Mehki kokosovi piškoti z limono

Jaz sem že začela razmišljati o božični peki. Vem, malo hitro, ampak božični čas je moj najljubši čas v letu. Obožujem planiranje božične peke in samo peko piškotov. Da bom lažje dočaka decembrsko peko sem že zdaj pripravila recept za čisto preproste piškote. Mehki kokosovi piškoti z limono so primerni za začetnike in so narejeniRead more

Čokoladni brizgani piškoti

Čokoladni brizgani piškoti

Brizgane piškote ponavadi pečem samo po babičinem receptu, saj so njeni daleč najboljši. Tokrat pa sem se lotila še čokoladnih, ki so ravno prav krhki, da se stopijo v ustih.  Čokoladni brizgani piškoti so hitro narejeni, saj nam ni potrebno vsakega piškota posebej izrezovati iz testa. Potrebujemo samo testomat ali pa dresirno vrečko z nastavkom. Sestavine za čokoladneRead more

Orehovi piškoti

Orehovi piškoti

Na blogu so manjkali še orehovi piškoti, ki se lahko izrezujejo z modelčki, zato sedaj z vami delim še ta recept. Izdelava ni zahtevna, okus pa je tako kot pri vseh orehovih sladicah izvrsten! Po dva skupaj sem zlepila z jagodno marmelado oz. s kokosovo lino lado. Obe kombinaciji sta odlični. Ker imamo pri nasRead more

Temni piškoti z Royal Icing-om

Royal icing recept

Še ena ideja za okraševanje piškotov z beljakovo glazuro- temni piškoti z Royal Icing-om. Kot vidite čudovito izgleda tudi s temnimi piškoti. Taka okrasitev vzame precej manj časa, saj ni potrebno prekrivati celotnega piškota pa še čas sušenja se skrajša za nekaj ur. Preden se lotite priprave mase Royal Icing vam priporočam, da si preberete objavoRead more

Linški piškoti

Linški piškoti

Takoj za breskvicami so moji najljubši piškoti lincerji oziroma linški piškoti. In ta recept je res noro dober! Linški piškoti so izvrstni in me takoj spomnijo na prijetne božične dni. So pa malo težji za izdelavo, tako da niso ravno primerni za začetnike, ampak za tiste, ki že imate nekaj izkušenj s peko. Težji soRead more

Dišeči cimetovi piškoti

Dišeči cimetovi piškoti

Katera začimba je tista, ki jo najprej povežete z božičnimi piškoti? Pri meni je to zagotovo cimet, zato dišeči cimetovi piškoti med prazniki ne smejo manjkati na mizi. Piškoti prav neverjetno dišijo. Tudi več kot teden dni kasneje. Do sedaj sem vedno govorila, da je najlažje delati s testom za preproste maslene piškote, ker se zelo lepoRead more

Preprosta okrasitev z Royal Icing-om

Piškoti z royal icingom

Včeraj sem objavila recept in moje nasvete za pripravo mase za okraševanje z imenom Royal Icing. Objavo si lahko prebereš TUKAJ. Če se ti zdi oblivanje in risanje po piškotih zahtevno in zamudno delo, potem bo današnja ideja idealna zate. Piškoti so okrašeni veliko hitreje, prihraniš lahko kar nekaj ur in živcev, izgled pa jeRead more

Royal icing

Royal Icing

Na te božične piškote sem pa res ponosna, saj sem v njih vložila kar nekaj ur dela. Niso popolni, ampak za prvič so super. Mogoče komu izgledajo težki za izdelavo, ampak ko sem enkrat ugotoviš, kakšna je idealna gostota royal icing-a, je vse veliko lažje. Seveda pa za izdelavo potrebuješ tudi mirno roko in nekaj prostihRead more

Kokosovi razpokančki

Čokoladni so preteklost, saj so kokosovi razpokančki veliko boljši! Vsaj po mojem mnenju, ker imam raje sladice s kokosom kot s čokolado. Spekla jih je mami, ki je nekaj let nazaj dobila recept od sodelavke. Priprava je precej enostavna, ampak se je vseeno potrebno natančno držati recepture, saj so razpokančki (vsaj po mojem mnenju) zelo “delikatni” piškoti. Sem pa prepričana,Read more

[Sladka darila]: Snežne kroglice iz kozarca

Druga ideja za sladka božična darila so priljubljeni piškoti iz kozarca. Izbrala sem res enostaven recept za piškote, ki sem jih pekla že lani~ snežne kroglice s čokolado. Izbrala sem jih zato, ker vedno uspejo in so preproste za izdelavo, zato je to darilo primerno tudi za začetnike in otroke, saj je potrebno dodati samo maslo in poRead more

Zvezdice z lino lado

Čokoladne zvezdice z lino lado

Zvezdice z lino lado sem pekla že lani za božične praznike, ampak ker so tako dobre tudi letos ne smejo manjkati. Za osnovo sem vzela recept iz Ramine knjižice receptov, ampak ker se tisto testo ni lepo gnetlo in valjalo sem ga spremenila in prilagodila. Piškoti so bili po več kot tednu dni še vednoRead more

Babičini brizgani piškoti

Babičini recepti za piškote so najboljši! Njeni brizgani piškoti (nekateri jih poznate tudi pod imenom nebeški poljubčki) se dobesedno topijo v ustih! In pod dobesedno mislim to, da piškota sploh ni potrebno razgrizti. Božanski so! To omogoča velika količina masla in dolgotrajno mešanje sestavin~ dlje kot se meša, boljši so. Za pripravo so dokaj enostavni, sajRead more

Marmeladni žepki

Marmeladni žepki

Marmeladni žepki so izvrstni piškoti, ki so med mojimi najljubšimi. Testo vsebuje samo 3 sestavine, zato so res enostavni za pripravo. Poleg tega se testo tudi zelo lepo valja in lahko pripravo prepustimo tudi otrokom. Recept sicer vsebuje maslo, ampak če imate doma svinjsko salo ga nujno uporabite. Žepki s salom se bodo kar topili v ustih!   Marmeladni žepkiRead more

Ferrero rocher kroglice

Ferrero rocher kroglice

Kar nekaj časa sem zbirala ideje kako pripraviti ferrero rocher kroglice, da bi bile preproste za izdelavo in čim bolj podobne pravim. Nikakor nisem želela uporabiti oblatov, saj je z njimi preveč dela in packanja. Potem pa sem zasledila, da nekateri uporabijo lešnikove napolitanke in vedela, da je to to! Napolitanke namreč dajo tisto hrustljavost, kiRead more

Družinski piknik

pecivo za abrahama

Avgusta smo imeli manjši družinski piknik, ki je bil odlična priložnost za peko slaščic. S pomočjo družinskih članov sem pripravila dve vrsti rezin, dvoje kroglice in dve vrsti piškotov. Vsakega malo, za vsakega nekaj. Za to pecivo sem se odločila, ker dolgo zdrži in se lahko pripravi v naprej. Piškoti v zaprti posodi zdržijo 3 tedne,Read more

Masleni piškoti z brusnicami in pistacijami

Te masleni piškoti so dokaz, da se da tudi iz najlažjega testa narediti čudovite piškote! Uporabila sem masleno testo za katerega potrebujete res samo osnovne sestavine oziroma tiste, ki jih imate skoraj vedno doma. Testo je zelo fino za valjanje, saj se ne oprijema površine. Nujno pa mora biti hladno! Tako namreč dobimo tudi boljši okusRead more

Orehovi rogljički mame Ivane

Recept za orehove rogljičke sem našla v starem kuharskem zvezku moje babice oziroma mame Ivane. Babica ima tri kuharske zvezke in ko sem jo vprašala, koliko so stari, je odgovorila, da jih ima že vsaj od leta 1964, ko je pekla pecivo za poroko svojega brata. Torej je najstarejši zvezek star vsaj 52 let! Dva zvezka staRead more

Linški srčki z jagodno marmelado

Linški piškoti

Decembra sem že objavila en recept za linške piškote, ki je bil objavljen tudi v reviji Radegunda (za ogled objave o reviji kliknite tukaj). Sedaj pa objavljam še malo drugačen recept za linške piškote, ki vsebuje orehe in po katerem vedno peče moja mami. Sama sem po tem receptu prvič pekla za Restaurant day  in soRead more

Babičini medenjaki

Recept za medenjake je še eden izmed družinskih receptov moje babice. Tako kot ostali njeni recepti tudi ta zahteva kar nekaj truda in je primer za tiste, ki s peko že imajo nekaj izkušenj. Ker priprava ni najlažja jih vedno pečeta moja mami ali babica. Enkrat pa se jih zagotovo lotim tudi sama. Medenjaki so hrustljavi, ampak neRead more

Božične kroglice

Kroglice niso bile del seznama božične peke. Nastale so popolnoma spontano, zaradi ponesrečene peke cimetovih zvezdic. Moram reči, da je včasih dobro, da se mi kaj ne posreči, saj potem lahko nastane nekaj veliko boljšega. Cimetove zvezdice sem letos pekla prvič. Recept sem našla na eni izmed tujih spletnih strani, naredila vse tako kot piše v receptu,Read more

Zimska kolesa

Lani sem naredila zelo podobne piškote, ki so imeli orehov nadev in ker so jih vsi pohvalili sem se odločila, da letos poskusim narediti še zimska kolesa iz Ramine knjižice receptov. S pripravo je kar nekaj ur dela. Potrebno je narediti testo, speči piškote, narediti kremo, jih namazati, namočiti v čokolado in nato še v kokos.Read more

Twix piškoti

Večina ljudi obožuje twix in jaz nisem nobena izjema. Velikokrat sem zasledila recept za različna “twix peciva”, ampak me končni izgled ni nikoli dovolj pritegnil, da bi se ga lotila tudi sama. Potem pa sem na spletu zasledila recept za twix piškote in takoj naslednji dan sem ga preizkusila. Dober piškot, mehka karamela, čokolada in okus podobenRead more

Orehi

Orehi so zagotovo eni izmed mojih najljubših piškotov. Piškot je nežen in krhek, da se kar topi v ustih. Edina slabost je, da peka vzame veliko časa. Vsak modelček je treba skrbno napolniti, da je ravno prav mase in da ne gleda čez rob modelčka. Vsakega posebej stresti iz modelčka, potem pa jih je treba še previdno namazati,Read more

Preprosti masleni piškoti

Enostavni masleni piškoti

Potrebujete recept za piškote, ki so enostavni za izdelavo? Kjer se testo preprosto zamesi, z lahkoto razvalja in oblikuje ter je pečen piškot božanskega okusa? Testo, ki je primerno tudi za peko z otroki in začetnike? Potem nujno preizkusite naslednji recept! Sliši se kot kašen televizijski oglas, ampak testo za preproste maslene piškote je res odlično! SamaRead more