Mlečne pletenice

Mlečne pletenice

Mlečne pletenice me spominjajo na babičine velikonočne kolačke, samo da so še bolj mehke in fine. Pa tako lepo diši po kuhinji, ko se pečejo! Mlečne pletenice so točno take kot morajo biti- zunanjost pletenic je rahlo hrustljava, notranjost pa  mehka in puhasta. Pekla sem na glineni plošči in pletenke so bile ravno prav zapečene z rahloRead more

Skutni štruklji mame Ivane

Skutni štruklji mame Ivane

Skutni štruklji oziroma sirovi štruklji so ena izmed bolj znanih slovenskih tradicionalnih jedi. Ko sem bila mlajša, jih je mama Ivana pripravljala vsaj dvakrat mesečno, poleg pa je bila obvezno še juha iz krompirja in kolerabe, ki se ji pri nas doma po domače reče “kavle pa krompir”. Več receptov mame Ivane najdete TUKAJ. SkutneRead more