Limonini krofki z malinami

Limonini krofki z malinami

Ko skupaj združiš pustno in valentinovo sladico, nastanejo limonini krofki z malinami. Priprava je res otročje lahka, saj so krofki pečeni prej kot v pol ure. Zelo preprosta pa je tudi dekoracija- obarvana bela čokolada s suhimi malinami. Krofki so primerni za peko z otroki, za začetnike, pa tudi vse tiste bolj izkušene, ki seRead more

Krofi z vaniljevo kremo in jagodami (berlinski krofi)

Krofi z vaniljevo kremo in jagodami (berlinski krofi)

Kaj je boljše od klasičnih krofov? Krofi z vaniljevo kremo in jagodami t.i. berlinski krofi. Mislim, da so že same fotografije dovolj zgovorne in mi ni treba poudarjati, da so takšni krofi noro dobri! Gre za klasičen krof (klik za recept), napolnjen z domačo vaniljevo kremo, koščki svežih jagod in stepeno sladko smetano. Če vamRead more

Fritule v sladkorni mešanici

Fritule v sladkorni mešanici

Fritule v sladkorni mešanici me najbolj spomnijo na zagrebški božični sejem. Tam sem si jih privoščila ob vsakem obisku. Nujno skupaj s čokoladnim ali karamelnim prelivom. Pri nas so bolj kot fritule znane pustne miške, ki večinoma niso tako lepo okrogle kot fritule, ampak imajo po navadi še malo “repkov”. Vse moje recepte za pustneRead more

Krofi z marmelado

Krofi

Krofi z marmelado so meni najboljši še rahlo topli. Takrat so najmehkejši, najbolj puhasti in tudi najokusnejši. Čeprav so krofi obvezen del pusta, se pri nas doma skoraj niso cvrli, saj imamo raje kvašene flancate (klik za recept). Menim, da je za lepe krofe potrebne kar nekaj vaje, zato niso med najlažjimi slaščicami. Tudi samaRead more

Pirini kvašeni flancati

Pirini kvašeni flancati

Pirini kvašeni flancati so ena mojih ljubših pustnih sladic. Priprava sicer ni najlažja, saj je za sladice s kvašenim testom potrebno imeti malo “občutka”, ki pride z vajo. Ko pa enkrat veš, kdaj je testo dovolj mehko, kako ga oblikovati, pa je priprava mala malica. Po tem receptu so pirini kvašeni flancati res lepo mehkiRead more

Oreo krofi

Oreo krofi

Oreo krofi so namenjeni vsem pravim ljubiteljem ameriških krofov. Bogat čokoladni biskvit s pridihom vanilje, bela čokolada in drobljeni oreo piškoti. Kombinacija, ki te zasvoji. Pečeni so v pečici, tako da so malenkost manj kalorični v primerjavi z ocvrtimi. Več mojih čokoladnih sladic najdete TUKAJ. Priprava je povsem preprosta, nezahtevna in hitra. Mislim, da biRead more

Ameriški krofi iz pečice

Ameriški krofi iz pečice

Ameriški krofi iz pečice so alternativa za vse tiste, ki se izogibajo ocvrtim krofom. Dejstvo je, da so ocvrti boljši in da imajo krofi iz pečice drugačen okus. Niso mastni in zelo puhasti, ampak so bolj podobni biskvitu. Lahko pa pri njihovemu nadevu in dekoraciji domišljiji pustimo prosto pot. Poleg tega so tudi zelo preprostiRead more

Pustne jabolčne miške

Pustne miške z jabolki

Pustne jabolčne miške so meni najboljše! So rahle, mehke in zaradi naribanega jabolka tudi malo bolj sočne. Čeprav so mi zelo všeč tudi moje miške z rumovo marmelado (klik za recept). Ena velika prednost pustnih mišk je ta, da so veliko lažje in hitrejše za pripravo kot krofi. Lotijo se jih lahko tudi tisti, kiRead more

Miške polnjene z rumovo marmelado

Miške polnjene z rumovo marmelado

Miške so ena najznačilnejših pustnih jedi in danes je pravi dan za pripravo le-teh, saj praznujemo že skoraj pozabljeni “debeli četrtek”. To je zadnji četrtek pred pustom in postom, ki sledi. Včasih je bil to dan, ko se je bogato in obilno jedlo in prvi dan, ko se je začelo peči pustne jedi. Moje miške polnjene zRead more

Krhki flancati po receptu mame Ivane

Krhki flancati

Krhki flancati po receptu mame Ivane so tradicionalna slovenska jed, ki je značilna za pustni čas. Prednost v primerjavi s kvašenimi flancati (klik za recept) je, da svoj odličen okus ohranijo več dni (kvašeni na žalost naslednji dan niso več enako mehki in puhasti). Poleg tega krhki flancati v ustih tako fino hrustajo, da seRead more

Kvašeni flancati mame Ivane

Kvašeni flancati mame Ivane

Kvašeni flancati po receptu mame Ivane, moje babice, so najboljši. So točno takšni kot morajo biti flancati- mehki in puhasti kot oblaček. Včasih sem mislila, da moji ne bodo nikoli tako dobri kot njeni, ampak vaja resnično dela mojstra. Vedno znova so boljši in lepši. Moji imajo še “krancl”, ki ga od mame niso imeli,Read more