Ferrero Rocher v kozarcu

Ferrero Rocher v kozarcu je hitro pripravljena sladica, ki bo očarala vse ljubitelje teh čokoladnih pralin. Največ časa vzame praženje lešnikov, ampak to je nujno, če želimo iz njih privabiti dišečo aromo in dati sladici v kozarcu tisto piko na i in se čim bolj približati Ferrero Rocher okusu. Medtem ko se lešniki pražijo, lahko pripravimo kremo, tako da celoten postopek priprave vzame le kakšnih 30 minut.

Namesto da za na dno kozarca pečemo biskvit, lahko uporabimo tudi lešnikove napolitanke ali čokoladne piškote. Sama pa imam v skrinji vedno kakšne ostanke tortnega biskvita, ki jih že večer prej vzamem iz skrinje in odtajam v hladilniku ter uporabim za sladice v kozarcu. Odlična rešitev za takrat, ko nimamo časa za peko, biskvit pa je praktično enak kot če bi bil sveže pečen.

Na moji strani najdete tudi recept za odlično Ferrero Rocher torto (klik za recept) in Ferrero rocher kroglice (klik za recept), ki imajo skoraj enak okus kot originalne.

Moje recepte lahko spremljate tudi na mojem INSTAGRAM profilu (klik, klik).

Količina sestavin je za 6 kozarcev prostornine 1-1,5 dcl.

Ferrero Rocher v kozarcu:

• 500 g mascarpone sira
• 250 ml sladke smetane
• 5 zvrhanih žlic čokoladnega namaza
• 100 g lešnikov
• Ferrero Rocher praline

Postopek priprave ferrero rocher kreme:

1. Lešnike damo v ponev in jih na srednji temperaturi suho pražimo.
2. Vmes večkrat premešamo, da se ne zažgejo in da se enakomerno prepražijo.
3. Ko lešniki zadišijo in rjav ovoj popoka oziroma odpade stran (po približno 10 minutah), ponev umaknemo s štedilnika.
4. Zavijemo jih v kuhinjsko krpo in povaljamo, da ves rjav ovoj odstopi in jih sesekljamo na majhne koščke.
5. Mascarpone sir razmešamo in mu dodamo Nutello- količino lahko prilagodimo svojemu okusu.
6. Narahlo z lopatko primešamo še stepeno sladko smetano in sesekljane lešnike.
7. Na dno kozarca damo nadrobljen lešnikov biskvit ali lešnikove napolitanke ter po vrhu nabrizgamo Ferrero Rocher kremo.
8. Sladico na koncu še posujemo z mletimi lešniki in na vrh dodamo Ferrero Rocher kroglico.
9. Lahko jo pojemo takoj ali pa damo še za kakšno uro v hladilnik, da se krema malo strdi in ohladi.

Sestavine za lešnikov biskvit s kakavom:

• 3 jajca
• 80 g sladkorja
• 100 ml olja
• 100 ml mleka
• 20 g kakava
• 80 g mletih lešnikov
• 100 g moke
• 6 g pecilnega praška

Postopek priprave lešnikovega biskvita:

1. Jajca na najvišji hitrosti skupaj s sladkorjem mešamo približno 7-8 minut, da dobimo rahlo in puhasto zmes.
2. Dodamo olje in mleko ter mešamo še kakšno minutko na srednji hitrosti.
3. Nato dodamo še presejano moko s pecilnim praškom, kakav in zmlete lešnike.
4. Suhe sestavine vmešamo narahlo s pomočjo lopatke ali pa mešamo na najnižji hitrosti, dokler ne dobimo enotne mase.
5. Pekač premera 20-22 cm obložimo s peki papirjem in maso vlijemo v pekač.
6. Lešnikov biskvit pečemo na 180°C približno 35-40 min in preverimo z leseno palčko, če je pečeno- če na njej ni ostankov biskvita, potem je pečen.
7. Če pa želimo, da je sladica narejena na hitro, pa namesto biskvita uporabimo zdrobljene lešnikove napolitanke.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.