste naveličani nazdravljanja s klasično penino ali pa vam je le-ta premočna. Sama imam precej rada koktajle, ampak samo tiste, ki niso preveč sladki, saj želim, da se še vedno čuti alkohol (drugače je vseeno, če pijem sok). In takšna je tudi silvestrska penina- malenkost sladka, ampak še vednoRead more

Višnje v temni čokoladi

Višnje v temni čokoladi

Če še nimate idej, kaj pripraviti za sladico po silvestrski večerji, potem vam predlagam višnje v temni čokoladi. Sladica vam ne bo vzela veliko časa za pripravo in ni preveč zapletena. Lahko pa jo narediti tudi že dan prej in do postrežbe hranite v hladilniku. Zelo pomembno pa je, da izberete kvalitetno in okusno temnoRead more

Čokopomaranča v kozarcu

Čokopomaranča v kozarcu

Čokopomaranča je sladica v kozarcu, ki bo očarala vse, ki imate radi kombinacijo pomaranče in čokolade. Sestavljena je iz dveh plasti čokoladnega biskvita, čokoladne kreme iz mlečne čokolade in mletih lešnikov ter kuhane pomarančne kreme. Odlična kombinacija za hladnejše jesenske in zimske dni, ko imamo na voljo veliko sočnih pomaranč. Pomarančno kremo sem pripravila na enakRead more

Madeira piškoti

Madeira piškoti

Madeira piškoti so krhki masleni piškoti, napolnjeni z orehovim nadevom, obliti s čokolado in povaljani v kokos. Prvič sem jih delala kakšne 3 leta nazaj in od takrat so med mojimi najljubšimi piškoti. Originalen recept je s Coolinarike, jaz pa sem ga malo spremenila in naredila nadev po svojem okusu ter zmanjšala količino sestavin, sajRead more

Ideje za sladka praznična darila

Sladka praznična darila

Še čisto malo in božični prazniki bodo tukaj! Sedaj je že skoraj skrajni čas, da začnemo razmišljati, kaj bomo podarili našim bližnjim, zato z vami delim moje ideje za sladka praznična darila. V taka darila je vloženega največ truda in ljubezni, pa še zelo uporabna so oziroma se na njih gotovo ne bo nabiral prah.Read more

Royal Icing snežinke

Royal icing snežinke

Risanje z Royal Icing maso je zame prav sproščujoče. Takrat se umirim, prižgem si božično glasbo in uživam. V take piškote je vloženega res veliko truda in predvsem časa. Za vse skupaj sem porabila približno 6 ur- od priprave testa, peke, risanja do pomivanja. Sem pa z mojimi Royal Icing snežinkami, glede na to, daRead more

Vodni filter Hyper

Vodni filter Hyper

Se kdaj vprašate, kakšno vodo pijemo? Jaz o tem nisem nikoli razmišljala. Do pred kratkim. Mislila sem si, da dokler iz pipe priteče “čista” voda oziroma boljša, kot jo ima večina prebivalstva sveta, nimam kaj skrbeti. Moja alergija na klor V zadnjih dveh letih pa se mi je precej poslabšala alergija na klor oziroma “dodatke”,Read more

Babičini krhki masleni piškoti

Krhki masleni piškoti

Babičini krhki masleni piškoti so tako fini, da se stopijo v ustih. Recept je izpeljanka osnovnega recepta, ki je 300 g moke, 200 g masla in 100 g sladkorja v prahu. Lažjega recepta za piškote, ki se lahko izrezujejo z modelčki in okrasijo na vse možne načine, skoraj da ni. Recept je zato primeren zaRead more

Kokosova gnezda

Kokosova gnezda

Kokosova gnezda so brez peke, hitro pripravljena in slastnega okusa. Spominjajo na rumove kroglice (klik za recept), saj sta tudi tukaj glavni sestavini kokos in Albert piškoti, ampak je postopek priprave malo drugačen, drugačen pa je tudi okus. Sestavine lahko po občutku še malo prilagodite svojemu okusu, torej da povečate količino kokosa in zmanjšate količinoRead more

Krhki kokosovi piškoti

Krhki kokosovi piškoti

Kokosovi krhki piškoti so moji najljubši piškoti, od vseh piškotov, ki sem jih spekla v letošnjem decembru. Obožujem kokos in piškote, ki so krhki, te pa so mešanica obojega. Delala sem jih že lani, ampak mi niso uspeli tako kot sem želela, letos pa sem malo spremenila ter izpilila recept in nastali so popolni krhkiRead more

Kakavovi piškoti

Kakavovi piškoti

Kakavovi piškoti so popolnoma preprosti za pripravo in zato primerni tudi za začetnike. Mojim piškotom da piko i odličen kakav iz ekološke pridelave, ki je veliko bolj aromatičen kot kakšen cenejši. Svetujem vam, da uporabite katerega izmed bolj kakovostnejših kakavov, saj lahko samo s kakovostnimi sestavinami dobimo kvalitetne in dobre piškote. Bodo pa piškoti prav takoRead more

Lešnikovi piškoti s pomarančo in cimetom

Lešnikovi piškoti

Lešnikovi piškoti s pomarančo in cimetom so zelo aromatični in njihov vonj že med peko pričara pravo božično vzdušje. Mene zaradi vonja skoraj malo spominjajo na medenjake. Po želji lahko poleg pomarančne lupinice in cimeta dodate tudi kakšne druge božične začimbe. Hladno testo se je meni zelo lepo valjalo, zato so lešnikovi piškoti s pomarančoRead more

Preprosti linški piškoti

Preprosti linški piškoti

Preprosti linški piškoti so klasika, ki se pri nas doma vedno peče za praznovanja rojstnih dni in za božične praznike. Priprava ni zahtevna, testo se lepo valja in izrezuje, zato so primerni tudi za začetnike. Tistim, ki imate že malo več izkušenj s peko piškotov, pa priporočam moj recept za linške piškote (klik za recept),Read more

Ferrero Rocher torta

Ferrero Rocher torta je za vse ljubitelje teh malih čokoladnih kroglic, ovitih v zlate papirčke. V njej se skriva veliko Nutelle in praženih lešnikov. Sama nisem največja ljubiteljica čokoladnih tort, saj imam raje sadne in sveže okuse, ampak ker imam doma kar nekaj čokoholikov, sem se jih končno usmilila in naredila torto po njihovem okusu. Če nisteRead more

Pecivo za praznovanja

Pecivo za praznovanja

Verjetno nisem edina, ki so ji velika praznovanja rojstnih dni in poroke všeč tudi zaradi peciva. Polni pladnji najrazličnejšega skrbno pripravljenega peciva in odločanje o tem, kaj vse bi poskusili. Kaj je boljšega od tega sladkega odločanja in izbiranja! Pri nas se za okrogle rojstne dneve vedno veliko peče in zame ni pravega praznovanje, čeRead more

Preprosta tunina omaka

Tunina omaka je najpreprostejša in najhitreje pripravljena omaka. Pripravimo jo ravno v času, kolikor potrebujejo špageti, da se skuhajo. Torej dobrih pet minut, da zavre voda in nato še približno sedem minut do kuhanih špagetov (špagete vedno kuhamo 1-2 minuti manj, kot piše na embalaži). Jaz jo največkrat pripravim takrat, ko se mi kam mudiRead more

Nasveti za peko piškotov

Nasvete za peko piškotov sem se odločila zapisati zato, ker imam s peko piškotov veliko izkušenj in verjamem, da bodo nekateri nasveti prišli prav tudi vam. Pa tudi zato, ker sem lani decembra ves čas dobivala ena in ista vprašanja glede peke. Objava je precej dolga, saj je nasvetov kar nekaj. Predvsem ne pozabite prebratiRead more

Orehi

Orehi

Po tem receptu so orehi tako krhki, da se stopijo v ustih. So eni izmed mojih najljubših piškotov, ki na naših praznovanjih nikoli ne smejo manjkati na pladnju s pecivom. Edina slabost orehov  je, da priprava vzame precej časa, saj je treba napolniti vsak modelček posebej. Drugače pa niso zahtevni, samo moramo biti previdni, koRead more

Nasveti za rezanje peciva

Kako lepo razrezati pecivo? Po objavi jaffa in borovničevih rezin sem dobila ogromno sporočil z vprašanjem “Kako ti uspe tako lepo razrezati pecivo?”. Sama bi za svoje pecivo rekla, da je še daleč od popolnega in bom morala razrezati še kar nekaj peciva, da bo res lepo, ampak verjamem v to, da vaja dela mojstra. SemRead more

Orehovi krapki

Orehovi krapki

Orehovi krapki so eni izmed tistih piškotov, ki na naših praznovanjih nikoli ne manjkajo. Vsi imamo zelo radi orehe, zato so te piškoti idealni, saj so sestavljeni iz krhkega orehovega piškota, na vrhu pa je še slasten orehov nadev. Meni so najboljši, ko so še topli in je nadev čisto mehek. Naj pa opozorim, daRead more

Najboljša domača mesna lazanja

Najboljša domača mesna lazanja

Moja domača mesna lazanja je res najboljša! Italijanske lazanje, ki sem jih poskusila na svojem dvotedenskem potovanju po Italiji, te lazanji ne sežejo niti do kolen. Tisti, ki ste spremljali moj Instagram (klik za moj profil) veste, o čem govorim. Vse lazanje, ki sem jih jedla, so bile precej suhe, omaka ni bila najboljša, koščekRead more

Vanilijeva torta s hruškami in orehovim biskvitom

Vanilijeva torta s hruškami in dišečim orehovim biskvitom

Vanilijeva torta s hruškami in orehovim biskvitom vas bo gotovo očarala. Pregrešno dobra jesenska torta je narejena samimi finimi sestavinami, ki mene spominjajo na jesenske dni. Jesensko torto sestavlja orehov biskvit, bogata domača vanilijeva krema in sočne hruške. Po želji lahko uporabite tudi kakšno drugo jesensko sadje npr. jabolka. Vanilijeva krema je vsestransko uporabna. UporabimoRead more

Kokosove rezine s čokolado

Kokosove rezine s čokolado

Kokosove rezine s čokolado pri nas doma delamo že vrsto let. Imenujemo jih bounty rezine, čeprav je okus daleč od podobnosti s pravimi bounty čokoladicami ali tistimi mojimi domačimi, za katere sem recept objavila nekaj čas nazaj (klik za recept). So pa kjub temu zelo okusne in enostavne za pripravo. Malinca “kriva” za začetek pisanjaRead more

Vinarstvo Kerin

Vinarstvo Kerin

Po več kot letu dni dogovarjanja mi je končno uspelo obiskati vinarstvo Kerin. Z lastnikom Lojzetom sva se spoznala na degustaciji vin v Slovenski hiši (klik za objavo), kjer me je navdušila njegova bela frankinja, ki po mojem mnenju spada v sam vrh slovenskih vin. Takoj po prihodu na Stražo pri Krškem me je presenetilaRead more

Sočne jaffa rezine

Sočne jaffa rezine

Jaffa rezine so sočne in ravno prav čokoladne. Lahko bi rekla, da je to eden moji boljših receptov v zadnje času in da so jaffa rezine definitivno med mojimi petimi najljubšimi recepti za biskvitna peciva! Res so božanske! Idejo za ta način priprave sem videla na spletu in takoj mi je bila všeč, ker jeRead more

Lisičke v kremni smetanovi omaki

isičke v kremasti smetanovi omaki

Lisičke v kremni smetanovi omaki so nekaj najboljšega, kar prinaša jesen. Obožujem omake s svežimi lisičkami in jurčki. Pa tudi drugače imam zelo rada gobe, pa naj bo to na pici, v piti ali s testeninami. Tudi povsem enostavna kombinacija lisičk z jajci mi je všeč. Odlične so mi pripravili v gostilni Grič. Moja kremna omakaRead more

Domače Bounty čokoladice s 3 sestavinami

Domače bounty čokoladice

Bounty čokoladice so narejene ekspresno hitro, samo iz 3 sestavin, okus pa je skoraj identičen originalnim. Do zdaj je to po okusu in tudi vizualno najboljši približek originalnim Bounty čokoladicam. Najboljše pa je to, da je tako malo dela in so zato primerne tudi za začetnike ali pripravo z otroki. Če imate radi kokos vam boRead more

Babičina gobova obara

Babičina gobova juha

Babičina gobova obara je tista, ki me spomni na otroštvo. Čeprav obstaja že tisoč in en recept, vseeno z vami delim še njenega, ker je to moja najljubša gobova juha. Kot otrok je sicer nisem jedla z največjim veseljem, saj sem bila precej izbirčna, letos pa sem si jo prav zaželela ponovno jesti, zato semRead more

Borovničeve rezine z belo čokolado

Borovničeve rezine z belo čokolado sem pripravila za naš družinski piknik. Najprej sem jih želela narediti v kombinaciji z grškim jogurtom, ampak ker je na blogu že toliko receptov z jogurtom, sem se na koncu odločila za kombinacijo sladke smetane, mascarpone sira in bele čokolade. Rezine sem delala prvič, čisto po občutku in so zeloRead more

Mehki kokosovi piškoti

Kokosovi piškoti z limono

Jaz sem že začela razmišljati o božični peki. Vem, malo hitro, ampak božični čas je moj najljubši čas v letu. Obožujem planiranje božične peke in samo peko piškotov. Da bom lažje dočaka decembrsko peko sem že zdaj pripravila recept za čisto preproste piškote. Mehki kokosovi piškoti so primerni za začetnike in so narejeni en, dva,Read more

Testenine s šunko v pečici

Makaroni s šunko v pečici

A poznate Knorr Fix mešanico za testenine s šunko v pečici? Meni je to nenormalno dobro, ampak ker vsi vemo, da te, že pripravljene mešanice, niso najboljša izbira, sem poskusila naredite po svoje in doseči čim bolj podoben okus. Mislim, da mi je kar dobro uspelo, glede na to, da fant sploh ni opazil razlike.Read more

Čokoladna torta z malinami in muškatno penino

Čokoladna torta z malinami in penino

Čokoladna torta z malinami in muškatno penino združuje meni zelo ljube okuse. Najprej je na dnu podlaga iz kakavovega biskvita, ki sem ga navlažila z malinovo marmelado, razmešano z muškatno penino. Sledi malinova krema s svežimi malinami, rahlo kisel žele malinovega pireja in muškatne penine, vse skupaj pa zaključi malo bolj grenek okus čokoladne kreme.Read more

Posestvo Pintar

Posestvo Pintar sem čisto po naključju našla na spletu, ko sem brskala za idejami, kaj vse bi lahko letos počela v Brdih. S fantom sva vse glavne znamenitosti in najbolj znane ponudnike degustacij obiskala že lani, zato sem iskala nekaj novega, nekaj ne tako promoviranega. Takoj mi je padla v oči njihova lično urejena spletna stran inRead more

15- minutno kosilo: omaka Alfredo s špinačnimi rezanci

Alfredo omaka

Omaka Alfredo je ena izmed mojih najljubših hitro pripravljenih omak za testenine. Moja verzija je bolj ameriška, saj sem ji za še bolj bogat in kremast okus dodala smetano. Izvor te jedi sega v Italijo, na začetke 20. stoletja, ko jo je v Rimu “izumil” Alfredo Di Lelio in jo poimenoval fettuccine al triplo burro (kasnejeRead more

Torta Čebelica~ sočna marelična torta

Torta Čebelica- sočna marelična torta

Torta Čebelica je rešitev za tiste, ki si želite narediti kakšno prikupno torto za otroke in niste spretni s sladkorno maso. Tudi sama nimam pojma o delu s sladkorno maso, zato mi je bila ideja, ko sem jo videla na Instagramu, takoj všeč. Na ta način lahko okrasite tudi najbolj brano torto na blogu~ breskovo tortoRead more

Baileys krema z malinami

Baileys krema v kozarcu

Baileys krema z malinami je najbolj enostavna sladica v kozarcu, primerna za večerna druženja s prijatelji. Kombinacija sladkobe in alkohola je ravno prava. Ni niti presladka niti ni grenka. Vseeno pa moramo kremo med pripravo okušati, saj imamo ljudje različne okuse glede tega kdaj je dovolj alkohola. Postopek priprave je lahek in hiter, saj Baileys krema vsebujeRead more

Poletni pobeg v Goriška Brda

Goriška Brda

Večina se poleti na dopust odpravi na morje, jaz pa sem odšla v Brda. Preprosto jih obožujem! Prelepa slikovita pokrajina, majhne in prikupne vasice, dobro vino, veliko možnosti za raziskovanje in krajše izlete. Dopust je bil kratek, ampak dovolj dolg, da sem se naužila briških dobrot in lepot. Zaljubljena v Brda Lani sva s fantomRead more

Osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami

Osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami

Najbolj osvežilne poletne sladice so narejene iz jogurta z dodatkom sadje. Še bolje je, če uporabimo grški jogurt, ki ima bolj kremasto teksturo. In taka je tudi osvežilna krema iz grškega jogurta z borovnicami~ lahka, sveža, poletna, popolna za vroče poletje. V kremo sem dala minimalno količino sladkorja,tako da če imate radi sladko, potem dodajteRead more

Limetin cheesecake

Limetin cheesecake

Enostaven limetin cheesecake v kozarcu. Limetina krema lahka in osvežilna in zato primerna za poletne piknike in zabave. Če niste ljubitelji limet lahko poskusite narediti jagodni cheesecake (klik za recept). Še nekaj mojih idej za lahke in osvežilne sladice v kozarcu, ki so primerne za poletne piknike (za recept kliknite na ime sladice) : Mousse grškegaRead more

Sočna skutna torta z jagodičevjem

Skutna torta z jagodičevjem

Sočna skutna torta z jagodičevjem je za vse, ki imate radi lahke, sočne in osvežilne poletne torte. Je brez želatine, izdelava je enostavna in nam vzame približno 2 uri. To je šele moja druga torta iz več plasti biskvita in sem s svojim izdelkom, kljub temu da preliv iz bele čokolade ni uspel, tako kotRead more

“Šamrole” z vanilijevo kremo

Šamrole z vanilijevo kremo

Lahko bi jih poimenovala tudi vanilijeve rolice, ampak sem se odločila, da bodo kar šamrole z vanilijevo kremo, čeprav so brez šama. Zakaj so brez šama? Ker mi okus beljakove kreme ni všeč in imam raje vanilijevo. Delala sem jih prvič in mislila, da je priprava mačji kašelj. Listnato testo samo naviješ na tulce, spečeš, nabrizgašRead more

Grški souvlaki s pomako tzatziki

Souvlaki in tzatziki

Konec aprila sem bila na Cipru in tam sem prvič jedla grški souvlaki s pomako tzatziki. To je zelo popularna grška jed, ki se jo dobi v vsaki restavraciji na Cipru, saj je ciprska kulinarika tesno povezana z grško. Jed je sestavljena iz majhnih koškov mesa, ki so marinirani in pečeni na lesenih palčkah. Ponavadi polegRead more

Gostilna Grič

Gostilna Grič

Nekaj časa nazaj sem bila na izletu v Slovenskih Konjicah. Po degustaciji vina v vinski kleti Zlati grič, šampanjcev v Žički kartuziji in učni uri golfa je sledilo še pozno kosilo v gostilni Grič. Več o celotnem izletu si lahko preberete TUKAJ. Gostilna se nahaja na vrhu griča od koder je čudovit razgled na okoliške vinogradeRead more

Moji recepti v reviji Pomagaj si sam

Revija pomagaj si sam

Tokrat lahko v julijski številki revije Pomagaj si sam najdete 5 mojih novih receptov za sladice v kozarcu in nasvete za pripravo le-teh. V reviji so recepti za: limetin cheesecake, Baileys kremo z malinami, vanilijevo panna cotto z jagodičevjem, skutno kremo z mareličnim pirejem in osvežilno kremo iz grškega jogurta z borovnicami. Oglejte si tudiRead more

Marelični cmoki iz skutnega testa

Marelični cmoki iz skutnega testa

Dve izmed mojih priljubljenih avstrijskih jedi sta šmorn in marelični cmoki. Najboljši recept za šmorn kot ga pripravljajo Jezerški sem že delila z vami (klik za recept), sedaj pa delim še odličen recept za marelične cmoki narejene iz skutinega testa. Cmoke sem nazadnje jedla nekaj let nazaj, ko jih je delala babica. Njeni so biliRead more