Moja najljubša jed: definitivno pica! Zato z vami delim recept za 48-ur vzhajano testo za pico, ki ga sama uporabljam takrat, ko imam malo več časa. Priprava je namreč malo zahtevnejša in potrebno je nekaj organizacije. Je pa zato končni okus toliko boljši. Največja prednost tako dolgo vzhajanega testa je ta, da nam pica ne obleži vRead more
Najraje imam preproste recepte, kjer je jed narejene v pol ure in je odličnega okusa! Pica toasti definitivno spadajo med te recepte. Malo drugačni so zato, ker nimajo običajnega nadeva za pico, ampak je skupaj zmešana mortadela, sir, kisla smetana in jajce. Vsem, ki so jih že poskusili, so odlični. Pojma nimam od kje je taRead more
Ste že slišali za glineno pekovsko ploščo? To je odličen domač, slovenski izdelek, ki vsako pečico spremeni v krušno peč. Iz zdravilne gline jo ročno izdeluje družinsko podjetje iz Komende, ki ima kar 65-letno tradicijo. Kako uporabljamo glineno ploščo? Ploščo položimo v hladno pečico in jo prižgemo. Ko pečica doseže želeno temperaturo, pustimo da seRead more
Pica polžki so primerni za prigrizek ali pa za kosilo ob kakšni bolj krepki juhi. Najboljši so za zabave, rojstne dneve ali pa takrat, ko ne vemo s čim bi pogostili naše goste. Priprava nam ne vzame niti veliko časa niti sestavin. Ponavadi delam “klasične” s kečapom, šunko in sirom, tokrat pa sem jih malo nadgradilaRead more
Pica je ena izmed mojih najljubših jedi, ampak priprava testa se mi včasih zdi preveč zamudna, zato takrat naredim t.i. hitro testo za pico, ki je brez vzhajanja. Za pripravo potrebujem samo toliko časa kolikor potrebuje pečica, da se segreje, tako da je pica narejena v 30 minutah. Čeprav ne vsebuje kvasa je testo skoraj enako “pravemu picaRead more
