Malinove pite s temno čokolado

Čokoladne pite z malinami

Spet nekaj z malinami, ker jih imamo letos ogromno in sploh ne vem več kako naj  jih porabim. Moj prvotni plan je bil, da naredim pravokotno pito s kremo iz bele čokolade. Seveda mi ni uspela in spet se je je potrdil rek “Ko ima hudič mlade, jih ima veliko.”  Najprej se ni lepo speklo testo vRead more

Mileram torta v kozarcu

Mileram torta v kozarcu

Še zadnji recept, ki mi je ostal od poletja. Nekaj tednov nazaj sem objavila recept za mileram torto (klik za recept) in ker je bila zelo dobra sem jo naredila še kot sladico v kozarcu. Prednost torte v kozarcu je, da je hitreje narejena, saj se krema strdi v dobri uri, poleg tega pa si lahko brez skrbi, če boRead more

Malinova torta brez peke

Malinova torta brez peke

Malinova torta je moja prva torta breze peke in priprava je otročje lahka. Potrebujemo samo 7 sestavin in pol ure časa za pripravo. Moja malinova torta je bila brez dodanega belega sladkorja, saj sem uporabila naravno sladilo brez energijske vrednosti. Količina sestavin je za torto premera 18 cm. Sestavine za piškotno podlago: 200 g piškotov (maslenih, polnozrnatih,…)Read more

Breskova marmelada

Breskova marmelada

Lansko leto sem se prvič lotila kuhanja malinove marmelade in ker mi je super uspela, sem letos poleg malinove skuhala še breskovo marmelado. Na spletu sem prebrala, da imajo nekateri z breskovo marmelado kar nekaj težav, ker se jim noče strditi, saj imajo breskve bolj malo pektina. Meni je na srečo uspela v prvo. Postopek kuhanja lahko uporabite tudiRead more

Malinov mille-feuille

mille feuille

Mille-feuille oziroma po slovensko “tisoč lističev” je francoska slaščica katere točen izvor naj bi bil neznan. Tradicionalno je pripravljena iz treh plasti listnatega testa, med katerimi sta dve plasti vanilijeve kreme, vrhnja plast testa pa je posuta s sladkorjem v prahu. V bistvu je mille-feuille zelo podoben naši kremšniti. Mille-feuille sem pripravila že poleti in je noroRead more

Pica na glineni plošči

Pica na glineni plošči

Ste že slišali za glineno pekovsko ploščo? To je odličen domač, slovenski izdelek, ki vsako pečico spremeni v krušno peč. Iz zdravilne gline jo ročno izdeluje družinsko podjetje iz Komende, ki ima kar 65-letno tradicijo. Kako uporabljamo glineno ploščo? Ploščo položimo v hladno pečico in jo prižgemo. Ko pečica doseže želeno temperaturo, pustimo da seRead more

Skutna krema s sadjem

Še ena zelo osvežilna in hitro narejena sladica v kozarcu~ skutna krema s sadjem. Krema je pripravljena v  5 minutah, na dno pa lahko dodate katerokoli sadje, ki ga imate v doma. Jaz sem naredila z ananasom, zelo dobro pa je tudi z breskvami in marelicami. Ostale ideje za sladice v kozarcu si lahko ogledate TUKAJ.  Sestavine za skutinoRead more

Družinski piknik

pecivo za abrahama

Avgusta smo imeli manjši družinski piknik, ki je bil odlična priložnost za peko slaščic. S pomočjo družinskih članov sem pripravila dve vrsti rezin, dvoje kroglice in dve vrsti piškotov. Vsakega malo, za vsakega nekaj. Za to pecivo sem se odločila, ker dolgo zdrži in se lahko pripravi v naprej. Piškoti v zaprti posodi zdržijo 3 tedne,Read more

Sočne skutine rezine v višnjami

Skutine rezine z višnjami

Sočne skutine rezine z višnjami niso moje delo, ampak jih je pripravila mami s pomočjo očetove asistence. Čeprav oči ni ljubitelj peke slaščic z mami velikokrat pečeta skupaj, saj ji dodatna pomoč pride zelo prav. Sploh pri starih babičinih receptih, kjer je skoraj nemogoče, da bi orehove napolitanke ali medeno pito delal samo en človek. JeRead more

Mileram torta

Mileram torta

Do sedaj sem v življenju spekla samo dve torti, ta je tretja. Vedno me namreč skrbi, da se bo sesedla ali pa da bo preveč suha, ne vem kako bi jo okrasila… Zato sem se odločila, da babici za god pripravim torto, ki je zelo priljubljena na tujih blogih in za katero se mi je zdelo, da boRead more

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Tole je ena izmed boljših jedi, ki sem jih naredila! Kot ste lahko že opazili pri pripravi jedi večkrat uporabim listnato testo in piščančji žepki so nastali popolnoma spontano za hitro in malo drugačno kosilo. In spontano je ponavadi najboljše! Sestavine so približne, saj sem med kuho dodajala sestavine po okusu in nisem ničesar tehtala, zato lahkoRead more

Skutino-orehove rezine

Skutino orehove rezine

Sočne skutino-orehove rezine, ki malenkost spominjajo na potratno potico. Na vrhu in na dnu je krhko testo, na sredini pa sočen skutin in orehov nadev. Recept je iz Ramine knjižice receptov Sladke dobrote. Priprava je srednje zahtevna in ni ravno za začetnike. Priprava rezin vzame približno 2 uri. Sestavine za skutino-orehove rezine niso čisto enake kot v knjižici,Read more

Jezerškov šmorn

Jezerškov šmorn

Zagotovo najbolj znan šmorn v Sloveniji je definitivno jezerškov šmorn. Prvič sem ga poskusila na Odpri kuhni, ko sem v dolgi vrsti stala kar nekaj minut, da sem prišla do svoje porcije. Splačalo se je. Šmorn je precej drugačen od tistega, ki sem ga vajena. Doma je puhast in mehek, Jezerškov pa je precej bolj “zbit”Read more

Krema z lino lado in maceriranimi jagodami

Krema z lino lado in maceriranimi jagodami me je čisto navdušila! Recept sem pripravila po svojem okusu in je čisto preprost, končni rezultat pa je B O Ž A N S K I ! Nežna krema narejena iz Lino lade z okusom kokosa, za podlago zdrobljeni piškoti, na vrhu, za piko na i, pa jagodeRead more

Tortice z gobami in kislo smetano

Tortice z gobami in kislo smetano

Listnato testo je res vsestransko uporabno. Uporabite ga lahko za pite, zavitke, žepke, polžke… Lahko je s slanim ali sladkim nadevom. Možnosti je nešteto. Plus uporabe listnatega testa je tudi to, da karkoli pripravljate je zelo hitro narejeno in vam vzame res minimalno časa. Tako kot mini tortice z gobami, ki jih lahko postrežete kot prigrizekRead more

Galette s kuhanim pršutom in cheddarjem

Galette s kuhanim pršutom in cheddarjem

Hitro pripravljen prigrizek za ob pivu ali ko dobite obiske in želite pripraviti nekaj v manj kot 30 minutah. Kuhan pršut in sir cheddar lahko tudi zamenjate s sestavinami, ki jih imate v hladilniku ter dodate še druge sestavine po svojem okusu. Sestavine za galette: * zavitek listnatega testa * 150g sira cheddar * 150g kuhanegaRead more

Sivkina limonada

Sivkina limonada

V poletni vročini poleg vode rada pijem tudi limonado. Osnova za limonado sta voda in limonin sok, ki pa jima lahko dodamo še ostale poljubne sestavine. Nekaj časa nazaj sem naredila malinovo limonado, ki je sedaj med mojimi top 3 brezalkoholnimi poletnimi pijačami~ res je dobra! Tokrat pa sem dodala sivko, ki ima  blagodejen  vpliv na telo, saj pomirja,Read more

Panna cotta z belo čokolado

Panna cotta z belo čokolado

Panna cotta je narejena v kombinaciji bele čokolade in malin. Te dve sestavini se odlično se dopolnjujeta in okus je več kot odličen. Panna cotta je sveža, kremasta, ravno prav sladka, piko na i pa doda rahlo kisla malinova omaka. Več moji sladic brez peke najdete TUKAJ. Panna cotta je italijanska slaščica, ki v dobesednem prevodu pomeni “kuhanaRead more

Malinova limonada

Malinova limonada

Vsak dan je bolj vroče, zato zadnje dni predvsem preizkušam recepte za različne osvežilne napitke. Med najljubšimi osvežilnimi brezalkoholnimi napitki je gotovo limonada. Ker sem že malo naveličana klasične sem pripravila malinovo limonado in izkazala se je za super popestritev, da ni vedno samo “navadna” limonada. Priprava je preprosta, na pogled pa je veliko bolj privlačnaRead more

Galette s sadjem

Galette s sadjem

Zunanji izgled galette s sadjem je grob in neobdelan, okus pa slasten! Izraz galette se v francoski kuhinji uporablja za poimenovanje različnih vrst okroglega in hrustljavega testa. Uporabimo lahko različne vrste moke, kvašeno ali listnato testo in različne nadeve. Sama sem uporabila moje najljubše testo za pito, nadev pa je iz naših domačih češenj in malin. Za pripravo, brez peke, sem potrebovala 30 minut.Read more

Sadni kruhki s skuto in balzamičnim kisom

Sadni kruhki s skuto in balzamičnim kisom

Sveža, lahka, pisana in hitro pripravljena poletna jed. Lahko pa je tudi malo drugačna sladica, če skuto sladkate. Recept je bil pripravljen za rubriko Večerja z blogerji v reviji Radegunda. Več o objavi v reviji si lahko preberete TUKAJ. Sestavine:  * 1 polnozrnata francoska štruca * 200g skute * jagodičevje (maline, robidnice, borovnice) * 3 žliceRead more

Poletna predjed v reviji Radegunda

Konec maja sem od Tamare, spletne urednice revije Radegunda, prejela mail, če bi bila pripravljena prispevati recept za poletno predjed v sklopu rubrike Večerja z blogerji. Najprej občutek evforičnega veselja, da so za to nalogo izbrali ravno mene, nato pa je sledila panika. “Kaj, kako, ne vem, ne znam…” Še nikoli nisem pripravila poletne predjedi, bila sem brez idej, ker za vRead more

Creme Brûlée Špecial

Že nekaj dni je  minilo odkar sem dobila povabilo na vinsko-kulinarični dogodek Crème Brûlée Špecial,  ki se odvija v Klubu Mladinsko – del Mladinskega gledališča v Ljubljani.  Z navdušenjem sem sprejela vabilo in se prepustila vinsko-kulinaričnemu razvajanju. Kaj to sploh je? Crème Brûlée Špecial je dogodek organiziran v okviru  Instituta SURF- več o njih si preberite naRead more

Jogurtovo pecivo s sadjem

Jogurtovo pecivo s sadjem

Trenutno je na voljo veliko svežega sadja, zato z vami delim recept za preprosto jogurtovo pecivo s sadjem. Ker je sladica zelo preprosta bo gotovo uspela tudi tistim, ki niste najbolj vešči peke. Uporabite lahko ribez, maline, borovnice, češnje… Uspelo bo z vsakim sadjem- svežim in tudi zmrznjenim. Mafini ali biskvit Poleg tega lahko pecivo spečete vRead more

Pica polžki s kislo smetano

Pica polžki s kislo smetano

Pica polžki so primerni za prigrizek ali pa za kosilo ob kakšni bolj krepki juhi. Najboljši so za zabave, rojstne dneve ali pa takrat, ko ne vemo s čim bi pogostili naše goste. Priprava nam ne vzame niti veliko časa niti sestavin. Ponavadi delam “klasične” s kečapom, šunko in sirom, tokrat pa sem jih malo nadgradilaRead more

Puhaste ameriške palačinke

Puhaste ameriške palačinke

Nič ni boljšega od kuhinje, ki omamno diši po palačinkah! Največkrat delam klasične, vsake toliko pa tudi ameriške s katerimi je malo več dela oziroma več umazane posode (vsaj pri meni je tako). Vedno, ko sem pekla, sem recept malo spremenila in ga počasi izboljševala. Sedaj so točno take kot sem želela~ mehke, puhaste, z rahlim okusomRead more

Turistična kmetija Kabaj

Turistična kmetija Kabaj je bila moja prva izbira in velika želja za nočitev v Brdih, zato sem sobo rezervirala že 5 mesec prej. Prepričale so me fotografije na spletu, saj je izgledalo zelo prijetno, domače, s prekrasnim razgledom na vinograde. Točno to, kar sem želela! Po celodnevnem potepanju po Brdih sva se okoli 17h odpeljala v ŠlovrencRead more

Pravljična Goriška Brda

“Pravljična pokrajina, ugnezdena na pol poti med Alpami in Jadranom, z obiljem lepot, zanimivosti in doživetij.” Takšen je opis Brd na spletni strani in z njim se popolnoma strinjam. Brda so prečudovit delček Slovenije v katerega se zaljubiš na prvi pogled. Na eni strani opazuješ gore, na drugi seže pogled vse do morja, vmes pa pravljičnaRead more

Jagodni cheesecake v kozarcu

Sladica v kozarcu

Jagodni cheesecake v kozarcu sem pripravila za nedeljsko sladico ob praznovanju mojega rojstnega dne. Ker praznujem junija, ravno v začetku izpitnega obdobja na fakulteti, žal ni bilo časa za torto in takrat so najboljša rešitev sladice v kozarcu. Sladice v kozarcu so hitro pripravljene in vsi jih imajo radi. Naredila sem cheesecake, ki sem gaRead more

Jagodna pletenka z vanilijevo glazuro

Kaj speči, da je poceni, preprosto in okusno? Jagodno pletenko z vanilijevo glazuro!  Listnato testo je super, saj se ga da uporabiti na tisoč in en način. S čokolado, vanilijevo kremo, marmelado, sadjem… Karkoli bomo uporabili vedno bomo dobili okusno sladico. Poleg tega pa je primerno tudi za jedi s slanim nadevom. Imela sem testo, ki biRead more

Čokoladna pita z jagodami

Čokoladna pita z jagodami

Le kdo nima rad čokolade v kombinaciji z jagodami? Krhko testo, čokoladna krema ter sveže jagode so super kombinacija za poletje. Čokoladi je dodana stepena sladka smetana in mascarpone, tako da sladica ni preveč “težka”. Čokoladna pita vam ne bo vzela veliko časa za pripravo. Ostale recepte za pite si lahko pogledate TUKAJ. Moje recepte lahkoRead more

Pirini njoki s skuto

Pirini njoki s skuto

Nekaj dni nazaj mi je uspešna priprava njokov prav polepšala dan. Pred tem so se vedno preveč “pacali” in se težko oblikovali. Nekajkrat sem preoblikovala recept in končno dobila popolne njoke! Jaz sem nad njimi popolnoma navdušena, saj priprava ne vzame preveč časa, vem katere sestavine so v njih, okus pa je TOP! Pirini njoki s skuto soRead more

Bananine lučke z arašidovim maslom in čokolado

Danes sem pripravila odlično sladico z arašidovim maslom, bananami in temno čokolado! Ljubiteljica arašidovega masla sem postala šele pred kratkim, ko sem prvič poskusila Rokovo arašidovo maslo, ki je 100% naravno, brez dodanega sladkorja, soli in olja, poleg tega pa vsebuje zdrave maščobe in beljakovine. Tako se s to sladico lahko posladkamo brez slabe vesti,Read more

Plitvička jezera

Obisk Plitvičkih jezera je eden izmed najlepših izletov na katerih sem bila. Dih jemajoča lepota narave, ki te pusti brez besed in navduši še tako zahtevnega izletnika. Prvič sem jih obiskala lanskega maja, z lokalnim študenskim klubom in zagotovo to ni bilo zadnjič. Po mojem mnenju so eno izmed najlepših naravnih čudes in imamo srečo, da imamoRead more

Jogurtova pena z breskovim pirejem

Ko se osvežilna in rahlo kisla jogurtova pena združi s sladkimi breskvami dobimo božansko sladico v kozarcu, ki je še posebej primerna za vroče poletne dni, saj ni “težka”, priprava pa je otročje lahka. Poleg tega ima zelo malo dodanega sladkorja, zato je to skoraj brezgrešno sladkanje. Če želite lahko liste želatine tudi izpustite, vendarRead more

Jagodno-malinov crumble

Ker je nedelja dan za sladkanje sem danes pripravila jagodno-malinov crumble oz. drobljenec. Crumble je sladica s hrustljavim vrhom pod katerim se skriva vroče sadje. Uporabite lahko katerokoli sadje, tudi zmrznejo, tako da je to super ideja takrat, ko imate doma veliko sadja in ne veste kaj bi z njim. Tudi pri hrustljavem vrhnjem delu se lahko prepustite domišljiji. Jaz semRead more

Hitro testo za pico

Pica je ena izmed mojih najljubših jedi, ampak priprava testa se mi včasih zdi preveč zamudna, zato takrat naredim t.i. hitro testo za pico, ki je brez vzhajanja. Za pripravo potrebujem samo toliko časa kolikor potrebuje pečica, da se segreje, tako da je pica narejena v 30 minutah. Čeprav ne vsebuje kvasa je testo skoraj enako “pravemu picaRead more

Otok Zlarin

Če še nimate ideje in si želite letošnji dopust preživeti nekoliko drugače, stran od mestnega vrveža, na otoku, ki je majhen, miren, na katerem so avtomobili prepovedani in so domačini zelo prijazni, potem vam priporočam otok Zlarin! Zlarin sem obiskala lansko leto, v začetku novembra, saj sem tam opravljala terensko delo v okviru mojega študija. Opravljali smoRead more

Kremšnite v kozarcu

Kremšnite v kozarcu

Veliko mojih sladic opišem z besedo “preprosto” in to je še ena izmed njih. Če imate radi kremšnite pa vas ob pogledu na dolg in “kompliciran” postopek vse mine, potem naredite kremšnite v kozarcu, saj priprava ne vzame veliko časa, okus pa je enak kupljenim oziroma meni je še boljši. Če ne želite kuhati domače vanilijeve kreme,Read more

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Recept za vse ljubitelje mehiške hrane. Priprava piščančjih taquitosov je zelo enostavna in v dobre pol ure imate pripravljeno kosilo ali prigrizek. Poleg taquitosov lahko ponudite tudi domač nacho sir– to je pomaka (t.i. “dip”) narejena iz cheddar sira, ki je lahko pekoča ali nepekoča. Nacho sir lahko jeste tudi na pici, poleg tortilj, tortilja čipsa ipd. Zakaj bi kupovali, čeRead more

Kranjska Gora

Kranjska Gora

Kranjsko Goro večina že pozna, ampak bom vseeno delila nekaj idej kaj vse si lahko ogledate na enodnevnem izletu. Sploh v zimskem času je čudovita in ponuja kar nekaj prelepih izletniških točk, zato se za vsakogar najde nekaj. V nadaljevanju bom opisala 3, ki so primerne za sproščen, ne preveč naporen, enodnevni izlet.   V začetku marca sva bilaRead more

Velikonočni kolački mame Ivane

Velikonočni kolački

Tradicionalni velikonočni kolački so narejeni iz t.i. boljšega testa.  V preteklosti so jih gospodinje spekle najmanj toliko, kot je bilo pri hiši otrok, da je vsak dobil svoj kolaček s pirhom.Ta lepa navada se pri nas doma ohranja še danes, saj mama vsako leto naredi velikonočne kolačke in jih razdeli svojim, sedaj že odraslim, vnukom. Poleg pa obvezno dobimoRead more

Skutni štruklji mame Ivane

Skutni štruklji so ena izmed bolj znanih slovenskih tradicionalnih jedi.  Ko sem bila mlajša, jih je mama pripravljala najmanj dvakrat mesečno. Občasno jih pripravi še danes, poleg pa obvezno naredi juho iz krompirja in kolerabe. Štruklje lahko jemo kot glavno jed, prilogo ali sladico. Poznamo jih več vrst: skutine, orehove, jajčne, pehtranove… Pripravljamo pa jih tudi iz različnih vrstRead more

VinooTasting

VinooTasting je dogodek na katerem se sprostiš, odklopiš misli, pozabiš na težave in preprosto samo uživaš! Zraven pa piješ še odlična slovenska vina! Dogodka sem se udeležila s prijateljico in zabavali sva se kot že dolgo ne. K temu je pripomogel prijeten ambient, prijazno osebje Slovenske hiše, dobra hrana in vrhunska slovenska vina, ki z vsakim popitimRead more

Velikonočno kuhanje z go. Nado Lunder

Velikonočni štruklji

Na gregorjevo soboto sem imela čast opazovati go. Nado Lunder, večkratno dobitnico zlatih priznanj, pri pripravi velikonočnih ajdovih štrukljev. Zlata priznanja je dobila za peko poprtnika, pletenice, špehovke, bučnega kruha ter šunke v testu, za katero je dobila priznanje ravno nekaj dni nazaj, ko ji je ocenjevalna komisija dodelila vse možne točke. Z go. Nado sem prišlaRead more

Čokoladna krema z jagodami v kozarcu

Čokoladna sladica v kozarcu

Čokoladna krema z jagodami je vsestransko uporabna. Lahko jo pripravimo takrat, ko nam paše nekaj sladkega, pa se nam ne da peči. Pa tudi ko izvemo, da čez 1 uro dobimo obiske in nimamo doma nobene sladice ali pa ko ne vemo, kaj bi naredili z ostankom kreme. Slednje se večkrat zgodi meni in takratRead more

Čokoladne mini pite z jagodami

Čokoladne mini pite

Že veste kaj boste vašim najdražjim pripravili za valentinovo?  Jaz sem si zamislila slaščico, ki me takoj asociira na ta praznik. To so mini pite iz krhke testa, nadevane s kremo iz sladke smetane, čokolade ter jagod. Z eno besedo~ njamiiiiiii!         Priprava mini čokoladnih pit vam ne bo vzela veliko časa. Čokoladna krema je hitroRead more

Gregorjevo

Gregorjevo praznujemo 12. marca in ga velikokrat povezujemo z zaljubljenci, verjetno pa ste že slišali, da mu pravijo tudi slovensko valentinovo. Meni je ta praznik bolj všeč kot valentinovo, ki je postalo popolnoma skomercializirano. Ko je veljal še stari julijanski koledar, je sv. Gregor godoval prav na dan začetka pomladi. S spremembo koledarskega sistema pa se je gregorjevoRead more

Masleni piškoti z brusnicami in pistacijami

Te masleni piškoti so dokaz, da se da tudi iz najlažjega testa narediti čudovite piškote! Uporabila sem masleno testo za katerega potrebujete res samo osnovne sestavine oziroma tiste, ki jih imate skoraj vedno doma. Testo je zelo fino za valjanje, saj se ne oprijema površine. Nujno pa mora biti hladno! Tako namreč dobimo tudi boljši okusRead more

Orehovi rogljički mame Ivane

Recept za orehove rogljičke sem našla v starem kuharskem zvezku moje babice oziroma mame Ivane. Babica ima tri kuharske zvezke in ko sem jo vprašala, koliko so stari, je odgovorila, da jih ima že vsaj od leta 1964, ko je pekla pecivo za poroko svojega brata. Torej je najstarejši zvezek star vsaj 52 let! Dva zvezka staRead more

Dan restavracij

V začetku januarja sem dobila povabilo, če bi želela sodelovati na Restaurant day: Culinary Carnival oziroma po slovensko “Dan restavracij”. Ekipa Mačje pite me je povabila preko Instagrama, sklepam da na podlagi fotografij, ki jih tam objavljam. Kaj je Restaurant day? Je globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ko ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo,Read more

Kurentovanje

Letos sem se prvič udeležila ptujskega Kurentovanja. Na Ptuj smo odšli v nedeljo že zgodaj dopoldne, da bi si zagotovili čim boljše mesto za ogled povorke. Čeprav sem na mrazu stala 5 ur je bilo odlično! Kurentovanje je zagotovo ena izmed stvari, ki bi jo moral, najmanj enkrat v življenju, doživeti vsak Slovenec. Okrašeno staro mestnoRead more

Valentinovi sendviči

Preprosta in božanska valentinova sladica! Za pripravo potrebujete približno 30 minut in samo 6 sestavin. Kombinacija jagod in vanilijeve kreme je TOP! Krema je tako dobra, da bi jo lahko jedel z žlico. Jagode so pa itak moje najljubše sadje. In res je zelo preprosta, tako da jo lahko pripravite vsi, tudi tisti, ki niste najbolj spretniRead more

Red velvet kolački z vanilijevo kremo

Red velvet kolački z vanilijevo kremo

Še ena ideja za valentinovo sladico. Zagotovo ste že vsi slišali za red velvet cake oziroma po slovensko “torto rdeči žamet”. V Ameriki je to ena izmed klasičnih sladic, ki jo največkrat kombinirajo s kremo iz kremnega sira. Sama pa sem se lotila priprave red velvet kolačkov, ki kar kličejo po tem, da bi jih poskusili. Naj bi bili razkošne žametneRead more

Vanilijevi kolački z jagodno kremo

Vanilijevi kolački so verjetno najboljši kolački kar sem jih delala in z jagodno kremo so odlična izbira za valentinovo sladico. Delala sem jih po receptu, ki sem ga našla na tujih blogih, saj kar nekaj blogerk uporablja identičen recept, torej zakaj bi jaz “odkrivala toplo vodo”, če recept za popolne kolačke že obstaja. In res so popolniRead more

Kaj je (oz. ni) slovenska kulinarika

in kako o njej veselo blogati? je bil dogodek, ki je potekal v petek, 22. januarja v  Hostlu Trezor. Na njem sta prof. dr. Janez Bogataj in blogerka Urška Fartelj (220 stopinj poševno) predstavila svoj pogled na tradicionalne slovenske jedi, do kje je še smiselno eksperimentirati pri recepturah in prezentaciji, kako tradicionalno jed predstaviti na moderen način inRead more

Zmagovalni recept v reviji Radegunda

Za revijo Radegunda sem izvedela enkrat okoli oktobra. Čisto slučajno sem jo zasledila na Instagramu in še isti teden sem se odpravila v knjigarno Felix in kupila jesensko številko. Nad revijo sem bila navdušena! Zelo všeč mi je njen dizajn, rustikalen videz in papir ter to, da je drugačna od večine ostalih revij. Je maloRead more

Sočen orehov kolač z jabolki

Sočen kolač je prava jesenska poslastica, saj vsebuje orehe in sočna jabolka. Po želji lahko dodate tudi lešnike, hruške in še več dišečih začimb. Sestavine (premer pekača 20 cm): * 3-4 jabolka * limonin sok * 120g masla * 120g sladkorja * 2 jajci * 120g moke * pol zavitka pecilnega praška * ena čajna žličkaRead more

Babičini medenjaki

Recept za babičine medenjake je še eden izmed naših družinskih receptov. Tako kot ostali njeni recepti tudi ta zahteva kar nekaj truda in je primer za tiste, ki s peko že imajo nekaj izkušenj. Ker priprava ni najlažja jih vedno pečeta moja mami ali babica. Enkrat pa se jih zagotovo lotim tudi sama. Medenjaki so hrustljavi, ampakRead more

Zimska kolesa

Lani sem naredila zelo podobne piškote, ki so imeli orehov nadev in ker so jih vsi pohvalili sem se odločila, da letos poskusim narediti še zimska kolesa iz Ramine knjižice receptov. S pripravo je kar nekaj ur dela. Potrebno je narediti testo, speči piškote, narediti kremo, jih namazati, namočiti v čokolado in nato še v kokos.Read more

Twix piškoti

Večina ljudi obožuje twix in jaz nisem nobena izjema. Večkrat sem že zasledila recept za različna “twix peciva”, ampak me končni izgled ni nikoli dovolj pritegnil, da bi se jih lotila tudi sama. Potem pa sem na spletu zasledila recept za twix piškote, ga prilagodila svojem okusu in nastali so okusni piškoti, zelo podobni pravemu twixu. PoRead more

Mikropivovarna Bevog

Verjetno vas je že veliko slišalo zgodbo o nastanku in uspehu pivovarne Bevog. Jaz sem za njih prvič slišala v oddaji Preverjeno, ko so govorili o tem, da je Slovenec, zaradi komplicirane slovenske birokracije, pivovarno raje postavil v Avstriji. Sedaj pa sem imela priložnost pivovarno tudi obiskati in poskusiti njihovo pivo. Pivovarna se nahaja v Avstriji,Read more

Preprosti masleni piškoti

Enostavni masleni piškoti

Potrebujete recept za piškote, ki so enostavni za izdelavo? Kjer se testo preprosto zamesi, z lahkoto razvalja in oblikuje ter je pečen piškot božanskega okusa? Testo, ki je primerno tudi za peko z otroki in začetnike? Potem nujno preizkusite naslednji recept! Sliši se kot kašen televizijski oglas, ampak testo za preproste maslene piškote je res odlično! SamaRead more

Radovljica

Nikoli si nisem mislila, da je Radovljica tako lepa in zanimiva. Iz Begunj se je izlet nadaljeval v Radovljico. Do sedaj je nisem poznala in prva asociacija ob misli na Radovljico je bila “Kraj, mimo katerega se pelješ na poti do Bleda.” Pa je veliko več kot le to. Ker je bila nedelja sva lahkoRead more

Begunje na Gorenjskem

Že dolgo časa sem si želela obiskati Avsenikov muzej. In prejšnja nedelja je bila kot nalašč za izlet v Begunje na Gorenjskem, saj je ravno takrat potekal tudi Festival Avsenik. Že na parkirišču sem opazila, da ima več kot polovica avtomobilov avstrijske in nemške registrske tablice, nekaj je bilo tudi švicarskih. Ko pa si v muzeju, ugotoviš,Read more

Malinova pita

Nekaj časa nazaj sem naredila odlično malinovo pito. Škoda, da so pri nas doma maline samo enkrat na leto. Recept je mešanica različnih receptov, ki sem jih po svoje prilagodila. Poskušala sem uporabiti tudi čim bolj zdrave sestavine. Čas priprave: 40 minut + 60 min pečenja Sestavine:  Testo: * 400 g pirine moke * 200 g masla (lahko seRead more