Okusi Prekmurja

Okusi Prekmurja

V začetku avgusta sva se po treh letih znova potepala po Prekmurju. Te konce Slovenije imam v res lepem spominu. Predvsem zaradi odlične hrane in prijaznih ljudi. In tokrat ni bilo nič drugače. Vikend izlet je bil namenjen predvsem okušanju prekmurskih dobrot, zato sem že vnaprej rezervirala tri gostilne. Izbrala sem jih na podlagi brskanjaRead more

Kaj je (oz. ni) slovenska kulinarika

in kako o njej veselo blogati? je bil dogodek, ki je potekal v petek, 22. januarja v  Hostlu Trezor. Na njem sta prof. dr. Janez Bogataj in blogerka Urška Fartelj (220 stopinj poševno) predstavila svoj pogled na tradicionalne slovenske jedi, do kje je še smiselno eksperimentirati pri recepturah in prezentaciji, kako tradicionalno jed predstaviti na moderen način inRead more