Čokoladne zvezdice z lino lado

Zvezdice z lino lado sem pekla že lani za božične praznike, ampak ker so tako dobre tudi letos ne smejo manjkati. Za osnovo sem vzela recept iz Ramine knjižice receptov, ampak ker se tisto testo ni lepo gnetlo in valjalo sem ga spremenila in prilagodila. Piškoti so bili po več kot tednu dni še vedno krhki, kot prvi dan in se niso niti malo zmehčali, tako da so dobra izbira za božična darila. Zvezdice z lino lado sem poskusila tudi že zamrzniti in ko sem jih po 14 dneh vzela iz skrinje, so bile skoraj še boljše.

Moje recepte lahko spremljate tudi na mojem INSTAGRAM profilu (klik, klik).

Iz ene mase dobimo približno 30 zvezdic z lino lado.

Sestavine za čokoladne zvezdice z lino lado: 

• 20 g sladkorja
• 140 g masla
• 100 g čokolade v prahu
• 140 g mletih orehov
• 300 g moke
• 1 jajce
• 2 žlici ruma

* Lino lada kokos

Postopek priprave čokoladnih zvezdic z lino lado:

1. Najprej zmešate moko, sladkor, orehe, čokolado v prahu in kocke zmehčanega masla. Nato dodate še jajce in rum ter zgnetete v gladko testo. Če se testo noče lepo zgnesti dodajte še malo moke.
2. Testo naj čez noč počiva na hladnem.
3. Pred valjanjem površino in valjar pomokajte ali pa valjajte med dvema peki papirjema, da se vam bo testo čim manj prijemalo. Testo razdelite na več kosov in medtem ko enega valjate, naj bodo ostali v hladilniku. Testo se namreč najlepše valja, če je hladno.
4. Pecite jih okoli 8-10 minut na 180°C.
5. Ohlajene namažite z Lino lado in zlepite po dva skupaj. Po želji jih lahko namažete tudi s katerokoli drugo kremo ali Nutello.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.