Pastirska pita s kremnim cvetačnim pirejem

Pastirska pita s kremnim cvetačnim pirejem

Pastirska pita s kremnim cvetačnim pirejem je ena izmed mojih priljubljenih jedi. Včasih sem jo vedno delala le s klasičnim krompirjevim pirejem, sedaj pa mi je skoraj boljša, če jo naredim s cvetačnim. K cvetači zaradi boljše strukture vedno dodam še kakšen krompir, ki pa ga lahko tudi izpustimo in tako dobimo obrok, ki jeRead more

Skutne rezine s hruškami

Skutne rezine s hruškami

Skutne rezine s hruškami so mešanica sladke sočnosti in rahle hrustljavosti – popolna sladica za jesenske dni. Tokrat sem se odločila, da v krhko testo dodam še malo kakava, ki poskrbi za lep in malo drugačen priokus. Kot vedno sem uporabila BAM kakav, ki je 100 % čist, brez dodatkov in zelo intenziven. Tako žeRead more

Domač čokoladno-lešnikov namaz

Domač čokoladno-lešnikov namaz

Domač čokoladno-lešnikov namaz je v bistvu zelo preprost za pripravo. Potrebujemo le res dober in močen blender, da lahko pražene lešnike zmeljemo v lešnikovo maslo. Zapisane količine so malo bolj približne, saj jih lahko prilagodimo- dodamo več sladkorja, več čokolade, manj kakava. Po želji in okusu. Več čokoladnih receptov najdete TUKAJ. Štručkologija Inspiracija za receptRead more

Lešnikovi cake popsi

Lešnikovi cake popsi

Lešnikovi cake popsi so narejeni iz zdrobljenega čokoladnega biskvita, mletih praženih lešnikov in lešnikovega namaza. Obliti so z mlečno čokolado ter posuti s sesekljanimi lešniki. Zaradi praženih lešnikov je okus po lešnikih res intenziven in pristen. Mene lešnikovi cake popsi zelo spominjajo na dobro čokolado s celimi lešniki, le da so veliko bolj sočni. MojeRead more

Listnata prepletenka z mascarpone kremo in jagodičjem

Listnata prepletenka z mascarpone kremo in jagodičjem

Listnata prepletenka z mascarpone kremo in jagodičjem je hitro narejena saldica, primerna za začetnike in za takrat, ko si zelo želimo nekaj sladkega in nimamo veliko časa za peko. Jaz sem jo pripravila z jagodičjem, ampak jo lahko naredimo skoraj s katerimkoli sadjem. Super se obnesejo tudi jabolka, hruške, češnje, višnje ipd. Kar nekaj idejRead more

Kinder Bueno torta

Kinder Bueno torta

Kinder Bueno torta se po okusu zelo dobro približa čokoladicam. Sestavljena je iz mehkega in sočnega biskvita, lešnikove kreme ter ganacha z dodanimi Kinder Bueno čokoladicami. Če so vam všeč sočne čokoladne torte, potem vam bo gotovo všeč tudi moja Nutellina torta z malinami (klik za recept) in rum-kokos torta (klik za recept). Moje recepteRead more

Tortelini z gorgonzolino omako

Toretelini z gorgonzolino omako

Tortelini z gorgonzolino omako so tako preprosti za pripravo, da bodo uspeli prav vsakomur! Nobenih zapletenih postopkov, le par sestavin in kosilo je narejeno. Če sta bila prejšnje dva recepta za kosilo (brezmesna lazanja in piščančji taquitosi) malenkost bolj kompleksna za pripravo, so tortelini z gorgonzolino omako narejeni v samo 15 minutah. Za pripravo potrebujemoRead more

Kokosove rezine z belo čokolado

Kokosove rezine z belo čokolado

Kokosove rezine z belo čokolado sem pripravila že meseca maja, ko sta me Urška in Joni povabila, da sodelujem pri Oopsi Takeoverju. To sladico sem izbrala zato, ker sem želela predstaviti sebe, Nino oziroma Leaneen in okuse, ki so mi najljubši. Izbrala sem sladico, ki je povsem preprosta za pripravo in se v njej prepletajoRead more

Okusi Prekmurja

Okusi Prekmurja

V začetku avgusta sva se po treh letih znova potepala po Prekmurju. Te konce Slovenije imam v res lepem spominu. Predvsem zaradi odlične hrane in prijaznih ljudi. In tokrat ni bilo nič drugače. Vikend izlet je bil namenjen predvsem okušanju prekmurskih dobrot, zato sem že vnaprej rezervirala tri gostilne. Izbrala sem jih na podlagi brskanjaRead more

Kulinarično potepanje po Zagrebu

Zagreb

Zagreb sem do zdaj obiskala že kar nekajkrat. Največkrat sem bila tam v mesecu decembru, ko je mesto res lepo okrašeno in se po mestnih ulicah ter trgih vije omamen vonj sveže pečenih fritul in kuhanega vina. Tokrat pa sem v Zagrebu imela nekaj opravkov, ki sem se jih odločila združiti s kulinaričnim potepanjem oziromaRead more

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom so definitivno moja najljubša mehiška jed. Gre za piščanca, ki je zavit v tortiljo in ocvrt v olju. Vse skupaj je zelo hrustljavo in sočno, domač nacho sir pa doda pikico na i. Recept sem prvič objavila že več kot 3 leta nazaj in je bil eden prvih naRead more

Slivova pita s temno čokolado

Slivova pita s temno čokolado

Slivova pita s temno čokolado je kombinacija krhkega testa in slivovega nadeva s cimetom in temno čokolado. Cimet izredno lepo paše skupaj s slivami, temna čokolada pa doda nek nov, malo bolj poseben okus. Priprava ni preveč zahtevna in je po mojem mnenju primerna tudi za začetnike. Sicer še nisem poskusila, ampak mislim, da biRead more

Malinove rezine brez peke in dodanega sladkorja

Malinove rezine brez peke in dodanega sladkorja

Malinove rezine brez peke in dodanega sladkorja so skoraj brezgrešne oziroma si lahko košček ali dva privoščimo brez slabe vesti. Priprava ni komplicirana in sladica je popolna za poletne dni, saj so rezine narejene brez uporabe pečice. Če niste ljubitelji malin, jih lahko zamenjate z jagodami ali borovnicami. Več mojih sladic brez peke najdete TUKAJ.Read more

Čokoladni browniji z malinami

Čokoladni browniji z malinami

Čokoladni browniji z malinami so prava poslastica za vse čokoholike. Tisti, ki niste veliki ljubitelji čokolade, se raje držite stran od recepta, saj bodo browniji za vas preveč čokoladni. Čeprav dvomim, da je kaj takega sploh mogoče. Browniji so noro čokoladni, saj poleg kakava vsebujejo še temno čokolado in čokoladne kapljice. Za piko na iRead more

Mangova torta brez peke

Mangova torta brez peke

Mangova torta brez peke je prava poletna poslastica za vse ljubitelje tega sladkega tropskega sadeža. Narejena dokaj hitro in brez peke, saj ima namesto biskvita piškotno dno s kokosom. V kolikor bi raje imeli biskvit, potem uporabite recept, ki je pri malinovi ombre torti (klik za recept). Še več lahkih in poletnih tort, ki jihRead more

Čokoladne palačinke

Čokoladne palačinke

Ne vem zakaj pri nas niso čokoladne palačinke večkrat na meniju, saj so odlične. Za čokoladen okus poskrbi kakav, za pikico na i in da so res lepo dišeče, pa vaniljeva pasta. Meni so najboljše pečene na ekstra deviškem kokosovem olju, saj imajo potem še malo okusa po kokosu. Najpogosteje jih premažem z mojo domačoRead more

Brezmesna lazanja z ricotto in špinačo

Brezmesna lazanja z ricotto in špinačo

Brezmesna lazanja z ricotto in špinačo bo všeč tako vegetarijancem kot ljubiteljem mesa. Zaradi njenega odličnega in sočnega okusa mesa ne boste niti malo pogrešali. Brezmesna lazanja je malo spremenjena kombinacija mojega recepta za klasično mesno lazanjo (klik za recept) in recepta za polnjene testenine (klik za recept). Edina (sicer majhna) slabost je ta, daRead more

Mediteranska pica s pirinim testom

Mediteranska pica s pirinim testom

Mediteranska pica s pirinim testom vam bo ne glede na letni čas vedno pričarala poletje in občutek, da ste na morju. Morski okus je zaradi dodatka sardin namreč res izrazit. Navadno sem doma na pici uporabljala samo tuno, ki je precej bolj blagega okusa in na sardine niti nisem pomislila. Razlog tiči v tem, daRead more

Malinova ombre torta

Malinova ombre torta

Malinova ombre torta je preplet nežne sladkobe bele čokolade in rahle kislosti malin. Sladko-kislo je zagotovo moja najljubša kombinacija okusov pri sladicah. Navdih zanjo sem dobila pri moji sladici v kozarcu (klik za recept), recept pa sem prvič objavila že leta 2017. Zdaj sem ga malo nadgradila in krhko testo zamenjala za biskvit. Za pripravoRead more

Super smuti za zajtrk

Super smuti za zajtrk

Super smuti je ena mojih najpogostejših izbir za zajtrk. Res nisem jutranji človek, zato se moram pogosto prav prisiliti, da nekaj pojem. Moj zajtrk mora biti lahek, okusen in hitro pripravljen. Smuti ima vse 3 lastnosti. Za pripravo mi ne vzame več kot 5 minut, ni pretirano nasiten, zaradi jagodičevja pa je tudi zelo okusen.Read more

Mariniran piščanec s pestom in mozzarello

Mariniran piščanec s pestom in mozzarello

Mariniran piščanec s pestom in mozzarello je ena boljših poletnih žar jedi. Lahko bi ga poimenovala tudi piščanec po italijansko, saj vsebuje 3 sestavine, ki mi v spomin takoj prikličejo Italijo- baziliko, mozzarello in paradižnik. Jed je zelo sveža, piščanec pa lepo sočen in polnega okusa, saj sem ga 4 ure marinirala v olivnem oljuRead more

Smetanov kuskus z bučkami in šampinjoni

Smetanov kuskus z bučkami in šampinjoni

Smetanov kuskus z bučkami in šampinjoni je ena izmed jedi, ki me je v zadnjih dneh najbolj navdušila. Kuskus nikoli ni bil med mojimi najljubšimi sestavinami, zato sem ga pripravljala res redko. Zdaj pa sem našla način, kako njegov okus obogatiti, da je sočen, dobrega okusa in da ga z veseljem pojem. Več mojih idejRead more

Marelični cmoki iz krompirjevega testa

Marelični cmoki iz krompirjevega testa

Marelični cmoki iz krompirjevega testa so ena izmed jedi, ki me spominjajo na otroštvo. Mama Ivana jih je namreč delala skoraj vsako poletje. Včasih so bili marelični, spet drugič slivovi. Spomnim se tudi, da mi takrat niso bili kaj preveč všeč … Jih imam pa zato danes toliko raje. Najboljši so mi marelični, sploh čeRead more

Bezgova krema z meto in breskvami

Bezgova krema z meto in breskvami

Bezgova krema z meto in breskvami je še ena lahka in osvežilna sladica. Čeprav poletje ni moj najljubši letni čas, ga vsako leto komaj čakam, ker obožujem pripravo sladic s pridihom poletja. Kot ste lahko že opazili, so mi izredno všeč sveže sladice s sadjem in grškim jogurtom. Več takšnih receptov za sladice v kozarcuRead more

Prosena kaša brez sladkorja z dodatkom jabolk

Prosena kaša brez sladkorja z dodatkom jabolk

Prosena kaša brez sladkorja z dodatkom jabolk je super izbira za zajtrk, malico, večerjo ali sladico. Lahko pa jo jemo tudi za kosilo poleg kakšne bolj krepke juhe oziroma enolončnice. Lahko si jo privoščimo popolnoma brez slabe vesti, saj ne vsebuje nobenega dodanega sladkorja. Jabolka pa lahko po želji nadomestimo tudi s hruškami, breskvami aliRead more

Bezgova torta z jagodami

Bezgova torta z jagodami

Po dolgem času sem pripravila torto z več biskvitnimi plastmi. Bezgova torta z jagodami je zelo sočna in osvežilna, popolna za poletne piknike. Sama priprava ni zahtevna, je pa treba imeti že malo izkušenj, predvsem s peko biskvita. Namesto jagod lahko uporabimo tudi maline, borovnice ali katero drugo sadje, ki nam je všeč v kombinacijiRead more

Metin sirup z bezgom in limono

Metin sirup z bezgom in limono

Metin sirup z bezgom in limono je super za osvežitev v poletni vročini. Jaz ga najraje mešam z vodo ali radensko, dodam veliko ledenih kock, sveže lističe mete in kakšno rezino limone. Še boljši pa mi je v kombinaciji s penino ali pa v sadnih lučkah. Lani sem z bezgovim sirupom pripravila tudi dve lahkiRead more

15-minutna Nutellina sladica v kozarcu

15-minutna Nutellina sladica v kozarcu

15-minutna Nutellina sladica v kozarcu je najboljša rešitev takrat, ko nenapovedano dobimo goste ali pa nam “pade cukr”. Ekstremno preprosta sladica v kozarcu za katero ne potrebujemo nobenega slaščičarskega znanja in se jo lahko loti prav vsak. Potrebujemo le 15 minut in 5 sestavin. Po želji lahko dodamo tudi kakšno drugo sadje ali pa vRead more

Grške rezine s kokosom in ananasom

Grške rezine s kokosom in ananasom

Grške rezine s kokosom in ananasom bodo očarale vse ljubitelje svežih in sadnih sladic. Niso preveč sladke, ampak precej sveže in lahke ter idealne za poletne piknike in zabave. Sestavljene so iz mehkega in sočnega kokosovega biskvita, osvežilne kreme iz grškega jogurta, na vrhu pa je žele iz ananasa. Več mojih receptov za rezine inRead more

Goveji burgerji s karamelizirano čebulo

Goveji burgerji s karamelizirano čebulo

Goveji burgerji s karamelizirano čebulo so odličnega okusa, slastnega videza, njihova priprava pa je povsem nezahtevna in dokaj hitra. Se mi zdi, da je Slovenijo v zadnjih letih zajela prava burgermanija, ki sem se je nekaj časa spretno otepala, v zadnjih mesecih, pa sem ji podlegla, saj sem poskusila nekaj odličnih burgerjev, ki so meRead more