Limonini krofki z malinami

Limonini krofki z malinami

Ko skupaj združiš pustno in valentinovo sladico, nastanejo limonini krofki z malinami. Priprava je res otročje lahka, saj so krofki pečeni prej kot v pol ure. Zelo preprosta pa je tudi dekoracija- obarvana bela čokolada s suhimi malinami. Krofki so primerni za peko z otroki, za začetnike, pa tudi vse tiste bolj izkušene, ki se radi posladkajo s preprostimi sladicami.

Recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Limonini krofki z malinami

Pripomočki za pripravo mini krofkov

Vse pripomočke za mini krofke najdete v trgovini PartyPek (imajo spletno in fizično trgovino). Pri njih lahko kupite kvaliteten pekač za mini krofke, olje v spreju s katerim na preprost način namastite pekač in barve v prahu, ki so primerne za obarvanje stopljene čokolade. Na voljo pa imajo tudi cel kup sladkornih posipov. Vse njihove izdelke najdete na povezavi: https://partypek.si/

Do zdaj objavljene pustne recepte najdete TUKAJ, sladice s pridihom valentinovega pa TUKAJ.

Limonini krofki z malinami

Količina sestavin je za približno 12 mini krofkov.

Sestavine za limonine krofke:

  • 250 g bele gladke moke
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 12 g pecilnega praška
  • 1 ščep soli
  • 70 g masla
  • 2 jajci M velikosti
  • 150 ml mleka
  • 50 ml tekočega jogurta
  • lupinica 2 bio limon
  • olje v spreju (za pekač)

Postopek priprave:

  1. Moko pomešamo s sladkorjem, pecilnim praškom in soljo.
  2. Stopljeno maslo, jajci, mleko, jogurt in limonino lupinico z metlico stepemo, da dobimo enotno maso.
  3. K mokrim sestavinam dodamo suhe in z metlico na hitro pomešamo do enotne mase brez grudic.
  4. Pekač za krofke pošpricamo z oljem v spreju, da se med peko ne bodo prijeli.
  5. Luknje v pekaču napolnimo z maso do 3/4. Pečemo jih na 180 °C, približno 10-12 minut. Pečene ohladimo na rešetki.

Sestavine za dekoracijo:

Postopek priprave dekoracije:

  1. Belo čokolado skupaj s kokosovim oljem raztopimo nad paro. Med topljenjem večkrat premešamo.
  2. Ko je čokolada stopljena, dodamo za dobro noževo konico barve v prahu. Zmešamo z metlico, da se čokolada enakomerno obarva.
  3. Ohlajene krofke pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa jih posujemo s suhimi malinami.
  4. Damo jih na hladno, da se čokolada dobro strdi, nato pa so limonini krofki z malinami pripravljeni za sladkanje.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Limonini krofki z malinami

2 thoughts on “Limonini krofki z malinami

  1. Pozdravljeni,
    hvala za še en super recept. Več sem jih že preizkusila in prav vsi so odlični.
    Zanima me koliko krofkov pride iz mase (ali 1 pekač, torej 6 krofkov) in kje se dobijo suhe maline.
    Hvala za odgovor in lep pozdrav, Nataša

    1. Pozdravljeni, me veseli, da so vam všeč. Količina je za dva pekača, torej 12 krofkov. Suhe maline pa dobite v fizičnih in spletnih trgovinah, mislim da jih ima tudi PartyPek.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.