Orehov kolač z jabolki
Preprosta sladica, ki je idealna za jesenske dni. Orehov kolač z jabolki je zelo preprost za pripravo, saj je masa narejena v dobrih 20 minutah, ostalo delo pa opravi pečica. Po želji se lahko doda tudi lešnike ali druge dišeče začimbe. TUKAJ je še več kot 25 receptov za sladice z jabolki.
Orehov kolač z jabolki
Preprosta sladica, ki je idealna za jesenske dni. Orehov kolač z jabolki je zelo preprost za pripravo, saj je masa narejena v dobrih 20 minutah, ostalo delo pa opravi pečica. Po želji se lahko doda tudi lešnike ali druge dišeče začimbe. TUKAJ je še več kot 25 receptov za sladice z jabolki.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Za pripravo sem uporabila sestavine iz trgovine Spar.
TEŽAVNOST
nezahtevno
KOLIČINA
za pekač s premerom 20 cm
ČAS PRIPRAVE
1,5 ure
SESTAVINE
- 120 g masla
- 120 g sladkorja v prahu
- 2 jajci velikosti M
- 120 g gladke bele moke
- 6 g pecilnega praška
- 1 žlička cimeta
- 80 g mletih orehov
- 40 g sesekljanih orehov
- 3 velika jabolka
POSTOPEK PRIPRAVE
- Za ogled postopka priprave v video obliki kliknite TUKAJ.
- V posodo za stepanje damo zmehčano maslo in sladkor. Z ročnim električnim mešalnikom stepamo toliko časa, da dobimo svetlečo in svilnato gladko maso.
- Dodamo jajci in ponovno stepamo 3 do 5 minut, da se vse skupaj poveže v enotno maso.
- Nato v posodo stresemo še presejano moko, pomešano s pecilnim praškom, cimet in mlete orehe. Na nizki hitrosti stepemo do enotne mase.
- Nazadnje nežno z lopatko vmešamo še jabolka, ki smo ji prej olupili in naribali ter drobno sesekljane orehe.
- Dno pekača prekrijemo s papirjem za peko, robove pa na tanko premažemo z maslom.
- V pekač damo pripravljeno maso in jo enakomerno poravnamo.
- Orehov kolač z jabolki pečemo od 55 do 60 minut, v pečici ogreti na 170 °C.
- Ko je kolač ohlajen, ga lahko okrasimo s stopljeno karamelo ali pa na vrh nabrizgamo karamelno kremo.
DODATNI NASVETI
- Za karamelno kremo, ki sem jo nabrizgala na vrh orehovega kolača, sem stepla mascarpone skupaj s toffee karamelo.
- Priporočam jabolka sorte Granny Smith ali Jonagold.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB Leaneen ali na Instagramu.
Recept je pripravljen v sodelovanju s Spar Slovenija.
