Oreo krofi

Oreo krofi so namenjeni vsem pravim ljubiteljem ameriških krofov. Bogat čokoladni biskvit s pridihom vanilje, bela čokolada in drobljeni oreo piškoti. Kombinacija, ki te zasvoji. Pečeni so v pečici, tako da so malenkost manj kalorični v primerjavi z ocvrtimi. Več mojih čokoladnih sladic najdete TUKAJ.

Priprava je povsem preprosta, nezahtevna in hitra. Mislim, da bi morali oreo krofi uspeti vsem začetnikom v peki sladic. Nujno je le, da, da imate silikonski ali kovinski pekač za peko ameriških krofov. Lahko pripravite tudi ameriške krofe z rumovo marmelado in kokosom, recept najdete TUKAJ. Zdaj se morate samo še odločiti, kakšni krofi so vam ljubši- s čokolado ali brez.

Moje recepte lahko spremljate tudi na mojem INSTAGRAM profilu (klik, klik).

Količina sestavin je za 9 oreo krofov.

Oreo krofi:

• 120 g bele gladke moke
• 30 g kakava BAM
• 80 g rjavega sladkorja Agragold
• 1 žlička pecilnega praška
• 1 ščep soli
• 1 žlička vaniljeve paste BAM
• 1 jajce L velikosti
• 100 ml mleka
• 50 g masla

Dekoracija:

• 100 g bele čokolade BAM
• drobtine oreo piškotov

Postopek priprave oreo krofov:

1. V posodi stepemo skupaj jajce, mleko, vaniljevo pasto in stopljeno maslo. Dodamo rjavi sladkor in stepamo, da se raztopi (3-4 min).
2. V drugi posodi zmešamo preostale suhe sestavine, ki jih nato vmešamo k mokrim.
3. Mešamo samo toliko, da se vse sestavine povežejo med seboj in da dobimo enotno maso.
4. Nadevamo jo v dekorirno vrečko in nabrizgamo v model za ameriške krofe. Luknje naj bodo polne samo do 2/3, saj oreo krofi med peko narastejo.
5. Če imamo kovinski pekač, ga moramo prej namastiti. Silikonskega ni treba.
6. Pečemo jih na 180°C približno 8-10 minut, odvisno od pečice. Pazimo, da jih ne prepečemo, saj morajo biti lepo mehki in puhasti in ne trdi.
7. Ko se ohladijo, jih odstranimo iz pekača ter namočimo v stopljeno belo čokolado. Na koncu jih posujemo z drobljenimi oreo piškoti.
8. Oreo krofi so najbolj slastni na dan peke.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.