Pirini huzarski krapki z rumovo marmelado je moj najboljši recept za piškote v letu 2018. Piškoti so res čisto preprosti za pripravo, primerni tudi za peko z otroki. Okus je fantastičen zaradi kombinacije pirine polnozrnate moke in orehov. Za piko na i pa je na vrhu marelična marmelada z rumom, ki lepo zaokroži celoten okusRead more
Še eni odlični krhki masleni piškoti. Tokrat sem dodala še mlete mandlje, ki dodatno izboljšajo okus piškotnega testa. Po želji jih lahko menjate tudi z orehi, vanilijev ekstrakt pa s polovico vanilijevega stroka. Uporabila sem ribezovo marmelado, ki je rahlo kisla, tako so krhki piškoti z mandlji okusna kombinacija sladko-kislega. Več mojih receptov za piškoteRead more
Preprosti masleni piškoti so zelo okusni, enostavni za pripravo in lahko jih oblikujemo in okrasimo na vsaj 15 različnih načinov. Primerni so tudi za peko z otroki in za začetnike. Sama sem piškote po tem receptu pripravljala že pri 10. letih, tako da če uspejo otroku, bodo tudi vam. Samo dosledno se morate držati receptaRead more
Božični kruh Stollen je tradicionalna nemška božična sladica. Omamno dišeč božični kruh narejen s pirino moko, mandlji, suhim in kandiranim sadjem, ki mu nekateri dodajo tudi marcipan. Odlična sladica, ki ne sme manjkati na božičnem meniju. Večina ga pripravlja s kvasom, jaz pa sem uporabila kar pecilni prašek. Tekstura ni podobna klasičnemu kruhu, ampak jeRead more
Piškoti na metre so narejeni po zelo starem receptu mame Ivane, moje babice. Recept je star že skoraj 60 let in piškoti so neverjetno krhki ter okusni! Doma jim rečemo tudi »piškoti na mašinco« in jih vedno delamo na mesoreznico z nastavkom za piškote, ki je stara skoraj toliko kot recept. Za pripravo je fino, čeRead more
Masleni piškoti s čokoladnim namazom so za vse, ki tudi pri piškotih ne morejo brez čokolade. Piškoti so narejeni iz preprostega maslenega testa. Če želite temne piškote, potem dve žlici moke nadomestite z dvema žlicama kakava. Za pripravo sem uporabila čokoladno-lešnikov namaza by Mojačokolada.si, ki je najboljši čokoladni namaz kar sem jih poskusila! Zaradi tega namazaRead more
Marmeladni piškoti z brusnicami in pistacijami so meni eni izmed najlepših piškotov. Priprava ni težka, ampak si moramo vzeti kar nekaj časa, če želimo, da je dekoracija lepa. Super so tudi na pladnju z drugim pecivom, saj s svojimi barvami lepo popestrijo celoten izgled. Navadno piškote delam s pšenično belo moko, tokrat pa sem uporabilaRead more
Moto piškoti so sestavljeni iz svetlega in temnega krhkega piškotnega testa, vmes pa je čokoladna krema oz. čokoladni namaz. Kupljeni moto piškoti so dobri, ampak po tem receptu so pa vrhunski Vsaj meni, ker je domače piškotno testo neprimerljivo boljše od kupljenega. Če želite res dober okus piškotov, potem vam priporočam, da se držite postopkaRead more
Madeira piškoti so krhki masleni piškoti, napolnjeni z orehovim nadevom, obliti s čokolado in povaljani v kokos. Prvič sem jih delala kakšne 3 leta nazaj in od takrat so med mojimi najljubšimi piškoti. Originalen recept je s Coolinarike, jaz pa sem ga malo spremenila in naredila nadev po svojem okusu ter zmanjšala količino sestavin, sajRead more
Risanje z Royal Icing maso je zame prav sproščujoče. Takrat se umirim, prižgem si božično glasbo in uživam. V take piškote je vloženega res veliko truda in predvsem časa. Za vse skupaj sem porabila približno 6 ur- od priprave testa, peke, risanja do pomivanja. Sem pa z mojimi Royal Icing snežinkami, glede na to, daRead more
Babičini krhki masleni piškoti so tako fini, da se stopijo v ustih. Recept je izpeljanka osnovnega recepta, ki je 300 g moke, 200 g masla in 100 g sladkorja v prahu. Lažjega recepta za piškote, ki se lahko izrezujejo z modelčki in okrasijo na vse možne načine, skoraj da ni. Recept je zato primeren zaRead more
Kokosova gnezda so brez peke, hitro pripravljena in slastnega okusa. Spominjajo na rumove kroglice (klik za recept), saj sta tudi tukaj glavni sestavini kokos in Albert piškoti, ampak je postopek priprave malo drugačen, drugačen pa je tudi okus. Sestavine lahko po občutku še malo prilagodite svojemu okusu, torej da povečate količino kokosa in zmanjšate količinoRead more
Kokosovi krhki piškoti so moji najljubši piškoti, od vseh piškotov, ki sem jih spekla v letošnjem decembru. Obožujem kokos in piškote, ki so krhki, te pa so mešanica obojega. Delala sem jih že lani, ampak mi niso uspeli tako kot sem želela, letos pa sem malo spremenila ter izpilila recept in nastali so popolni krhkiRead more
Kakavovi piškoti so popolnoma preprosti za pripravo in zato primerni tudi za začetnike. Mojim piškotom da piko i odličen kakav iz ekološke pridelave, ki je veliko bolj aromatičen kot kakšen cenejši. Svetujem vam, da uporabite katerega izmed bolj kakovostnejših kakavov, saj lahko samo s kakovostnimi sestavinami dobimo kvalitetne in dobre piškote. Bodo pa piškoti prav takoRead more
Lešnikovi piškoti s pomarančo in cimetom so zelo aromatični in njihov vonj že med peko pričara pravo božično vzdušje. Mene zaradi vonja skoraj malo spominjajo na medenjake. Po želji lahko poleg pomarančne lupinice in cimeta dodate tudi kakšne druge božične začimbe. Hladno testo se je meni zelo lepo valjalo, zato so lešnikovi piškoti s pomarančoRead more
Preprosti linški piškoti so klasika, ki se pri nas doma vedno peče za praznovanja rojstnih dni in za božične praznike. Priprava ni zahtevna, testo se lepo valja in izrezuje, zato so primerni tudi za začetnike. Tistim, ki imate že malo več izkušenj s peko piškotov, pa priporočam moj recept za linške piškote (klik za recept),Read more
Nasvete za peko piškotov sem se odločila zapisati zato, ker imam s peko piškotov veliko izkušenj in verjamem, da bodo nekateri nasveti prišli prav tudi vam. Pa tudi zato, ker sem lani decembra ves čas dobivala ena in ista vprašanja glede peke. Objava je precej dolga, saj je nasvetov kar nekaj. Predvsem ne pozabite prebratiRead more
Po tem receptu so orehi tako krhki, da se stopijo v ustih. So eni izmed mojih najljubših piškotov, ki na naših praznovanjih nikoli ne smejo manjkati na pladnju s pecivom. Edina slabost orehov je, da priprava vzame precej časa, saj je treba napolniti vsak modelček posebej. Drugače pa niso zahtevni, samo moramo biti previdni, koRead more
Orehovi krapki so eni izmed tistih piškotov, ki na naših praznovanjih nikoli ne manjkajo. Vsi imamo zelo radi orehe, zato so te piškoti idealni, saj so sestavljeni iz krhkega orehovega piškota, na vrhu pa je še slasten orehov nadev. Meni so najboljši, ko so še topli in je nadev čisto mehek. Naj pa opozorim, daRead more
Jaz sem že začela razmišljati o božični peki. Vem, malo hitro, ampak božični čas je moj najljubši čas v letu. Obožujem planiranje božične peke in samo peko piškotov. Da bom lažje dočaka decembrsko peko sem že zdaj pripravila recept za čisto preproste piškote. Mehki kokosovi piškoti so primerni za začetnike in so narejeni en, dva,Read more
Brizgane piškote ponavadi pečem samo po babičinem receptu, saj so njeni daleč najboljši. Tokrat pa sem se lotila še čokoladnih, ki so ravno prav krhki, da se stopijo v ustih. Čokoladni brizgani piškoti so hitro narejeni, saj nam ni potrebno vsakega piškota posebej izrezovati iz testa. Potrebujemo samo testomat ali pa dresirno vrečko z nastavkom. Moje recepte lahkoRead more
Na blogu so manjkali še orehovi piškoti, ki se lahko izrezujejo z modelčki, zato sedaj z vami delim še ta recept. Izdelava ni zahtevna, okus pa je tako kot pri vseh orehovih sladicah izvrsten! Po dva skupaj sem zlepila z jagodno marmelado oz. s kokosovo lino lado. Obe kombinaciji sta odlični. Ker imamo pri nasRead more
Samo še dvakrat gremo spat in je božič! Od začetka novembra sem komaj čakala božične praznike, potem pa sem imela zadnja dva tedna toliko dela, da je šlo božično vzdušje kar malo mimo mene… Si bom naslednji teden vzela malo več časa zase in vse nadoknadila. 🙂 Včeraj sem bila na dolgo pričakovani delavnici božičnih cake popsovRead more
Še ena ideja za okraševanje piškotov z beljakovo glazuro- temni piškoti z Royal Icing-om. Kot vidite čudovito zgleda tudi s temnimi piškoti. Taka okrasitev vzame precej manj časa, saj ni potrebno prekrivati celotnega piškota pa še čas sušenja se skrajša za nekaj ur. Preden se lotite priprave mase Royal Icing vam priporočam, da si preberete objavoRead more
Takoj za breskvicami so moji najljubši piškoti linški piškoti. In ta recept je res noro dober! Linški piškoti so tako krhki, da se kar stopijo v ustih. So pa malo težji za izdelavo, tako da niso ravno primerni za začetnike, ampak za tiste, ki že imate nekaj izkušenj s peko piškotov. Težji so zato, kerRead more
Pri nas obožujemo rumove kroglice! Vedno jih delam takrat, ko moram na hitro narediti kakšno pecivo, pa nimam na razpolago veliko časa. Fino je, ker so brez peke, ne rabimo pomivati modelčkov in vedno lepo uspejo, ker so tako preproste. Rumove kroglice zapakirane v lepo škatlo pa so lahko tudi lepo božično darilo. Naredite jih lahkoRead more
Katera začimba je tista, ki jo najprej povežete z božičnimi piškoti? Pri meni je to zagotovo cimet, zato dišeči cimetovi piškoti med prazniki ne smejo manjkati na mizi. Piškoti prav neverjetno dišijo. Tudi več kot teden dni kasneje. Do sedaj sem vedno govorila, da je najlažje delati s testom za preproste maslene piškote, ker se zelo lepoRead more
Včeraj sem objavila recept in moje nasvete za pripravo mase za okraševanje z imenom Royal Icing, danes pa delim še eno preprosto okrasitev. Objavo si lahko prebereš TUKAJ. Če se ti zdi oblivanje in risanje po piškotih zahtevno in zamudno delo, potem bo današnja ideja idealna zate. Piškoti so okrašeni veliko hitreje, prihraniš lahko kar nekajRead more
Royal Icing je najboljša masa za okraševanje piškotov. Recept je povsem preprost, ampak priprava takih piškotov zahteva nekaj vaje in truda, zato da ugotovimo, kdaj je masa ravno prav gosta in primerna za okraševanje. Na moje božične piškote z Royal Icing sem res ponosna, saj sem jih delala prvič in sem vanje vložila kar nekaj urRead more
Čokoladni so preteklost, saj so kokosovi razpokančki veliko boljši! Vsaj po mojem mnenju, ker imam raje sladice s kokosom kot s čokolado. Spekla jih je mami, ki je recept že dolgo nazaj dobila od svoje sodelavke. Priprava je precej enostavna, ampak se je vseeno potrebno natančno držati recepture, saj so razpokančki (vsaj po mojem mnenju) zelo “delikatni” piškoti inRead more
Snežne kroglice s čokolado so ena izmed idej za sladka praznična darila. Izbrala sem jih zato, ker vedno uspejo, so preproste za izdelavo in lahko sestavine podarimo v kozarcu kot darilo. Suhim sestavin je potrebno dodati samo še maslo in po želji vanilijevo aromo. Piškotov ni treba valjati, ker se naredijo kroglice, kar je še en plusRead more
Zvezdice z lino lado sem pekla že lani za božične praznike, ampak ker so tako dobre tudi letos ne smejo manjkati. Za osnovo sem vzela recept iz Ramine knjižice receptov, ampak ker se tisto testo ni lepo gnetlo in valjalo sem ga spremenila in prilagodila. Piškoti so bili po več kot tednu dni še vednoRead more
Babičini recepti za piškote so najboljši! Njeni brizgani piškoti (nekateri jih poznate tudi pod imenom nebeški poljubčki) se dobesedno topijo v ustih! In pod dobesedno mislim to, da piškota sploh ni potrebno razgrizti. Božanski so! To omogoča velika količina masla in dolgotrajno mešanje sestavin- dlje kot se meša, boljši so. Da vam dobo piškoti lepoRead more
Marmeladni žepki so so med mojimi najljubšimi. Testo vsebuje samo 3 sestavine in so res enostavni za pripravo. Poleg tega se testo tudi zelo lepo valja in lahko pripravo prepustimo tudi otrokom. Recept sicer vsebuje maslo, ampak če imate doma svinjsko salo, ga nujno uporabite. Žepki s salom se bodo kar topili v ustih! Marmeladni žepki so polnjeniRead more
Te masleni piškoti so dokaz, da se da tudi iz najlažjega testa narediti čudovite piškote! Uporabila sem masleno testo za katerega potrebujete res samo osnovne sestavine oziroma tiste, ki jih imate skoraj vedno doma. Testo je zelo fino za valjanje, saj se ne oprijema površine. Nujno pa mora biti hladno! Tako namreč dobimo tudi boljši okusRead more
Recept za orehove rogljičke sem našla v starem kuharskem zvezku moje babice oziroma mame Ivane. Babica ima tri kuharske zvezke in ko sem jo vprašala, koliko so stari, je odgovorila, da jih ima že vsaj od leta 1964, ko je pekla pecivo za poroko svojega brata. Torej je najstarejši zvezek star vsaj 52 let! Dva zvezka staRead more
Recept za babičine medenjake je še eden izmed naših družinskih receptov. Tako kot ostali njeni recepti tudi ta zahteva kar nekaj truda in je primer za tiste, ki s peko že imajo nekaj izkušenj. Ker priprava ni najlažja jih vedno pečeta moja mami ali babica. Enkrat pa se jih zagotovo lotim tudi sama. Medenjaki so hrustljavi, ampakRead more
