Čokoladni browniji so ena izmed sladic, za katero si upam trditi, da razveseli vsakega čokoholika. So hitro pripravljeni, sočni in polnega čokoladnega okusa. Pri pripravi je zelo pomembno, da izberemo kvalitetno čokolado, saj bodo samo tako tudi čokoladni browniji vrhunskega okusa. Ključno pri brownijih pa je, da jih ne prepečemo in da so v pečiciRead more
Raffaello rolada z jagodami je sočna sladica, ki jo lahko delamo v vseh letnih časih. Klasičen biskvit za rolado je premazan z jagodno marmelado in preprosto, a okusno, kokosovo kremo. Za pripravo je najbolje uporabiti domačo marmelado in moj recept najdete TUKAJ. Jagodna marmelada je kuhana na hitro, v 15 minutah, zato da obdrži večRead more
Višnjeve mileram rezine so združitev mojih treh priljubljenih receptov. Recepta za sočne skutine kocke (klik za recept), mileram rezine (klik za recept) ter mojo višnjevo torto (klik za recept). Z združitvijo so nastale so okusne in zelo sočne rezine! To je popolna sladica za prihajajoče piknike, saj je mileram krema dovolj kompaktna, da zdrži tudiRead more
Čokoladne rezine z višnjami sestavlja sočen čokoladni biskvit z veliko količino višenj, čokoladni ganache in sladka smetana. Po okusu me malenkost spominja na Schwarzwaldsko torto. Postopek priprave je nezahteven, čokoladne rezine pa so pripravljene ekspresno hitro. Všeč bodo tako ljubiteljem čokolade kot tudi tistim, ki bolj prisegajo na sadne sladice, saj so sočne čokoladne rezineRead more
Prepričana sem, da vas večina že pozna trikrat pečene skutine rezine. Vsem tistim, ki ne veste, kakšno pecivo je to, pa svetujem, da jih čim prej naredite! So sočne, sveže in preproste za pripravo. Na naših družinskih zabavah nikoli ne smejo manjkati na mizi in vedno jih pripravlja mami. Že več let jih dela poRead more
Verjetno nisem edina, ki so ji velika praznovanja rojstnih dni in poroke všeč tudi zaradi peciva. Polni pladnji najrazličnejšega skrbno pripravljenega peciva in odločanje o tem, kaj vse bi poskusili. Kaj je boljšega od tega sladkega odločanja in izbiranja! Pri nas se za okrogle rojstne dneve vedno veliko peče in zame ni pravega praznovanje, čeRead more
Kako lepo razrezati pecivo? Po objavi jaffa in borovničevih rezin sem dobila ogromno sporočil z vprašanjem “Kako ti uspe tako lepo razrezati pecivo?”. Sama bi za svoje pecivo rekla, da je še daleč od popolnega in bom morala razrezati še kar nekaj peciva, da bo res lepo, ampak verjamem v to, da vaja dela mojstra. SemRead more
Kokosove rezine s čokolado pri nas doma delamo že vrsto let. Imenujemo jih bounty rezine, čeprav je okus daleč od podobnosti s pravimi bounty čokoladicami ali tistimi mojimi domačimi, za katere sem recept objavila nekaj čas nazaj (klik za recept). So pa kjub temu zelo okusne in enostavne za pripravo. Malinca “kriva” za začetek pisanjaRead more
Jaffa rezine so sočne in ravno prav čokoladne. Lahko bi rekla, da je to eden moji boljših receptov v zadnje času in da so jaffa rezine definitivno med mojimi petimi najljubšimi recepti za biskvitna peciva! Res so božanske! Idejo za ta način priprave sem videla na spletu in takoj mi je bila všeč, ker jeRead more
Borovničeve rezine z belo čokolado sem pripravila za naš družinski piknik. Najprej sem jih želela narediti v kombinaciji z grškim jogurtom, ampak ker je na blogu že toliko receptov z jogurtom, sem se na koncu odločila za kombinacijo sladke smetane, mascarpone sira in bele čokolade. Rezine sem delala prvič, čisto po občutku in so zeloRead more
Breskove rezine z grškim jogurtom so idealne za tople poletne dni! So osvežilne in ne vzamejo veliko časa za pripravo. Če jih pripravite za piknik, vam zagotavljam, da bodo pravi hit! Preizkušeno zdržijo tudi višje temperature. Ampak v senci, ne direktno izpostavljene soncu. Seveda pa so najboljše takrat, ko jih vzamete iz hladilnika in soRead more
Leto dni nazaj sem za blog naredila svojo prvo torto, ki je bila šele tretja torta v mojem življenju. To je bila mileram torta (klik za recept), ki nas je takrat vse navdušila. Preprosta, sveža, ravno pravšnja za poletje. Nato sem jo naredila še v obliki sladice v kozarcu (klik za recept) in sedaj sem receptRead more
Še ena luštna sladica, ravno pravšnja za toplejše dni, ki prihajajo. Košarice sem pripravila za praznovanje maminega rojstnega dne. Polnila sem jih z dvema različnima kremama~ limonino in kremo s čokoladnim Baileysom. Košarice iz vaflja lahko kupite v kateri izmed specializiranih slaščičarskih trgovin, lahko pa jih narediti sami iz krhkega testa. Uporabite lahko moje najljubše testo za pite.Read more
Nekaj dni nazaj sem bila na predstavitvi novega kremnega likerja Baileys Chocolat Luxe, ki me je popolnoma očaral. Novi Baileys je razkošna mešanica belgijske čokolade, irskega viskija in smetane. Ne pretiravam, ampak je res božanskega okusa. Prijateljica, ki sem jo povabila s seboj, je rekla, da boljših sladic še ni jedla. Ker me je Baileys popolnomaRead more
Kokosova bajadera bo všeč vsem, ki obožujete kombinacijo čokolada + kokos. Ni zahtevna za pripravo, je brez peke in veliko se je nareže, zato je super poleg peciva za večje zabave. Ta recept ima mami zapisan v svojem zvezku z recepti in ga uporabljamo že vsaj 15 let. Če se ne motim je zelo podoben zapisan tudiRead more
Nekaj slastnega, primernega tako za nedeljsko sladico kot tudi za praznovanja~ sočne jabolčne rezine s pudingom. Če ste naveličani klasične jabolčne pite, potem vam priporočam, da jih pripravite. Postopek priprave vzame približno eno uro, ampak ni zahteven, zato so sočne rezine primerne tudi za začetnike. Uporabila sem pravokoten pekač velikosti 30×20 cm. Če imate manjšiRead more
Ko enkrat znaš narediti lep biskvit, je rolada res ena hitra in preprosta sladica. Orehova rolada s kislo smetano pa je ena izmed boljših in pripravljena iz samo 4 sestavin. Pri nas jo vedno dela mami in tudi ta je njeno delo. Res je fina in zaradi kisle smetane tudi precej “sveža”. V hladilniku jo lahko hranimo vsaj 4Read more
Končno sem ugotovila kako narediti ježke, da so taki kot v slaščičarnah. Najprej sem razmišljala, da bi jih naredila z enakimi sestavinami kot rumove kroglice, ampak potem bi bili čisto preveč nasitni. Nekateri jih delajo z biskvitom, vendar se to meni ne da, ker bi vzelo preveč časa, da bi šla peči še biskvit. No, potemRead more
Avgusta smo imeli manjši družinski piknik, ki je bil odlična priložnost za peko slaščic. S pomočjo družinskih članov sem pripravila dve vrsti rezin, dvoje kroglice in dve vrsti piškotov. Vsakega malo, za vsakega nekaj. Za to pecivo sem se odločila, ker dolgo zdrži in se lahko pripravi v naprej. Piškoti v zaprti posodi zdržijo 3 tedne,Read more
Sočne skutine rezine z višnjami niso moje delo, ampak jih je pripravila mami s pomočjo očetove asistence. Čeprav oči ni ljubitelj peke slaščic z mami velikokrat pečeta skupaj, saj ji dodatna pomoč pride zelo prav. Sploh pri starih babičinih receptih, kjer je skoraj nemogoče, da bi orehove napolitanke ali medeno pito delal samo en človek. JeRead more
V ponedeljek smo imeli tradicionalni družinski piknik, ki ga imamo vsako leto na praznik, 15. avgusta. Kot vedno smo se po dobrotah z žara posladkali tudi z domačim pecivom. Jaz sem pripravila piškote in različne kroglice, s skupnimi močmi pa smo spekli še dvoje rezine. S skupnimi močmi zato, ker je vsak vsaj malo pomagal. Babica pa jeRead more
Trenutno je na voljo veliko svežega sadja, zato z vami delim recept za preprosto jogurtovo pecivo s sadjem. Ker je sladica zelo preprosta bo gotovo uspela tudi tistim, ki niste najbolj vešči peke. Uporabite lahko ribez, maline, borovnice, češnje… Uspelo bo z vsakim sadjem- svežim in tudi zmrznjenim. Mafini ali biskvit Poleg tega lahko pecivo spečete vRead more
Sočen kolač je prava jesenska poslastica, saj vsebuje orehe in sočna jabolka. Po želji lahko dodate tudi lešnike, hruške in še več dišečih začimb. Sestavine (premer pekača 20 cm): * 3-4 jabolka * limonin sok * 120g masla * 120g sladkorja * 2 jajci * 120g moke * pol zavitka pecilnega praška * ena čajna žličkaRead more
