Kruhov narastek je ena najbolj finih prilog poleg gobove omake ali golaža. Priprava je povsem preprosta, mogoče vzame malce več časa, ker je treba kruh pripraviti že dan prej. Kruhov narastek je super izbira, ko ne vemo, kje in kako bi porabili star kruh. In dragi moji, tole je res božansko! Še en majhen trik,Read more
Kremna bučna juha je popolna za jesenske dni. Ne vsebuje krompirja ali smetane, samo bučo, vodo in začimbe. Kosi buče so pečeni v pečici, rahlo karamelizirani in zato je okus bogat, poln ter intenziven. Za piko na i poskrbijo izbrane začimbe, ki okus buče le še bolj povzdignejo in ga nadgradijo. Več receptov in idejRead more
Kruhovi cmoki so preprosti za pripravo in idealni takrat, ko imamo večjo količino kruha, ki ga ne bomo uspeli porabiti. Pri nas doma sicer kruh za pripravo cmokov navadno kar kupimo. Razlog je v tem, da vedno kupujemo manjše količine kruha, samo toliko kot ga bomo pojedli, zato nam ne ostaja. Za pripravo kupim karRead more
Gužvara ali sirova gibanica je pri nas doma imenovana kar “burek”. Po okusu je namreč precej podobna sirnici oziroma sirovemu bureku (v Sloveniji je to poimenovanje pogostejše, čeprav ni najbolj pravilno). Priprava je preprosta in hitra, primerna tudi za tiste, ki ne znamo narediti popolnega vlečenega testa, saj lahko uporabimo kupljenega. Doma jo najpogosteje jemoRead more
Švedske mesne kroglice v omaki sem prvič jedla v Ikeji. Od tega je že kakšnih 5 let in takrat so me po celodnevnem nakupovanju, ko sem bila že čisto sestradana, povsem navdušile. Pred tem jih namreč sploh nisem poznala. Bile so ravno prav mehke in sočne, omaka je bila lepo kremasta, piko na i paRead more
Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom so definitivno moja najljubša mehiška jed. Gre za piščanca, ki je zavit v tortiljo in ocvrt v olju. Vse skupaj je zelo hrustljavo in sočno, domač nacho sir pa doda pikico na i. Recept sem prvič objavila že več kot 3 leta nazaj in je bil eden prvih naRead more
Brezmesna lazanja z ricotto in špinačo bo všeč tako vegetarijancem kot ljubiteljem mesa. Zaradi njenega odličnega in sočnega okusa mesa ne boste niti malo pogrešali. Brezmesna lazanja je malo spremenjena kombinacija mojega recepta za klasično mesno lazanjo (klik za recept) in recepta za polnjene testenine (klik za recept). Edina (sicer majhna) slabost je ta, daRead more
Mariniran piščanec s pestom in mozzarello je ena boljših poletnih žar jedi. Lahko bi ga poimenovala tudi piščanec po italijansko, saj vsebuje 3 sestavine, ki mi v spomin takoj prikličejo Italijo- baziliko, mozzarello in paradižnik. Jed je zelo sveža, piščanec pa lepo sočen in polnega okusa, saj sem ga 4 ure marinirala v olivnem oljuRead more
Smetanov kuskus z bučkami in šampinjoni je ena izmed jedi, ki me je v zadnjih dneh najbolj navdušila. Kuskus nikoli ni bil med mojimi najljubšimi sestavinami, zato sem ga pripravljala res redko. Zdaj pa sem našla način, kako njegov okus obogatiti, da je sočen, dobrega okusa in da ga z veseljem pojem. Več mojih idejRead more
Goveji burgerji s karamelizirano čebulo so odličnega okusa, slastnega videza, njihova priprava pa je povsem nezahtevna in dokaj hitra. Se mi zdi, da je Slovenijo v zadnjih letih zajela prava burgermanija, ki sem se je nekaj časa spretno otepala, v zadnjih mesecih, pa sem ji podlegla, saj sem poskusila nekaj odličnih burgerjev, ki so meRead more
Ko ne vemo, kakšno prilogo pripraviti na hitro, potem sta krompir in zelenjava iz pečice super rešitev. Takšna priloga se dobro poda poleg pečene ribe, zrezkov in tudi omake. Meni paše skoraj povsod in si jo pripravim najmanj enkrat tedensko. In ne boste verjeli, ampak do lanskega leta nisem marala niti cvetače niti brokolija. ZdajRead more
Ena izmed jedi, ki se jih nikakor ne morem naveličati, so mesne kroglice v paradižnikovi omaki. Najraje jih jem skupaj s pire krompirjem, dobre pa so mi tudi v kombinaciji s špageti. Ker je s pripravo kar nekaj dela, jih vedno delamo “na zalogo”. Mesne kroglice skupaj z omako zapakiramo v manjše posode in jihRead more
