Domač čokoladno-lešnikov namaz je v bistvu zelo preprost za pripravo. Potrebujemo le res dober in močen blender, da lahko pražene lešnike zmeljemo v lešnikovo maslo. Zapisane količine so malo bolj približne, saj jih lahko prilagodimo- dodamo več sladkorja, več čokolade, manj kakava. Po želji in okusu. Več čokoladnih receptov najdete TUKAJ. Štručkologija Inspiracija za receptRead more
Listnata prepletenka z mascarpone kremo in jagodičjem je hitro narejena saldica, primerna za začetnike in za takrat, ko si zelo želimo nekaj sladkega in nimamo veliko časa za peko. Jaz sem jo pripravila z jagodičjem, ampak jo lahko naredimo skoraj s katerimkoli sadjem. Super se obnesejo tudi jabolka, hruške, češnje, višnje ipd. Kar nekaj idejRead more
Ne vem zakaj pri nas niso čokoladne palačinke večkrat na meniju, saj so odlične. Za čokoladen okus poskrbi kakav, za pikico na i in da so res lepo dišeče, pa vaniljeva pasta. Meni so najboljše pečene na ekstra deviškem kokosovem olju, saj imajo potem še malo okusa po kokosu. Najpogosteje jih premažem z mojo domačoRead more
Marelični cmoki iz krompirjevega testa so ena izmed jedi, ki me spominjajo na otroštvo. Mama Ivana jih je namreč delala skoraj vsako poletje. Včasih so bili marelični, spet drugič slivovi. Spomnim se tudi, da mi takrat niso bili kaj preveč všeč … Jih imam pa zato danes toliko raje. Najboljši so mi marelični, sploh čeRead more
Rolade so mi do zdaj povzročale kar nekaj težav, saj mi večkrat niso uspele tako kot sem si zamislila, ampak čokoladna rolada z lešniki je uspela popolno. Čokoladen biskvit je bil ravno prav mehek, krema je božanska, saj je narejena z mojim najljubšim čokoladno-lešnikovim namazom by Mojačokolada.si, za piko na i, pa sem dodala šeRead more
Lešnikova gnezda so pripravljena brez peke in zelo enostavna, tako da se jih lahko lotijo tudi začetnik. Poleg tega pa so primerna tudi za pripravo z otroki. Če pa imate raje kokos, pa si poglejte tudi recept za kokosova gnezda (klik za recept). Za pripravo sem uporabila moj najljubši čokoladno-lešnikov namaz by Mojačokolada.si, ki vsebuje večRead more
Puhast šmorn je najboljši posut s sladkorjem in z dodatkom domače malinove marmelade. Ali pa z jabočno čežano. Pa tudi s toplo omako iz gozdnih sadežev je super. Da ne govorim o čokoladni omaki! Da zaključim, puhast šmorn je božanski že sam po sebi, dodatki pa ga naredijo vrhunskega. Sploh če je pečen v litoželezniRead more
Peka slaščic mi gre kar dobro od rok, pustni krofi pa so vedno znova velik izziv. Menim, da je za lepe krofe potrebna samo vaja, vaja in še enkrat vaja. In sama bom morala še precej vaditi, da bodo res popolni. Okusni so pa že zdaj. Recept za pustne krofe je kombinacija babičinih receptov za kvašeneRead more
Čokoladni lava cake je preprosta sladica, ki bo očarala vse ljubitelje čokolade. Še tisti, ki drugače raje posežejo po sadnih sladicah, bodo navdušeni! Le kdo bi se branil mehkega čokoladnega biskvita, ki v notranjosti skriva tekočo čokolado. Več mojih receptov za čokoladne sladice najdete TUKAJ. Ekološko oljčno olje z okusom pomaranče Čokoladni lava cake postaneRead more
Božični kruh Stollen je tradicionalna nemška božična sladica. Omamno dišeč božični kruh narejen s pirino moko, mandlji, suhim in kandiranim sadjem, ki mu nekateri dodajo tudi marcipan. Odlična sladica, ki ne sme manjkati na božičnem meniju. Večina ga pripravlja s kvasom, jaz pa sem uporabila kar pecilni prašek. Tekstura ni podobna klasičnemu kruhu, ampak jeRead more
Ježki po mojem receptu so točno takšni kot iz slaščičarne oziroma še boljši! Njihova priprava čisto preprosta in brez peke, tako da jih lahko pripravijo tudi otroci sami. Kar nekaj časa sem ugotavljala, kako narediti ježke, da imajo okus kot tisti v slaščičarnah oziroma, da so še boljši. Najprej sem razmišljala, da bi jih naredila zRead more
Jesenski in zimski meseci so meni popolni za peko kvašenega peciva. Nič ni boljšega, ko v hiši zadiši po sveže pečenih buhtljih. Mehki pirini buhtlji so narejeni po malenkost spremenjenem receptu za buhtlje, ki sem ga naredila z babičino pomočjo (klik za recept). Navadno moko sem menjala s pirino in uporabila domačo slivovo marmelado. TakoRead more
