Mini rožičeve potičke

Mini rožičeve potičke

Zelo rada pripravljam mini potičke! Zakaj? Ker je priprava preprosta in precej hitrejša kot pri klasični potici. Mini rožičeve potičke imajo skoraj popolnoma enak nadev kot rožičeva potica (klik za recept). Recept za nadev mi je zaupala babica in je res slasten, sočen ter polnega okusa. Poleg rožičeve moke so v nadevu še piškoti, jabolko,Read more

Velikonočni orehov venček

Velikonočni orehov venček

Velikonočni orehov venček je meni prav lušten, ker je malo drugačen. Da o njegovem okusu sploh ne govorim! Naslednje tri besede ga najbolje opišejo: mehek, puhast, sočen. Glede na sestavine je skoraj enak kot orehova potica (klik za recept), razlika je le v videzu ter v lažji in hitrejši pripravi. Nadev je orehov, obogaten zRead more

Mini orehove potičke

Mini orehove potičke

Mini orehove potičke so mehke in fine kot klasična orehova potica, ampak veliko hitrejše in preprostejše za pripravo. Če se še niste opogumili za peko potice ali pa vam primanjkuje časa, bodo mini potičke nedvomno najboljša izbira. Okus prav nič ne zaostaja za klasično potico. Kvečjemu so mini orehove potičke še bolj “sočne”. Če paRead more

Čokoladna babka

Čokoladna babka

Čokoladna babka je mehka, puhasta in slastno diši po čokoladi. Ko sem jo dala za poskusiti mami Ivani, moji babici, je rekla, da je boljša kot katerakoli potica. Če mama to reče, potem je res dobra. K odličnemu okusu pripomore tudi čokoladno-lešnikov namaz by Mojačokolada.si, ki vsebuje več kot 50 % lešnikov. Za primerjavo, NutellaRead more

Rožičeva pletenica po receptu mame Ivane

Rožičeva pletenica po receptu mame Ivane

Rožičeva pletenica po receptu mame Ivane je še ena velikonočna sladica, ki sem jo naredila po babičinem receptu. Uporabila sem skoraj enako testo, kot za potico, tako da so pletenice zelo rahle in puhaste. Po njenih navodilih sem naredila tudi rožičev nadev, zavila in prepletla pa sem jih po svoje. Pri nas doma ima večjiRead more

Velikonočna prata

Velikonočna prata

Velikonočna prata je odlična tradicionalna jed, ki naj bi izhajala iz gorenjskega konca, ampak jo pripravljajo tudi drugod po Sloveniji. Narejena je zelo podobno kot kruhova štruca oz. kruhovi cmoki in je super ideja tudi za takrat, ko moramo porabiti star kruh in ne le za velikonočne praznike. Glavne sestavine so star bel kruh, prekajen svinjskiRead more

Orehova potica po receptu mame Ivane

Orehova potica po receptu mame Ivane

Orehova potica po receptu mame Ivane je NAJBOLJŠA! Poskusila sem že veliko potic, ampak nobena ni tako mehka, rahla in hkrati sočna. Pri večini sladic mi je poleg okusa zelo pomemben tudi videz. Pri potici pa mi to ni tako zelo pomembno … Pomembneje mi je, da ima potica veliko nadeva, da je sočna inRead more

Pirina pletenica s šunko in hrenom

Pirina pletenica s šunko in hrenom

Malo drugačna in ne ravno tradicionalna velikonočna jed. Pletenice so narejene s pirino moko, premazane s hrenovim namazom s smetano in obložene s šunko. Namesto šunke lahko uporabimo tudi prekajen svinjski vrat in namesto hrenovega namaza mlečni namaz s smetano. Če delate točno po mojem receptu, bodo pirine pletenice prišle zelo mehke, ampak morate mesitiRead more

Velikonočni kolački mame Ivane

Velikonočni kolački

Velikonočni kolački mame Ivane so narejeni iz t.i. boljšega testa.  V preteklosti so jih gospodinje spekle najmanj toliko, kot je bilo pri hiši otrok, da je vsak dobil svoj kolaček s pirhom. Ta lepa navada se pri nas doma ohranja še danes, saj mama vsako leto naredi velikonočne kolačke in jih razdeli svojim, sedaj žeRead more

Velikonočno kuhanje z go. Nado Lunder

Velikonočni štruklji

Na gregorjevo soboto sem imela čast opazovati go. Nado Lunder, večkratno dobitnico zlatih priznanj, pri pripravi velikonočnih ajdovih štrukljev. Zlata priznanja je dobila za peko poprtnika, pletenice, špehovke, bučnega kruha ter šunke v testu, za katero je dobila priznanje ravno nekaj dni nazaj, ko ji je ocenjevalna komisija dodelila vse možne točke. Z go. Nado sem prišlaRead more