Pinsa bianca s pršutom, gorgonzolo in orehi
Pinsa bianca s pršutom, gorgonzolo in orehi je pripravljena v samo 15 minutah. Okus je odličen, malo drugačen od klasike s paradižnikovo omako. Pinso lahko pripravimo za kosilo ali pa kot slan prigrizek na zabavi oziroma druženju s prijatelji. TUKAJ je še več receptov za slane prigrizke.
Pinsa bianca s pršutom, gorgonzolo in orehi
Pinsa bianca s pršutom, gorgonzolo in orehi je pripravljena v samo 15 minutah. Okus je odličen, malo drugačen od klasike s paradižnikovo omako. Pinso lahko pripravimo za kosilo ali pa kot slan prigrizek na zabavi oziroma druženju s prijatelji. TUKAJ je še več receptov za slane prigrizke.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Za pripravo sem uporabila sestavine iz trgovine Spar.
TEŽAVNOST
nezahtevno
KOLIČINA
za 2 do 4 osebe
ČAS PRIPRAVE
15 minut
SESTAVINE
Za namaz z rikoto:
- 120 g rikote
- 1 žlica sladke smetane
- 1/5 žličke popra
- 1/3 žličke soli
Za nadev:
- 100 – 120 g mocarele
- 60 – 80 g gorgonzole
- 20 – 30 g sesekljanih orehov
- 120 g pršuta
- sveža rukola
- balzamični kis
Potrebujemo še:
- 1 pinso za dopeko
POSTOPEK PRIPRAVE
- TUKAJ je na voljo tudi postopek priprave v video obliki.
- Rikoto zmešamo s sladko smetano, poprom in soljo, da dobimo enotno maso, ki jo nato enakomerno premažemo po pinsi.
- Prek rikotinega nadeva razporedimo še natrgano mocarelo, koščke gorgonzole in posujemo s sesekljanimi orehi.
- Pekač s pinso prestavimo v pečico, ogreto na 240 °C in jo pečemo približno 8 minut.
- Ko je pečena, jo vzamemo iz pečice in na vrh dodamo še pršut, svežo rukolo in balzamični kis.
- Pinsa bianca s pršutom, gorgonzolo in orehi je nato pripravljena za postrežbo.
DODATNI NASVETI
- Nadev lahko po svoje prilagodimo, ampak zelo priporočam napisano kombinacijo, ker je res dobra. Sploh balzamični kis s svojo kislino doda piko na i.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.
Recept je pripravljen v sodelovanju s Spar Slovenija.
