Oreo kroglice

Oreo kroglice

Preprosta sladica za katero ne potrebujemo veliko sestavin. Oreo kroglice so pripravljene iz drobno mletih Oreo piškotov in oblite z belo čokolado. Priprava ni zahtevna, ampak je pri oblivanju s čokolado morda malce več “packanja”- odvisno od vaših izkušenj. Če obvladate oblivanje cakepopsov (klik za recept), potem tudi z Oreo kroglicami ne boste imeli težav. TUKAJ najdete še recept za Kinder Bueno kroglice.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Oreo kroglice
Oreo kroglice

Za oblivanje sem uporabila BAM belo čokolado Od Mojačokolada.si. Je okusna, ne preveč sladka in v obliki čokoladnih kapljic, ki se hitreje in enakomerneje raztopijo. Priporočam! Čokolado najdete TUKAJ.

S kodo BAM10 imate pri nakupu na Mojačokolada.si 10% popust na celoten nakup.

Bela čokolada

Sestavine za Oreo kroglice:

  • 300 g drobno mletih Oreo piškotov (brez kreme)
  • 2-3 žlice sladkorja v prahu
  • 200 g mascarponeja
  • 60 g masla
  • 250 g BAM bele čokolade
  • 1/2 žličke kokosovega olja

Postopek priprave kroglic:

  1. V večjo posodo damo drobno mlete Oreo piškote, sladkor v prahu, mascarpone in stopljeno maslo.
  2. Sestavine dobro premešamo in pregnetemo, da dobimo enotno maso.
  3. Poskusimo oblikovati kroglico. Če je masa presuha, dodamo mascarpone, če je preveč mokra, pa mlete piškote. Masa mora biti ravno pravšnja, da jo lahko oblikujemo.
  4. Pripravljeno maso damo za približno 3 ure v hladilnik, da se malce strdi in ohladi.
  5. Nato oblikujemo približno 30 g težke Oreo kroglice. Za 30 minut jih damo v skrinjo, da se strdijo, saj jih bomo potem lažje oblili s čokolado.

Postopek oblivanja z belo čokolado:

  1. Najprej nad paro raztopimo 200 g bele čokolade skupaj s pol žličke kvalitetnega kokosovega olja.
  2. Ko je čokolada stopljena, jo umaknemo iznad pare in dodamo še 50 g čokolade. Mešamo, da se raztopi.
  3. Oblikovane kroglice vzamemo iz skrinje in jih oblijemo s stopljeno čokolado. Najlažje je, da si pomagamo tako, da jih napičimo na palčko.
  4. S palčko rahlo potresemo, da odteče čim več čokolade, nato pa kroglico postavimo na papir za peko in palčko odstranimo.
  5. Še preden se čokolada strdi, po vrhu kroglice posujemo še malo drobljenih piškotov.
  6. Oreo kroglice lahko približno 5 dni hranimo v hladilniku.

Dodaten nasvet:

  • Sestavine za kroglice po občutku prilagodimo, da je masa ravno pravšnja za oblikovanje. Nekateri mascarponeji so bolj kremni, drugi bolj kompaktni, tako da so količine odvisne od uporabljenih sestavin.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Oreo kroglice

8 thoughts on “Oreo kroglice

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.