Še več receptov za KRHKE KOŠARICE S KREMO (za recept kliknite na obarvano ime jedi):

• Bounty krhke košarice
• Snickers krhke košarice
• Kinder Bueno krhke košarice
• Čokoladne košarice s sadjem
• Schwarzwaldske krhke košarice
• Krhke košarice z raffaello kremo
• Pistacijeve krhke košarice z malinami
• Košarice z limonino kremo in jagodičjem
• Krhke košarice z jagodami in belo čokolado
• Krhke košarice z limonino kremo in meringo

Za premaz košaric:

• 30 g bele čokolade

Za jabolčno polnilo:

• 3 sočna in okusna jabolka
• 3 žlice svežega limoninega soka
• 1 žlička masla
• 1/2 žličke cimeta
• 20 – 30 g vaniljevega sladkorja
• 1 listič želatine

Za skutno kremo:

• 500 g nepasirane skute
• 30 – 40 g sladkorja v prahu
• 10 – 20 g vaniljevega sladkorja
• lupinica 1/2 bio limone
• 100 ml sladke smetane

Potrebujemo še:

• 20 – 25 krhkih košaric
• sesekljani orehi

Za premaz košaric:

1. Čokoladne kapljice stopimo nad paro, nato pa s stopljeno čokolado premažemo notranjost krhkih košaric.
2. Za približno 30 minut jih damo v hladilnik, da se čokoladni premaz strdi.

Za jabolčno polnilo:

1. Jabolka olupimo in jih narežemo na enako velike mini kocke.
2. Prek jabolčnih kock prelijemo sveže iztisnjen limonin sok ter premešamo.
3. V segreti kozici raztopimo maslo, dodamo jabolčne kock, cimet in vaniljev sladkor.
4. Jabolčne kocke na nizki temperaturi dušimo približno 25 minut, da se zmehčajo, ampak ostanejo čvrste.
5. Po potrebi med dušenjem v kozico dodamo še nekaj žlic vode, zato da bo jabolčno polnilo bolj sočno.
6. Dodamo lahko tudi več cimeta ali vaniljevega sladkorja in s tem okus jabolčnih kock prilagodimo svojemu okusu.
7. Listič želatine za 10 minut namočimo v mrzlo vodo, da se zmehča, nato pa ga vmešamo k zmehčanim jabolčnim kockam.
8. Jabolčne kocke ohladimo na sobno temperaturo in jih nadevamo v košarice. Napolnimo jih čisto do vrha.

Za skutno kremo:  

1. Nepasirano skuto najprej dobro pretlačimo, zato da ima čim manj grudic in je bolj gladka.
2. Nato dodamo sladkor v prahu, vaniljev sladkor in na drobno naribano limonino lupinico.
3. Stepemo z električnim mešalnikom, da se sestavine povežejo med seboj.
4. Na koncu na rahlo z lopatko vmešamo še stepeno sladko smetano.
5. Kremo nadevamo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom.
6. Če je dovolj kompaktna, jo lahko takoj nabrizgamo. Če ni, jo damo za 30 do 60 minut v hladilnik, da se malo ohladi.
7. Po vrhu skutne kreme potresemo sesekljane orehe (ali pražene lešnike).
8. Krhke košarice s skutno kremo in jabolki so nato pripravljene za postrežbo in sladkanje.

• Krhke košarice lahko kupimo že narejene in si tako precej olajšamo pripravo. Na voljo so v slaščičarskih trgovinah. Lahko jih pripravimo tudi sami, s pomočjo malih modelčkov za pite, po receptu za krhko testo (klik za recept).

Recept z oglasnim sporočilom za Spar Slovenija d.o.o.