Pirini kvašeni flancati

Pirini kvašeni flancati

Pirini kvašeni flancati so ena mojih ljubših pustnih sladic. Priprava sicer ni najlažja, saj je za sladice s kvašenim testom potrebno imeti malo “občutka”, ki pride z vajo. Ko pa enkrat veš, kdaj je testo dovolj mehko, kako ga oblikovati, pa je priprava mala malica. Po tem receptu so pirini kvašeni flancati res lepo mehkiRead more

Miške polnjene z rumovo marmelado

Miške polnjene z rumovo marmelado

Miške so ena najznačilnejših pustnih jedi in danes je pravi dan za pripravo le-teh, saj praznujemo že skoraj pozabljeni “debeli četrtek”. To je zadnji četrtek pred pustom in postom, ki sledi. Včasih je bil to dan, ko se je bogato in obilno jedlo in prvi dan, ko se je začelo peči pustne jedi. Moje miške polnjene zRead more

Velikonočni mlečni kolački

Velikonočni mlečni kolački

Letos sem velikonočne kolačke prvič spekla tudi sama. Nisem jih delala po babičinem receptu, ampak sem jih naredila kar po mojem receptu za mlečne pletenice. Kolački so bili puhasti kot oblački. Več mojih velikonočnih receptov lahko najdete TUKAJ. Sestavine (za 4 kolačke):  Kvasec: 21 g svežega kvasa (pol kocke) 1 žlica sladkorja 4 žlice toplega mlekaRead more

Kvašeni flancati mame Ivane

Kvašeni flancati mame Ivane

Kvašeni flancati po receptu mame Ivane, moje babice, so najboljši. So točno takšni kot morajo biti flancati- mehki in puhasti kot oblaček. Včasih sem mislila, da moji ne bodo nikoli tako dobri kot njeni, ampak vaja resnično dela mojstra. Vedno znova so boljši in lepši. Moji imajo še “krancl”, ki ga od mame niso imeli,Read more