Če se kdaj povabite k meni na obisk, vas bom skoraj zagotovo postregla s pica polžki. To je najhitreje pripravljen prigrizek in nisem še spoznala človeka, ki mu pica polžki ne bi bili všeč. Za pripravo potrebujemo zelo malo sestavin ter 5 minut časa, saj ostalo delo opravi pečica. Možnih kombinacij pa je nešteto!
Tokrat sem naredila čisto klasiko, listnate polžke s kečapom, šunko, sirom in začimbami za pico. Lahko pa poskusite tudi moj recept za pica polžke s kislo smetano, ki so malo drugačni od klasike in odličnega okusa (klik za recept). Poleg odlično pašejo tudi različne pomake. Moja najljubša je s kislo smetano, ki ji dodam še različne začimbe in sušen paradižnik.
Moje recepte lahko spremljate tudi na mojem INSTAGRAM profilu (klik, klik).
Količina sestavin je za približno 20 pica polžkov.
Pica polžki:
- 1 zavitek listnatega testa
- 150 g šunke ali kuhanega pršuta
- 150-200 g sira
- začimbe za pico
- kečap
Postopek priprave pica polžkov:
- Po listnatem testu razmažemo kečap, nanj položimo tanke rezine šunke ali kuhanega pršuta ter posujemo s sirom.
- Listnato testo zvijemo v rulado, ki jo nato razrežemo na približno 1,5 cm široke koščke.
- Po razrezanih koščkih lahko posujemo še začimbe za pico.
- Zložimo jih v pekač na peki papir ter damo v pečico na 180°.
- Pica polžki se pečejo približno 25-30 min, dokler se ne obarvajo svetlo rjavo.
- Najboljši so, če jih postrežemo, ko so še topli.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.
