Jogurtove lučke z breskvami in mangom
Jogurtove lučke z breskvami in mangom so prijetna osvežitev v vročih poletnih dneh. So brez dodanega sladkorja, saj so slajene z medom. Lučke so preplet grškega jogurta z dodatkom limoninega soka in limonine lupinice ter sadnega pireja iz breskev in manga. Priprava je nezahtevna in preprosta. Še več receptov, ki vsebujejo sladoled, najdete TUKAJ.
Jogurtove lučke z breskvami in mangom
Jogurtove lučke z breskvami in mangom so prijetna osvežitev v vročih poletnih dneh. So brez dodanega sladkorja, saj so slajene z medom. Lučke so preplet grškega jogurta z dodatkom limoninega soka in limonine lupinice ter sadnega pireja iz breskev in manga. Priprava je nezahtevna in preprosta. Še več receptov, ki vsebujejo sladoled, najdete TUKAJ.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Jogurtove lučke so pripravljene s sestavinami iz trgovine Spar.
TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
- 300 g grškega jogurta
- lupinica 1 bio limone
- 3 žličke svežega limoninega soka
- 1-2 žlici medu
- 150 ml sadnega pireja
POSTOPEK PRIPRAVE
- Grški tip jogurta pomešamo s sveže naribano lupinico bio limone. Pazimo, da naribamo samo rumeni del lupine, saj beli pogreni.
- K jogurtu dodamo še sveže iztisnjen limonin sok in med. Količino lahko popolnoma prilagodimo svojemu okusu, zato moramo jogurtovo mešanico nujno tudi poskusiti.
- Za jogurtove lučke lahko uporabimo samo breskov ali samo mangov pire ali pa kombinacijo obojega. Koščke svežega sadja stlačimo v pire, ki ga po želji dodatno sladkamo z medom ali sladkorjem. Pomembno je, da uporabimo sladke in sočne sadeže, saj bo le tako tudi pire okusen.
- V modele za sladoledne lučke damo najprej plast jogurta, nato plast sadnega pireja, spet plast jogurta … In postopek ponavljamo, dokler ne napolnimo modelov do vrha.
- Potem vzamemo dolgo leseno palčko za ražnjiče ter plasti premešamo, da dobimo marmorni vzorec.
- Za več ur ali čez noč jih damo v hladilnik, da se strdijo.
- Približno po eni uri hlajenja, ko je masa že malce strjena, vanje zapičimo še lesene palčke. Če to naredimo že prej, ko je masa še tekoča, palčke ne bodo ostale na želenem mestu.
- Ko so lučke strjene in jih želimo vzeti iz modela, jih damo samo za nekaj sekund pod toplo vodo, saj bo tako veliko lažje. Nato pa se lahko z njimi posladkamo in osvežimo.
DODATNI NASVETI
- V bolje založenih trgovinah Spar je na voljo tudi zmrznjen 100% mangov pire, ki je odličen za pripravo sladic.